Cuiburile de cartofi sunt un fel de mâncare care este ideal pentru micul dejun. Dacă vă planificați un brunch într-o după-amiază duminică, atunci vă sugerez să lucrați puțin și vă rugăm să vă și familia dumneavoastră cu acest delicios și gură-udare farfurie.
Pentru pregătirea cuiburilor de cartofi, vor fi necesare cele mai comune produse. Produsul principal. după cum ați ghicit-o, sunt cartofi. Și cu o umplutură pentru "cuiburi", puteți experimenta.
Cea mai simplă și cea mai rapidă opțiune, după părerea mea, sunt cuiburile de cartofi cu ouă.
Puteți pregăti cuiburi de cartofi cu carne tocată, umplute cu pui, ciuperci, ficat prajit. puteți folosi legume coapte pentru umplutură. Apoi alege ceea ce dorește inima ta.
Cartofi Reteta Nest cu fotografie
Pentru prima rețetă, vom folosi cartofi brute. Puteți pregăti "cuiburi" din cartofi finiți din piure, dacă sunt rumeniți. de exemplu, rămâne cu tine de la cină. Apoi procesul de gătit este mult mai rapid.
ingrediente:
- 3 cartofi brute mari de aproximativ 500 g
- 2 linguri. linguri de făină
- 100 g brânză de cheddar, grătar
- 100 de grame de șuncă tăiate în cuburi
- 13 ouă mici
- 1/2 ceapă verde
- sare și piper
Cum să gătești cuiburi de cartofi cu ouă
- Încălziți cuptorul la 200 de grade.
- Răstește cartofii pe o răzătoare mare. Strângeți mâinile cartofului. pentru a elimina excesul de lichid. Așezați pasta de cartof într-un bol separat.
- Adăugați făină, sare, piper (la gust), ceapă verde mărunțită, brânză rasă. Se amestecă ingredientele.
- Adăugați un ou. amestecați din nou masa. În matrițele pentru briose distribuie masa de cartofi. forme cuiburi. Coaceți timp de 15 minute până când marginile prizelor cartofului sunt maro aurii.
- Trageți prizele din cuptor. puneți în fiecare cuib de cuișoare șuncă tăiată, de sus, pentru a turna un ou. Coaceți la 180 de grade până când ouăle sunt gata.
Am pregătit astfel de cuiburi cu ouă pentru Paște - acesta este un fel de opțiune "cuib de Paște".
Cum să gătești cuiburi de cartofi cu carne
La 500 gr. cartofi decojiți, 1 ouă. 300-400 carne fiartă, brânză tare 80 gr.
Am făcut astfel de cuiburi din cartofi piure. Pentru umplutura a luat un piept de pui fiert, puteți folosi carne din picioare de pui sau altă carne, cel mai important. astfel că carnea este gătită și gata să mănânce. Dacă din orice motiv nu puteți mânca carnea prăjită, atunci puteți folosi opțiunea de gătit din carnea fiartă finită.
- Carnea fiartă a trecut prin mașina de măcinat cu carne, dacă nu există dorința de a trăi cu mașina de măcinat cu carne, puteți tăia carnea fiartă în bucăți mici.
- Am adaugat condimente (am condimente de curry indian intr-o moara). Puteți adăuga la umplerea de ceapa smântână smântână. În cazul în care ceapa, indiferent de motiv, nu adăugați, puneți o bucată mică de unt în umplutura de carne în fiecare cuib.
- Se fierbe cartofii până se pregătesc, se scurge apa și se amestecă cartofii într-o pastilă. În piureul de cartof răcit adăugăm sare și un ou. Amestecul de cartofi se amestecă și se pune într-o seringă de cofetărie.
- Pe o foaie de copt, căptușită cu hârtie de copt și uleiat ușor cu ulei vegetal, formează cuiburi de cartofi. Dacă nu există nici o seringă de cofetărie, atunci puteți forma cuiburi cu mâinile. Mai întâi facem bile din cartofi piure. dintre ele se formează cuiburi cu indentări în interior, care sunt umplute cu umplutură de carne gătită. Pe partea de sus a fiecărui cuib, presărat cu brânză rasă.
- Gătiți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute, când obțineți o foaie de copt, nu vă grăbiți să scoateți imediat "cuiburile" de pe ea. Lăsați-i să se răcească ușor. În caz contrar, acestea se pot destrăma. Cuiburi de cartofi finite presăra ierburi proaspete tocate.
Supa de ciuperci simplă: ușor și rapid
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: