Articole din aluminiu
Din vase de aluminiu sunt cele mai comune vase. Ele diferă în ceea ce privește ieftinitatea și buna conductivitate a căldurii, dar au și dezavantaje - atunci când gătiți în vase din aluminiu fără acoperiri neaderente, mâncărurile arde rapid. De asemenea, în vasele din aluminiu nu se recomandă depozitarea mult timp a alimentelor finale, deoarece aluminiul, atunci când vine în contact cu acesta, poate forma compuși nocivi.
Plăcile de aluminiu trebuie spălate în apă fierbinte cu săpun și sifon. Pentru a face ca farfurii să strălucească, puteți folosi pulberi speciale sau castraveți din apă și sifon. De asemenea, vasele de aluminiu pot fi curățate periodic cu pulbere de dinți. Pentru a scăpa de depozit, într-o cratiță este necesar să fierbeți apă cu adăugarea de sodă într-un raport de 0,5 lingurițe. pe 1 litru. apă.
Înnegrit din interiorul recipientului de aluminiu, puteți restabili aspectul original prin adăugarea de oțet cu apă clocotită. Pentru a evita înnegrirea, merită evitată fierberea într-un bol de aluminiu cu apă fără sare și gătit cartofi nerafinați. Pentru a scapa de un miros neplăcut, este posibil să ștergeți ustensilele cu oțet, suc de lămâie, praf de muștar sau de cafea. Alimentele din aluminiu sunt ușor deformate chiar și cu picături și lovituri minore. Astfel de feluri de mâncare nu pot fi șterse cu sifon, șmirghel, praf de spălare și nisip.
Articole de gătit din fier
Vasele din fontă sunt durabile și durabile. Dezavantajele articolelor din fontă includ fragilitatea la o scădere semnificativă, o greutate mare și, de asemenea, formarea de rugină. Înainte de prima utilizare, vasele din fontă trebuie clătite și calcinate cu sare timp de 40 de minute și apoi unse cu ulei vegetal. Înainte de a curăța vasele după spălare, acestea trebuie uscate cu grijă. Curățarea vaselor din fontă fără acoperire se face manual fără agenți de curățare agresivi. Rugina formată pe suprafața vasului trebuie frecat cu orice material abraziv, uleiat și calcinat. Vesela din fontă cu un strat de acoperire necesită o îngrijire mai ușoară, deoarece straturile de acoperire sunt instabile la deteriorări și schimbări bruște de temperatură. Dintre acoperirile utilizate în vase din fontă, cea mai stabilă și durabilă este ceramică, dar prețul acestor ustensile este destul de ridicat.
vase de cupru
Vesela din cupru este frumoasă și are proprietatea unei încălziri uniforme și rapide. Cu toate acestea, astfel de ustensile necesită o atenție deosebită, deoarece în timp își pierde luciu, poate deveni colorat și verde. Pentru a curăța ustensilele de cupru este necesar în apa fierbinte, având dizolvat în ea un lichid de spălare. O metodă dovedită este curățarea vaselor de cupru cu lamaie. Mâncărurile trebuie frecate cu o jumătate de lămâie și apoi frecate cu o pensulă sau burete pentru copii și clătite cu apă curentă. Pentru a da strălucire, trebuie să frecați vasele cu un amestec de sare mare, oțet și făină, apoi ștergeți cu o cârpă. Produsele cu contaminanți mari și vechi trebuie fierți în oțet cu adăugarea a 2 linguri de sare. Vasele trebuie răcite în această soluție. După această procedură, trebuie să ștergeți vasele uscate. În cazul în care cuprul a obținut o culoare gri-verde, atunci un astfel de antena nu poate fi deja utilizată. Excepție sunt vasele, a căror suprafață interioară este decorată cu staniu.
ceramică
Vasele din lut sunt destul de scumpe și necesită îngrijire. La prima utilizare, ceramica trebuie umplută la vârf cu apă rece și lăsată timp de o oră. Pentru utilizare ulterioară, se toarnă apă timp de 15 minute. Dacă urmați această recomandare, felul de mâncare va fi mai suculent, deoarece cuplurile de lut vor fi deja saturate cu umiditate. Mâncărurile sunt ținute deschise pentru a preveni mirosul neplăcut. Când apare în vase, turnați soluția de oțet timp de 30 de minute, apoi clătiți cu apă curentă. Pentru a spăla ceramica folosiți un burete moale, pentru a nu strica suprafața. Cu modificări de temperatură ascuțite, ceramica se poate sparge, așa că puneți-o într-un cuptor rece. încălzirea treptată și, de asemenea, nu adăugați apă rece sau sos la vasul de gătit. De asemenea, nu gătiți într-un vas care a fost în prealabil într-un loc răcoros - trebuie să lăsați-l să stea o vreme la temperatura camerei. Mâncărurile fierbinți trebuie așezate pe un suport din lemn. Mâncarea spartă este îndepărtată prin vărsarea vesela cu apă caldă pentru o perioadă de timp. Nu se recomandă frecarea sau răzuirea resturilor de alimente, deoarece acest lucru va duce la formarea fisurilor.
Vesela emailată
Produsele pentru smalț au fost mai puternice, înainte de a le folosi ar trebui să fiarbă apă în ea, și fără turnare, lăsați să se răcească. Unele vase smălțuite intern nu pot fi utilizate pentru gătit, deoarece smaltul cu încălzire puternică poate continua să dispară în mod discret. De la schimbarea bruscă a temperaturii în vasele de email poate deteriora fundul. Prin urmare, nu puteți pune mâncăruri fierbinți pe o suprafață rece sau umedă și nu puteți pune focul la rece. Într-o cratiță fierbinte, nu poți să toarzi imediat apă rece. De asemenea, smaltul se poate deteriora dacă puneți un vas mare pe o plăcuță mică, deoarece încălzește doar o parte din fundul tăvii. În astfel de feluri de mâncare nu se recomandă păstrarea oțetului și, de asemenea, curățarea acestuia cu sifon sau acid, deoarece acest lucru va conduce la distrugerea smalțului. Ștergeți ceasul întărit în interiorul smalțului care va ajuta la cenușă. Trebuie să umple 1/3 din fierbător, să o completeze cu apă și să fiarbă totul timp de o oră, după care trebuie clătit fierbătorul.
Articole ceramice
Vesela din ceramică este dificil de curățat, deoarece absoarbe grăsime la gătit. În plus, ceramica poate absorbi mirosurile de detergenți. pe care le folosim la spălare. Prin urmare, opțiunea ideală este să înmuiați vasele ceramice în apă caldă cu câteva picături de detergent sau folosind nisip. În timpul spălării, utilizați bureți moi pentru a evita deteriorarea suprafeței vesela. Astfel de feluri de mâncare se usucă în aer liber sau se șterg imediat cu un prosop. Depozitarea vesela într-un spațiu închis poate detecta mirosuri neplăcute, care pot fi eliminate prin spălarea unui produs ceramic în apă rece cu oțet și sare. În mod ideal, fiecare fel de mâncare ar trebui să aibă o tava proprie pentru a evita amestecarea mirosurilor. Vesela din ceramică, ca multe alte lucruri, nu tolerează schimbări de temperatură puternice, deci trebuie să urmați recomandările de mai sus. Nu gătiți într-un foc deschis. În cazul în care produsul a format încă o fisură, puteți încerca să îl acoperiți cu un amestec de lut, lac și cărămizi cernute.
Porțelan și veselă
Principalul dezavantaj al articolelor din porțelan este că, în timp, își pierde albul original. Poate fi returnat prin ștergerea produsului porțelan cu bicarbonat de sodiu sau sare și oțet sau ștergându-l cu o cârpă umezită cu terebentină. Petele de portelan și faianță sunt îndepărtate cu apă caldă diluată cu amoniac. Atunci când spălați vasele, ar trebui evitate temperaturile ridicate ale apei, astfel încât apa fierbinte poate distruge modelul aplicat produsului. Atunci când spălați faianța, apa caldă poate provoca nu numai deteriorarea imaginii, ci și fisurile. Plăcile de porțelan, care sunt rareori folosite, trebuie depozitate prin plasarea hârtiei albe între fiecare placă. Atunci când utilizați niște feluri de mâncare noi, trebuie să fierbeți în el 4% soluție de acid acetic, astfel încât glazura să înlăture plumbul solubil.
Articole de gătit cu acoperire neaderentă
Vasele cu acoperire neaderentă sunt funcționale și ușor de curățat. Nu rugină, tolerează impactul agenților sintetici de detergent și este convenabil pentru depozitarea alimentelor. Acoperirea neaderentă nu tolerează supraîncălzirea și este, de asemenea, sensibilă la influențele mecanice. Astfel de feluri de mâncare nu ar trebui să fie încălzite. De asemenea, pentru spălarea sa este necesară selectarea bureților moi, în caz contrar deteriorarea stratului neadecvat își va pierde proprietățile. Pentru astfel de feluri de mâncare este necesar să ridicați aparatele de bucătărie din lemn, precum și aparatele fabricate din plastic moale sau silicon. În astfel de feluri de mâncare nu se recomandă tăierea hranei. Vasele pot fi spălate în mașina de spălat vase. dar mai întâi trebuie să citiți instrucțiunile de utilizare și să vă asigurați de această posibilitate.
Vase din oțel inoxidabil
Pentru a vă asigura că uneltele din oțel inoxidabil au servit o perioadă lungă de timp, este necesar să o îngrijiți corespunzător.
Felurile noi trebuie clătite bine și șterse. Pentru a curăța vasele, trebuie să alegeți bureți moi care nu pot zgâria polizorul. Evitați detergenții care conțin fluor și amoniac. Cuțitele din oțel inoxidabil trebuie spălate imediat după utilizare. Într-o mașină de spălat vase, aceste feluri de mâncare pot fi spălate numai în conformitate cu instrucțiunile. În astfel de feluri de mâncare, nu puteți stoca alimente gătite, în special alimente sărate și acide. Nu încălziți pe recipiente goale, altfel suprafața poate apărea pete irizate. Aceste pete, precum și placa calcaroasă pot fi îndepărtate cu o soluție de 4% de oțet sau acid citric. Sarea trebuie adăugată la apa clocotită, amestecând imediat.
Pentru a păstra strălucirea, vasele din oțel inoxidabil trebuie șterse. Mâncarea arsă trebuie să fie turnată cu apă caldă și sare timp de o oră și jumătate.
Articole galvanizate
Dulapurile galvanizate pot fi utilizate numai pentru fierbere, precum și pentru stocarea apei. În astfel de feluri de mâncare este imposibil să gătiți alimente, să depozitați alimente și să beți apă potabilă, deoarece acest lucru poate provoca otrăviri. De obicei, astfel de ustensile sunt folosite pentru spălarea și spălarea rufelor. Curățați vasele galvanizate pot fi cretă tăiată. Pentru a evita rugina pe astfel de feluri de mâncare, este necesar să o ungeți cu grăsime și să o păstrați într-un loc uscat. Acoperirea cu zinc este puternic influențată de soluții acide și alcaline.
Dulapuri din alamă
Vasele din alamă sunt utilizate în principal pentru prepararea apei fierbinți și pentru gătit. Puteți să-l curățați cu un amestec de oțet, făină și rumeguș. Amestecul freacă întreaga suprafață a vaselor și este lăsat să se usuce și apoi șterge cu o cârpă de lână. Vasele din alamă pot fi curățate în același mod ca și cele smalțate. Pentru a distruge gunoi, trebuie să toarnați vasul de spălare a sifonului și fierbeți până la înmuierea spumă. Soft spum ar trebui să fie îndepărtate cu o perie sau un băț de lemn, și spălați vasele cu apă curată. De asemenea, puteți înmuia scara dacă gătiți peelingul de cartofi într-o oală sau adăugați 5 linguri de oțet la un litru de apă și fierbeți timp de aproximativ 2 ore.
sticlărie
Sticlărie trebuie să fie spălată separat de restul. Pentru a păstra strălucirea, trebuie să ștergeți vasele cu sare, apoi spălați cu săpun și clătiți cu apă rece. Pentru a usca rapid articolele de sticlă, acestea trebuie clătite în apă caldă și șterse cu un prosop de lenjerie. Când umpleți obiectele din sticlă cu conținut fierbinte, amplasați un suport sau un șervețel din lemn sub el. Dacă nu puteți scoate un pahar din celălalt, atunci cel de sus ar trebui să fie umplut cu apă rece, iar cel inferior ar trebui să fie așezat într-unul cald.
Toate articolele din sticlă pot fi spălate într-o mașină de spălat vase, altele decât produsele din cristal sau articolele vopsite în aur. Pentru a da strălucire vaselor și produselor din cristal, trebuie mai întâi să ștergeți hainele cu o cârpă înmuiată în alcool și apoi să o ștergeți cu o cârpă moale. De asemenea, puteți spăla produsele cu săpun în apă, cu adăugarea de albastru. De asemenea, vasele de spălare trebuie să fie în apă cu albastru. Pentru a curăța sticlele din interior, puteți umple un nisip și ziar, apoi se toarnă jumătate din apă și se agită viguros. În loc de nisip și hârtie, puteți folosi și cartofi tăiați fin sau carapace de ou zdrobite. Apoi, flaconul este clătit cu săpun și apoi cu apă rece curată. Sub vasele din oțeluri rezistente la foc, este imperativ să se plaseze o plasă metalică pentru flacără pentru a distribui uniform căldura și pentru a evita crăpăturile pe vase. Nu puneți aceste feluri de mâncare pe arzătoare rotunde obișnuite și lăsați-le în foc fără lichid sau grăsime.
Articole placate cu nichel
Dacă a fost preparată alimente grase într-un vas de gătit nichelat, ar trebui să fie spălat cu amoniac, udat cu apă clocotită și frecat cu pulbere de dinți sau cretă. Aceste feluri de mâncare pot fi în continuare curățate cu o soluție de 1 lingură de oțet și o linguriță de sare. Pentru a restabili aspectul vechi al nichelware-ului întunecat, este necesar să-l curățați cu o măceșă din pulbere de dinți și amoniac. Uscați amestecul cu o cârpă uscată și lustruiți produsul. De asemenea, aceste feluri de mâncare pot fi lustruite cu cenușă de țigară sau cenușă, aplicându-le la o cârpă și frecă suprafața.
argintărie
Cu timpul, argintul are proprietatea să se estompeze, astfel încât produsele din acesta trebuie curățate periodic. Pentru a păstra întunericul de argint pentru o perioadă lungă de timp, acesta trebuie depozitat separat de obiectele metalice. Este ideal să-l păstrați într-un loc întunecos, în cazuri speciale care vor exclude lumina soarelui și mediul înconjurător. Argintul argintiu poate fi în apă caldă cu adăugarea de bicarbonat de sodiu, apoi uscați așchii curate curățate cu o cârpă uscată.
Produsele din argint sunt spălate manual, fără materiale abrazive și fălci tari. Dispozitivele din argint de masă cu înveliș emailat nu pot fi supuse la schimbări de șoc și temperatură. Pentru a curăța tacâmurile din argint este necesar imediat după utilizare. Nu este recomandat să depozitați tacâmuri de argint în pungi de plastic și, de asemenea, să le expuneți la umezeală.
Melchior
Aparatele de toaletă Melchior, precum și cele de argint, se recomandă să fie spălate cu mâna. Pentru a da strălucire, îl puteți freca cu pastă de dinți. apoi clătiți bine. Nu trebuie să curățați astfel de articole cu mijloace care conțin clor, deoarece acestea vor provoca oxidarea. Dând stralucire obiectelor cupronice, le puteți fierbe timp de cinci minute în apă cu 2 linguri de sifon și le puteți spăla cu sare. Depozitați aceste feluri de mâncare în pungi sau recipiente plastice dense. Petele de pe nichel pot fi îndepărtate cu ajutorul unei soluții acetice. Mâncărurile mari pot fi curățate cu acid citric, diluându-1 pachetul într-un litru de apă. Puneți produsele cupronice timp de 2 ore, apoi spălați ca de obicei. Este important să știți că obiectele din sticlă trebuie șterse imediat.
Vesela din plastic
Mâncărurile din plastic nu trebuie spălate cu apă fierbinte, iar atunci când se spală detergenții moderni. Clătiți aceste feluri de mâncare mai bine apă rece de mai multe ori. Punctele întunecate pe plastic sunt îndepărtate cu ușurință de vata de bumbac înmuiată în alcool.
Având în vedere regulile de bază ale îngrijirilor pentru diferite tipuri de feluri de mâncare, putem spune că nu este atât de greu să le observați și, pe lângă aceasta, cu grija adecvată a felurilor de mâncare, din orice material, va dura mult mai mult!
WomanWiki - Enciclopedia femeilor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: