Blana de blană este denumită de obicei o companie de bărbat, deoarece felul de mâncare se dovedește a fi foarte gras, cu o mulțime de carne de porc de diferite feluri. Felul este considerat francez, dar are rădăcini din Germania.
Fi pregătit pentru faptul că gătitul va dura mult timp, dar rezultatul merită.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- proaspătă varză;
- varza varza;
- vin alb;
- ulei vegetal;
- Carne de porc;
- slanina afumată afumată, șuncă;
- carne de porc afumat;
- boabe de ienupăr sunt uscate.
Reteta pentru pregatirea blanii de blana alsatiana este:
- Varza de paie tocata bine tocata. Varza de varza, daca este acru, clatiti cu apa rece si stoarceti bine. Se amestecă ambele tipuri de varză și se întinde într-o cratiță, se umple cu vin alb și se pune pe focul de mijloc.
- Tăiați ceapa fină și usturoiul și prăjiți ușor în ulei vegetal, în mod ideal, puteți folosi grăsimi animale, cum ar fi gâsca sau puiul.
- Carnea de porc este mai bine să alegeți cu straturi de grăsime, mai gras, cu atât mai delicios fel de mâncare și cu siguranță nu trebuie să economisiți pe cantitatea de carne. Carnea este tăiată ca o gulaș și prăjită cu ceapă, până la coaja de aur, în timp ce carnea din interior trebuie să fie umedă. Sare și presărați cu piper negru. Când carnea de porc este gata să o trimită într-o oală de varză.
- Șuncă tăiat în cuburi și se prăjește pe o pernă de ceapă, chiar înainte de formarea unei crusta plăcută.
- În timp ce prăjiți carne, puteți pregăti un truc, folosit de francezi. Întregul bec ar trebui să fie umplute cu scrumieră de garoafe, astfel încât cățelul va da aromă și nu va intra în mâncare, deoarece are un gust prea amar. Un astfel de bec cu garoafa se numește - klute.
- Dacă șunca este deja prăjită, turnați-o în tigaie. Acum rândul a venit pentru coada de porc, fără tăiere, am pus-o în varză și tocană. Adăugăm un bec cu căpșuni și fructe de ienupăr în tigaie, care trebuie mai întâi să fie zdrobită.
Antena poate fi considerată gata dacă carnea afumată este separată ușor. Am întins ceapa cu garoafa - nu va mai fi utilă. Piciorul de porc este împărțit în bucăți de carne.
Într-un castron adânc se așeză o haină de blană, care deasupra pune carnea coapsei. Varza poate fi vândută cu cartofi fierți.
Este bine să aveți un shukrut care îl bea cu vin alb sau o băutură mai masculină - bere.
Vom fi recunoscători pentru toată lumea:
Articole similare
-
Cum să gătești o pui cu o rețetă de gătit pentru o bucătărie - rețete
-
Reteta pentru pregatirea vasului este shukrut - aperitive calde din 1001 mancaruri
-
Cum să gătești o gălbenușă - gătiri pas cu pas, o rețetă reală, rețete foto - culinare
Trimiteți-le prietenilor: