Gheață gustoasă și, bineînțeles, salata bine cunoscută "Herring sub blana". probabil toată lumea iubește fără excepție. Dar asta nu este sarcina, acest hering cu conținut scăzut de grăsimi este vândut în întregime. Și nu fiecare știe cum să sorteze un astfel de pește calitativ. Pentru a pregăti salata preparată din hering nu v-a dat probleme, vă oferim instrucțiuni detaliate despre cum să curățați și să separați heringul.
Pentru a reduce heringul, luați un prosop de hârtie sau de hârtie, nu utilizați ziare, deoarece peștii dumneavoastră nu vor absorbi substanțe foarte utile din ele. Pregătiți de asemenea un cuțit ascuțit, o pensetă și o pungă de gunoi.
1. Puneți heringul pe o placă de tăiere, tăiați capul și coada.
2. Acum curățați peștii de la entrelas. Tăiați aripioarele superioare, tăiați ușor abdomenul, pentru a nu deteriora interiorul, eliberați peștele de la intrare și lăsați-l deoparte.
3. Tăiați aripioarele și îndepărtați filmul negru. Clătiți heringul sub apă rece, puneți apa să se scurgă.
4. Împărțiți cu grijă spătarul în două părți și scoateți pielea.
5. Țineți peștele de coadă, prindeți marginea pulpei și îndepărtați cu grijă creasta. Nu trageți puternic, astfel încât oasele să se întindă dincolo de creastă.
6. Scoateți oasele mari rămase, apoi folosiți pensetă pentru a îndepărta cele mici. Acum, înainte de a vă fi o frișcă pură de hering sărat, din care puteți pregăti salata preferată.
Câștigați cu succes heringul și o salată delicioasă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: