Sacul legume de antichitate de telina
Soiuri de țelină
Există soiuri de rădăcină, frunze și petiolate. Varietățile de nutrienți rădăcină și arome sunt mai concentrate în rădăcină și o frunză de tulpină - respectiv în părțile superioare ale plantelor, dar această unitate într-o oarecare măsură, constituie uslovno.Korneplodny țelină cărnoase, rădăcini bine dezvoltate până la 500 g cu Forma ei - de la menajamente plat până aproape sferic. Celuloză uneori cu goluri. rădăcini laterale fibroase de cele mai multe soiuri acoperă aproape întreaga suprafață a rădăcinii, unele - doar partea de jos.
Frunzele de rozete sunt formate semi-împrăștiate sau erecte, constând dintr-o medie de 15-40 frunze de culoare verde sau închis verde. Foaie de frunze subțiri, goale, cu nervuri, cu caneluri în interior. În unele varietăți, pețiolele au pigmentare antocianină. Când sunt îngroșate, aceste soiuri dau o bună frunză și o mică recoltă (80-200 g). Acestea includ soiuri precum: Albin, Diamant, Egor, Esaul, Cascada, ciuperci de rădăcină, președintele RZ, Yudinka, Apple.
Țelina de telina are un sistem de rădăcini fibroase. Ele nu formează recolte radiculare. Rosetonul este de obicei de la 15-20 de frunze, rareori până la 40, compact, uneori semi-sporadic. Frunzele sunt verde și verde deschis, convexe din exterior, netede. Cu o plantă rară, ele formează pețioli carnați. Lățimea lor ajunge la 3-4 cm. Soiurile acestui soi sunt cultivate pentru producția de pețiole care, după albire (priteniya) își pierd culoarea verde și amărăciunea și dobândesc un gust picant. Gradurile de țelină tulpată pot fi, de asemenea, cultivate cu o plantare îngroșată pentru a obține o masă de frunze. Gradul de țelină tango urmărită este zonat.
Stergeti telina cu un sistem de radacini fibroase. Roseta frunze în cele mai multe soiuri sunt răspândite din 50-70, și, uneori, de la 200 de frunze. Frunze cu pețiole subțiri, lungi, goale. Frunzele sunt mici, mai ales cu margini netede. Există soiuri cu frunze răsucite (ondulate) - țelină cu crengi cu frunze. Culoarea frunzelor este verde, nuanțe diferite, uneori cu pigmentare antocianină slabă. Soiurile de telina frunzelor se maturizeaza mai devreme si cu un randament crescut de plantare un randament ridicat de frunze. Greutatea unei singure plante poate ajunge la 3 kg. Ele cresc soiuri de telina cu frunze: Zakhar, Gentle and Sail.
Interesant este faptul că preferăm felurile de țelină rădăcină, iar frunzele și, în special, petiolatele sunt mult mai puțin frecvente. În alte țări (SUA, Anglia, Canada, Italia, etc.), dimpotrivă, pețiolele sunt mai frecvente.
Cultivarea telinei
În regiunile sudice, este posibil să semănați semințele direct în sol, dar în banda de nord și central acest lucru nu ar trebui făcut. Din cauza perioadei lungi de vegetație, țelina este cultivată în principal în răsaduri.
Selectarea sitului și pregătirea solului
Așezați țelina în sol deschis după culturi precum varza, cartofi, sfecla. Predecesorii buni sunt de asemenea castraveți, dovlecei, dovleac, roșii. Puteți crește țelina în anul de recoltare după culturile verzi timpurii: salată verde, spanac, strugure, ridichi.
În toamnă, la locul desemnat sub țelina, face o sapa adanc, ceea ce contribuie la distrugerea buruienilor și a pierderii iernat în dăunătorilor din sol. Zonele cu soluri grele de lut sunt sapate in primavara. Tratamentul toamna tarziu ei inlocuiesc relaxarea la o adâncime de 8-10 cm. În primăvară, după reținerea umidității în zonele plămânilor trebuie să facă o relaxare profundă a solului. În zonele cu soluri sau terenuri grele, indiferent de motiv, nu sunt tratate cu toamna, face săpat câteva zile după mai devreme de primăvară alimentare superficială pentru a aresta umezeala imediat ce solul va fi gata și se va prăbuși cu ușurință. Într-un arc uscat pentru alimentare profundă are sens să aplice instrumentele de prelucrare care slabesc sonda de sol și nu-l rasturna, - unelte de grădină, cum ar fi ploskorezy.
Când cultivate țelină rădăcină pentru a obține îngrășăminte organice sunt aplicate în conformitate cu precursori. Sub țelină, destinate a primi verde, pentru a face fiecare metru pătrat de 4-5 kg de humus, compost de turbă sau gunoi de grajd (în cazul în soluri sărace în materie organică). îngrășămintele minerale se aplică într-o cantitate de 30-50 g de fosfor și 15-20 g de azot și potasiu. Mai mult decât atât, în cazul în care condițiile permit solului (nu inundat în primăvara terenurilor și îngrășăminte nu sunt spălate), pot fi 2/3 din îngrășăminte fosfor-potasiu pentru a face să scadă, restul și azot - umplerea cu sol de primăvară. Atunci când îngrășămintele minerale în primăvara lui superfosfat trebuie făcută împreună cu îngrășăminte organice, azot și potasiu - o relaxare preplant sol. Atunci când se utilizează un îngrășământ complex (ekofoski, nitrophosphate, NPK, Kemira și colab.) Într-o cantitate de 30-50 g per 1 m2 este introdus în perioada de primăvară.
Atunci când se cultivă țelina în zona non-cernoziomă pe soluri grele și umede, este necesar să se facă paturi sau crengi.
Pregătirea semințelor, însămânțarea, creșterea și plantarea răsadurilor
Din cauza perioadei lungi de vegetație, țelina este cultivată în principal în răsaduri. Motivul pentru aceasta este și faptul că semințele sunt mici, puieții sunt foarte slabi, lăstarii apar încet. Pentru a accelera germinarea înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate timp de trei zile în apă caldă (apa trebuie schimbată cel puțin de două ori pe zi). După înmuiere, semințele sunt împrăștiate într-un strat subțire între cârpa umedă și se mențin încălzite timp de 7-10 zile înainte de creștere.
Ridicarea se face într-un moment în care plantele vor avea 2-3 frunze reale. Plantele se scufundă în ghivece de 3x3 sau 4x4 cm. Când scufundă, elevul este scufundat în pământ la baza frunzelor, dar nu pentru a acoperi mugul central. Este permis să crească răsadurile fără săbii și fără vase. În cazul cultivării țelinei neobstrucționate, ar trebui să se facă o diluare a germenilor pentru a evita întinderea plantelor. Dacă este necesar, subțierea se repetă. Toate plantele extrase în timpul subțierelor pot fi sparte în cutii libere sau într-un pat de grădină într-o seră (într-o seră). La transplantul unui elev școlar de țelină, trebuie să se răsucească rădăcinile cu o treime din lungimea lor în cazul în care acestea sunt mai mari de 6-7 cm.
Este foarte bine să se utilizeze ferestre răcoroase luminoase sau rafturi echipate cu lămpi fluorescente de strălucire rece pentru a crește răsadurile într-un apartament oraș. Distanța dintre rafturile de raft trebuie să fie de cel puțin 40-50 cm, va permite îngrijirea ușoară a plantelor și le va oferi posibilitatea de a se dezvolta liber.
Recent, „producția de legume de interior“ devine din așa-numitele răsaduri de volum sau seyantsevaya scăzute mai frecvente obținute în cantitatea de substrat, mai puțin decât de obicei de 5-10 ori. Principalul său avantaj - zone de economisire pentru cultivarea de răsaduri, asigurând o densitate predeterminată optimă a plantelor atunci când transportă la locul de debarcare, și aterizare în teren deschis - încă o economie substanțială a costurilor forței de muncă manuală. Cu toate acestea, în acest caz, rasa în dezvoltarea plantelor este în mod substanțial pierdută.
Este de interes pentru grădinari amatori și așa-numita metodă buketny de răsaduri de țelină în creștere. În acest caz, germinativ seminte incipient (5-7 buc.) Au fost însămânțate în ghivece cu diametrul de 4-5 cm, dispersat uniform ele pe suprafața solului, astfel încât în timpul creșterii ei nu oprima unul pe altul. Alegerea în acest caz nu fac, numai cu un puternic îngroșare răsaduri subțire.
Îngrijirea plantelor în timpul creșterii răsadurilor de țelină constă în udarea, slăbirea și reglarea microclimatului. Factorii determinanți pentru creșterea materialului săditor de înaltă calitate sunt temperatura, lumina, nutriția și umiditatea. Cea mai bună temperatură pentru creșterea răsadurilor de telina +16. + 20 ° C. Temperatura maximă în timpul zilei nu trebuie să fie mai mare de + 25 ° C, noaptea - mai mult de + 18 ° C, minimul nu trebuie să fie mai mic de + 5 ° C. Umiditatea relativă a aerului la creșterea răsadurilor de țelină ar trebui să fie de 60-70%. Camera are nevoie de ventilație puternică. Scăderea temperaturii solului, observată adesea atunci când răsadurile cresc pe un balcon, loggia sau veranda, inhibă creșterea răsadurilor.
Pentru 1,5-2 săptămâni înainte de transplantare planta la un loc permanent, este de dorit să dea un îngrășământ lichid: 1 găleată de apă 30 g de azot, 30 g de fosfor și 20 g de îngrășăminte de potasiu; sau 1 parte Mullein în 10 părți apă și 20 g superfosfat dublu și sare de potasiu; sau 1 parte suspensie la 3 părți apă și 20 g de săruri de potasiu și superfosfat duble. Este mai bine ca atunci când alimentarea soluției nu intră planta - poate fi ars. După fertilizarea răsaduri udate cu apă curată dintr-o stropitoare cu un filtru pentru clătirea prins în frunze de îngrășăminte.
Cu câteva zile înainte de aterizare pe un loc de răsaduri locus, concepute pentru teren deschis, temperat. În ramele de seră la început pentru o zi și apoi pentru noaptea pe care o trag. În seră, deschideți ușile și ferestrele de zi. Balconul este, de asemenea, ventilat. Este foarte convenabil să se întărească răsadurile cultivate în cutii sau recipiente. Containerele cu plante pentru o zi sunt transportate în afara instalației de cultivare, iar noaptea sunt aduse înapoi în interior. Înainte de a planta răsadurile timp de 1-2 zile sunt lăsate în sol deschis.
În timpul selecției răsadurilor, plantele sunt îndepărtate cu grijă din solul umed, încercând să nu deranjeze sistemul radicular.
Țelina este cel mai bine plantată în vremea ploioasă sau chiar ploioasă, cu udare. Adânciți plantele până la baza frunzelor, dar nu adormiți mugul central. Pe paturile de țelină plantate în 3-4 rânduri, pe creastături - două linii. Pentru a obține plantarea verde cu o distanță între rândurile de 20-30 cm și într-un rând de 15-20 cm.
Pentru a produce pețiolele mari, plantele sunt plasate la o distanță de 40-70 cm între rânduri și 40-50 cm la rând. Adâncimea de plantare este cu 1-1,5 cm mai adâncă decât în sere sau în sere, dar nu mai mult. Când plantați profund, se formează rădăcini foarte ramificate și mici.
Aveți grijă de plantare și curățare
Îngrijirea pentru plantarea țelinei este în slăbirea, plivitul, udarea, hrănirea. Pe măsură ce apar buruienile și se formează crusta, solul dintre rânduri și brazde este slăbit de mai multe ori în timpul perioadei vegetative. Prima slăbire se face la o adâncime mică (4-5 cm), imediat ce apare primul material săditor de buruieni. Eliberarea ulterioară între rânduri și brazde se face după cum este necesar sau după alimentare. cultivare adâncă (12-15 cm) se realizează atunci când solul este puternic compactat, ca urmare a ploilor frecvente si grele sau de irigare grele prin stropire.
Prima fertilizare cu îngrășăminte minerale se efectuează la 15-20 de zile după plantarea răsadurilor. Pentru fiecare metru pătrat, adăugați 20 de grame de azotat de amoniu și 10-15 grame de superfosfat și clorură de potasiu. Îngrășămintele într-un lichid sau, în cazuri extreme, sub formă uscată, se aplică înainte de ploaie sau udare. În acest caz este posibil să se facă pansament de top cu iarbă compostată, diluându-l cu apă într-un raport de 1: 3. La 2-3 săptămâni după prima hrană faceți o secundă. Când se cultivă țelina pe verde, compoziția îngrășămintelor este aceeași ca și pentru prima fertilizare.
Pentru rădăcinoase mari de hrănire îngrășăminte cu azot sau elimina numărul acestora a scăzut la jumătate, în același timp, crește cantitatea de potasiu, aducându-le până la 20-30 g la 1 m; randament 10-15 g de superfosfat per 1 m. recomandabilă a treia hrănire același îngrășământ și în același raport ca și în etapa a doua porțiuni marginale insuficient reumplute cu substanțe nutritive, precum și în cazul vreme ploioasă.
Cultivarea de țelină în sol adăpostit
Țelina în răsadurile de plantare a solului protejat este cultivată ca o cultură principală și ca un agent de etanșare. Pentru cultivarea verdeață în sere soiuri cu frunze preferate țelină ca cea mai de maturare, și pețiolele, în comparație cu acea formă de frunze număr minim de frunze, dar inferior lor de greutate.
Soiurile de rădăcini, în acest caz, produc randamentul cel mai scăzut. Preparat în avans răsaduri de 40-50 zile, cu 4-5 frunze adevărate sunt plantate sub schema 25x15 cm, în timpul compactării țelină spațierea principal rând de plantare se reduce la 10-15 cm, iar într-un rând - la 5 cm Când creștere răsaduri în țelină sera ocupă toate disponibile. locurile rămase după aterizarea castraveților sau a roșiilor. În acest caz răsadurile sunt așezate pe părțile laterale ale crestăturilor. Ele fac, de asemenea, plantarea ca principala cultură, ocupând întreaga zonă a serii, 80-100 bucăți pe 1 m.
Valentina Perezhogina, candidat la Științe Agricole
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: