Cum să gătești varza

Descriere reteta:

Varza este o leguma destul de utilă care afectează pozitiv corpul uman și conține vitamine și acid tartronic. Conținând acid tartronic în varză ajută la reducerea greutății corporale. Cu toate acestea, acest acid dispare în timpul tratamentului termic al produsului, astfel încât pentru cei care se luptă cu kilograme în plus, varza trebuie consumată în stare proaspătă. De asemenea, varza este foarte utilă în cazurile de ulcer, gastrită, colită. Varza albă nu este inferior la lămâi și portocale în conținutul de vitamina C în ea, și chiar de două ori mai mult în roșu și colorat. Prin urmare, această legume uimitoare a fost folosită pe scară largă de strămoșii noștri.

Varza a fost folosită nu numai de către oameni primitivi, ci și cultivată pe scară largă de romani și greci. Varza a avut, de asemenea, o distribuție largă în Rusia, sub formă de galush (acum varză) și alte mâncăruri delicioase. În diferite posturi era o masă indispensabilă la masă. Varza nu este doar varza obișnuită și bine-cunoscută, dar și roșie, Savoy, culoarea și kahrrabi.

Există multe sfaturi diferite pentru pregătirea corectă a varzei. Deci, cum să gătești bine varza. În primul rând, nu este nevoie să clătiți varza sub apă caldă, deoarece acest lucru ajută la reducerea valorii nutritive a acestei legume. Pentru a păstra mai multe soiuri de vitamine în varză, se recomandă să-l stingeți. Când stingeți varza albă, puteți adăuga un pic de oțet, deci varza nu va fi fiartă și nu va fi prea moale.

Culoarea varza colorata este mai bine de facut in lapte. Nu este recomandabil să se prăjească varza brută, deoarece se va dovedi a fi uscată. Mai bine să fierbeți varza în primul rând, și numai apoi să prăjiți. Pentru a menține culoarea albă sau albă albă, trebuie să adăugați esență acetică sau acid citric în apa în care se gătește varza, focul trebuie să fie puternic și tigaia nu trebuie acoperită cu un capac. Pentru gătit, o ceașcă de smalț este cea mai bună.

Uneori, melcii și furnicile pot ajunge în conopidă. Pentru a le elimina, mai intai trebuie sa puneti varza in apa si sare si sa ramaneti deoparte timp de 10 minute, toate insectele va pluti si apoi pot fi turnate impreuna cu apa sarata.

Articole similare

• Varza in sucul de rosii pentru iarna - reteta pas cu pas cu poza

• El de la bibanul verde în coreeană este pregătit simplu și mâncat rapid

• Varza în suc de roșii pentru iarna - cum să pregătească o rețetă

Trimiteți-le prietenilor: