Ilustrare botanică din cartea "Mediul-Pflanzen al lui Köhler". 1887
A - ramură de înflorire; 1 - floare necunoscută; 2 - o floare deschisă; 3 - corolă tăiată și desfăcută; 4 - stâlp, față și spate; 5 - boabe de polen; 6 - o floare decolorată fără corolă; 7 - la fel în secțiunea longitudinală; 8 - ovar în secțiune transversală; 9 - fetus (drupe cu semințe); 10 - la fel în secțiunea longitudinală; 11 - os; 12 - aceleași în secțiunea longitudinală; 13 - sămânța în secțiune longitudinală paralelă cu partea îngustă; 14 - la fel în secțiune transversală.
Arțar veșnic verde 1-3 m sau copac 4-5 (10-12) m înălțime [4]. Portbagajul este acoperit cu o scoarță gri, înnodată, curbată, de obicei veche, la bătrânețe. Ramurile sunt înnodate, lungi, în unele soiuri - înclinate.
Frunzele sunt simple, aproape sesile, tăbăcită, lanceolate, intreaga, gri-verde, argintiu de mai jos, nu se încadrează pentru iarnă și au reluat treptat în ultimii doi - trei ani.
Arborele de copac în floare
Dacă pomul suferă o secetă sau o lipsă de nutrienți cu 6 săptămâni înainte de înflorire, atunci randamentul scade brusc, pe măsură ce numărul de flori scade. În acest caz, polenizarea încrucișată poate contribui la creșterea randamentului.
Wild (Olea europaea var. Sylvestris) și cultural soiurile (europaea var. Olea europaea) de măsline au un set diploid de cromozomi 2n = 2x = 46.
Fructe de măsline pe o ramură
Olive Fructe - drupă adesea lungimea alungită oval de 0,7 până la 4 cm și un diametru de 1 până la 2 cm, cu un nas ascuțit sau obtuz, cu un pericarp cărnoasă. care conține ulei. Colorarea pulpa fructului variază în funcție de speciile de arbori (maturitatea fetală?): Poate fi fie verde sau negru, sau violet închis, de multe ori cu un strat de ceară intensivă. Osul este foarte dens, cu o suprafață brazdă. Răsărirea fructelor are loc 4-5 luni după înflorire. Productiv maslinul după 20 de ani. Pomul este fruct la fiecare 2 ani.
Fructele măslinului constau în medie în [5]:
verde lapte de măsline
Din 90% din măsline, se fabrică ulei de măsline, care, chiar și fără conservanți, are o durată mare de depozitare, ceea ce are o mare importanță pentru Marea Mediterană. Alte măsline sunt marinate cu sau fără piatră.
Olive este o plantă monoecious, dar eco-polenizată, deci atunci când plantează în fiecare plantă gaură două plante pentru polenizare eficientă.
Colectarea și achizițiile
Această cultură veche de fructe a fost larg răspândită în societatea primitivă; după aceea, oamenii și-au folosit proprietățile nutriționale.
Astăzi, suprafața totală de cultivare a unui măslin cultivat este măsurată în milioane de hectare.
Cultivarea măslinelor (măslinelor) în Caucaz a început datorită coloniștilor greci. care sa stabilit pe malurile nordice ale Mării Negre. începând cu secolul al VII-lea î.Hr. Unii oameni de știință sugerează că măslina a fost importată în Caucaz din Asia Mică. situat la câteva sute de kilometri spre sud, care este locul de creștere a acestei culturi în vremuri înainte de greacă. Aceasta oferă motive să creadă că măslinul a apărut în Caucaz chiar mai devreme decât în Grecia. Cu toate acestea, odată cu dezmățarea coloniilor antice grecești, cultivarea măslinului scade, care a durat până în secolele XII-XV. Odată cu sosirea colonialilor din Genova în regiunea de nord a Mării Negre, cultivarea măslinului a început din nou, dar ulterior cultura de măsline nu a fost larg răspândită datorită cultivării unor culturi mai profitabile, cum ar fi strugurii. În prezent, pe coasta Mării Negre a Caucazului, se află un măslin de la Gelendzhik la Sochi (Adler).
Pe teritoriul Abhaziei, cea mai mare gamă de măsline este de aproximativ 4000 de copaci, este situată în Novy Afon. pe temelia mănăstirii New Athos. Acum, în regiunea Gagra există măslini sălbatici, mărturisiri vii despre faptul că în aceste locuri în vechime această cultură a fost larg răspândită.
Azerbaidjan
Această secțiune nu conține referințe la sursele de informații.
Teritoriul actual al măslinului din Azerbaidjan a fost cultivat mult timp. Acest lucru este confirmat de rămășițele acestei plante găsite în timpul săpăturilor lui Absheron. Barda și alte zone. De-a lungul timpului, plantațiile de măslini din Azerbaidjan au fost pierdute ca urmare a războaielor medievale și a dezvoltării acestei culturi până în secolul al XVII-lea, nu sunt disponibile date literare.
În prezent, în satul Nardaran (Baku), a fost păstrat unul dintre cei mai vechi copaci, care nu mai puțin de 180-200 de ani. În Baku, în Grădina Guvernatorului există aproximativ 100 de copaci în vârstă de 80-90 de ani, în Ganja șase copaci de aproximativ aceeași vârstă cresc.
În 1939, în regiunea Baku au fost create măslini - "Mashtaginsky", "Zykh", "Zyryn" și "Turkiyansky". Recolta totală de măsline care sosise la fabricile de conserve până în 1965 a ajuns la 220-250 de tone pe an, din care 25-30 de tone pentru sărare uscată.
Folosit de măsline și ca plantă ornamentală, ca ornament de căi, parcuri și pătrate. Recoltarea în masă a acestor pomi, a căror cifră atinge 40 mii, nu este organizată, iar randamentul acestora din 1965 a fost de 13-15 tone [7]
Surse literare afirmă că în Georgia măslinele au fost cultivate din cele mai vechi timpuri. La sfârșitul secolului al XVIII-lea s-au creat plantații semnificative în zona Tbilisi. precum și în alte locuri.
Grovele de măslini din Umbria
Italia pentru plantațiile de măslini este superioară țării clasice de producție de măsline din Grecia. Oliva este una dintre principalele plante cultivate din Italia. Majoritatea plantațiilor de măslini din această țară sunt așezate împreună cu strugurii, citricele, smochinele și migdalele. Conform datelor din 1958, plantațiile de măsline din Italia au fost ocupate de 226 mii hectare. În 1965, în Italia, au fost recoltate 1792 de mii de tone de fructe de măsline.
Portugalia
Dintre țările producătoare de măsline, Turcia ocupă locul 4 după numărul copacilor, iar locul 6 ocupă zona ocupată de acestea. [sursa nu este afișată 846 zile]
Croația și Muntenegru
În Croația, plantațiile de măslini au suferit rău în timpul celui de-al doilea război mondial. Invadatorii germani au tăiat și au ars, conform datelor incomplete, mai mult de un milion de copaci [7].
Statul Palestinei și Israelul
Statul Palestina este cel mai mare furnizor mondial de suveniruri și mărfuri religioase din lemn de măsline. [Sursa nu este specificată 256 zile] Cele mai populare produse din măslin, realizate în principal în orașul palestinian din Betleem, sunt: cruci, rozari. figuri de teme creștine și jucării de Crăciun.
Mulți măslini din Palestina au fost plantați cu secole și milenii în urmă - în timpul Imperiului Roman și păstrate până în zilele noastre. Un exemplu în acest sens sunt măslinii din Grădina Ghetsimani din Ierusalimul de Est. Acești copaci au fost plantați de mai bine de două mii de ani. [sursa nu este specificată 256 zile]
Produse palestiniene din măslin. Crucea sculptată din măslin. Pe părțile laterale ale crucii, particulele din Țara Sfântă, tămâie din Libanul Cedru și Apa Sfântă.
Costul lemnului de măsline umed în statul Palestina și în Israel este de aproximativ 400 de dolari pe tonă, iar lemn uscat de până la 1000 USD pe tonă. [sursa nu este specificată 256 zile]
Produs alimentar
Fructele marinate au o culoare caracteristică de măsline
Ramura de măslin este simbolul păcii
Ramura de măslin este un simbol al păcii, un armistițiu. Conform Bibliei. a fost adus la porumbelul lui Noe ca semn că mânia lui Dumnezeu împotriva poporului a murit și că Inundația a încetat. [12] Maslinul a crescut foarte mult după potop și, prin urmare, ramura sa a devenit un mesaj al păcii între Dumnezeu și om. În tradiția islamică, măslinul este pomul vieții. unul dintre cei doi copaci interzisi în paradis.
Un porumbel care poartă o ramură de măslin. este ilustrat pe emblema Congresului Mondial al Suporterilor de Pace. Ramura de măsline a găsit o aplicare largă în heraldry. unde are o semnificație similară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: