Laptele de soia poate fi folosit ca un substitut pentru laptele obișnuit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză sau pentru creșterea consumului de proteine din soia. Ca toate produsele din soia, laptele de soia conține ingrediente naturale care pot imita efectele estrogenului în organism și pot afecta nivelul acestuia.
Phytoestrogeni în laptele de soia
Alimentele și băuturile din soia conțin substanțe chimice numite izoflavone. Aceste substanțe chimice au efecte estrogene pe corp, astfel încât acestea sunt adesea numite fitoestrogeni - compus pe bază de plante, pe bază de plante și a plantelor de estrogen = = estros (vividness și luminozitate) + gena (formarea). Izoflavonele se poate lega de site-uri sensibile la estrogen asupra celulelor din organele de reproducere, ficat, creier si alte tesuturi, imbunatatind sindromul climacteric. Isoflavonele pot imita efectele estrogenului, dar în anumite țesuturi, isoflavonele blochează efectele estrogenului.
Efectele dezvoltării
Laptele de soia este, în general, sigur pentru adulți, dar există o șansă ca capacitatea sa de a stimula sau bloca semnalizarea estrogenică poate avea efecte adverse. Dezvoltarea fetală a copilului și a copiilor de vârstă mică este mai vulnerabilă din cauza importanței reglementării estrogenului pentru dezvoltare. Baietii nascuti la femeile urma o dieta vegetariana, consuma cantitati mari de soia în timpul sarcinii pot avea un risc crescut de hipospadias, o malformație congenitală a penisului, care influențează deschiderea greșită localizarea uretrei (sau uretra). Femeile care alăptează, lapte de soia pentru fiicele lor, amenință apariția problemelor cu fetele perioadei menstruale și mai mult disconfort in timpul menstruatiei.
Efecte asupra cancerului
Abilitatea isoflavonilor de a influența semnalizarea estrogenului poate juca un rol în dezvoltarea cancerului afectat de nivelurile de estrogeni, cum ar fi cancerul mamar și uterin. Izoflavonele au proprietăți anti-cancerigene, consumul crescut de soia poate contribui la reducerea riscului de cancer de sân și de cancer uterin la o vârstă mai mică. Cu toate acestea, efectele laptelui de soia asupra dezvoltării cancerului nu au fost studiate.
Lapte de soia și niveluri hormonale la bărbați
Veți fi, de asemenea, interesat de:
Articole similare
-
Proprietăți utile ale laptelui de soia - medicul dvs. aibolit
-
Influența alimentării de înaltă calitate asupra calității laptelui
Trimiteți-le prietenilor: