Un pic de istorie
Să ne amintim cum am preparat un astfel de produs ca smântâna. La prima cremă a fost turnată în krynka. Krynka este o ceramică specială, acoperită cu glazură. Această caracteristică nu a permis grăsimii să se înmoaie în vas. Apoi, acest produs lactat a fost preparat de samokvas, adică a fost necesar să se aștepte până când microorganismele intră în el din mediul înconjurător. După aceea, smântână a fost formată la suprafață, iar sub ea a cocit lapte. Stratul superior a fost răsturnat și răcit. În acest caz, produsul a obținut o consistență groasă. Numele pe care la primit din verbul, pentru că a primit o metodă de îndepărtare (smulgere) a smântânii.
Smântână din Europa a devenit răspândită după Marele Război Patriotic, când au învățat de la ruși. Și i-au numit crema rusă. Acum, smântâna este produsă la scară industrială.
Beneficiile și conținutul de calorii al smântânii
În ciuda conținutului ridicat de calorii din smântână, este o hrană valoroasă pentru o persoană. Conține vitaminele PP, E, C, B, biotină, care se numește vitamina tinereții, macro- și microelemente, acizi organici. Conține o mulțime de calciu, care ajută la întărirea și creșterea oaselor. Produsul conține, de asemenea, fosfor, potasiu, zinc, magneziu, iod. Toate aceste substanțe sunt necesare pentru a menține sănătatea bună. Produsul conține, de asemenea, multă apă, proteine animale, zaharuri.
Smantana poate avea un procent diferit de grăsime. Calorii din smântână sunt cu 10% mai puțin, de aceea este considerată alimentară.
Nutriționiștii recomandă acest produs, în ciuda valorii calorice ridicate, pentru persoanele cu apetit scăzut și digestie slabă. Smantana are un efect benefic asupra fondului hormonal si a functiilor reproductive ale corpului. Dacă mâncați o lingură de smântână cu miere sau zahăr sau un sandwich cu smântână, atunci vă ridicați imediat.
Câteva linguri de acest produs din lapte acru nu vor furniza doar energie în detrimentul conținutului caloric ridicat, ci și componentele nutritive necesare pentru întreaga zi. Cu toate acestea, unii cred că are mult colesterol. Dar aceasta nu este o afirmație adevărată. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi și a conținutului de calorii, consumă mai puțin colesterol atunci când este folosit decât cu unt. În acest sens, se recomandă înlocuirea untului cu smântână.
Smântână este absorbită mai repede decât alte produse din lapte acru. Dar cu utilizarea sistematică, metabolismul grăsimilor poate fi întrerupt, încărcarea pe ficat și vezica biliară poate crește datorită conținutului ridicat de grăsimi și a unui număr mare de calorii. Acest produs nu este recomandat pentru probleme cu presiune. Nociv în combinație cu cereale, pâine și cartofi.
Conținutul caloric depinde de conținutul de grăsime. Cea mai mică cantitate de calorii din smântână cu un conținut de grăsime de 10%. Conținutul caloric de 15% este de 158 kcal, de asemenea conține 15 g de grăsimi, 2,6 g de proteine, 3 g de carbohidrați. Conținutul de calorii al smântânii este de 20% 206 kcal. Acesta conține 2,8 g de proteine, 20 g de grăsime, 3,2 g de carbohidrați.
Salata de calorii cu smantana, rosii, castraveti, marar, ridiche, varza este de 38 kcal. Această cifră se obține prin calcularea faptului că 80 g de smântână 15% sunt luate pentru 560 g de legume. Salata calorică cu smântână și roșii este de 28 kcal la 100 g la o rată de 300 de grame de roșii și 30 g de smântână 10%. Salata de calorii cu smantana, marar, ardei dulci, castraveti, rosii este de 47 kcal la 100 de grame la o cantitate de 10 g de smantana 30% pentru 97 g de legume.
În ciuda beneficiilor acestui produs, acesta aduce și rău. Datorită numărului mare de calorii, poate provoca obezitatea. Prin urmare, dacă urmăriți cifra, trebuie să dozați consumul acestui produs din lapte acru.
Conținutul ridicat de calorii din acest produs lactat datorat conținutului de colesterol afectează persoanele care suferă de probleme la nivelul ficatului și vezicii biliare. Persoanele cu boli de inima, hipertensiunea ar trebui să monitorizeze nivelul de colesterol.
Nu mâncați prea multă smântână pe zi. Dacă sunteți grăsime contraindicată, alegeți cu cel mai mic procent de grăsime.
Utilizarea de smantana pentru pierderea in greutate
În ciuda conținutului ridicat de calorii din smântână, vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Sunt zile acide de descărcare. În două zile puteți pierde până la două kilograme. Pentru o dietă, trebuie să alegeți smântână 10%. De cinci ori pe zi, luați 4 linguri. În plus, se permite să bea apă, decoctul unei cățelări fără zahăr, decoctarea petalelor de trandafiri. Zilele de descărcare trebuie repetate de două ori pe săptămână timp de patru săptămâni. Apoi ar trebui să faceți o pauză de trei luni.
Datorită acestei diete, veți pierde câteva kilograme, veți îmbogăți corpul cu vitamine și calciu. La urma urmei, cu o cantitate minimă de nutrienți, organismul le folosește cât mai mult posibil.
Ce este de obicei asociat cu o dietă? Nu numai cu o figură bună și nici măcar cu o bună stare de sănătate, și anume cu nevoia de refuz.
153 1 Detalii produs
Alimentare - cea mai importantă componentă a sistemului de formare eficientă. Prin urmare, abordarea pentru compilarea de meniuri în conformitate cu sistemul.
4202 0 Detalii produs
Baza dietei proteine-vegetale este schema conform căreia consumul de proteine și carbohidrați are loc în zile diferite. Sunt fier.
27597 0 Detalii produs
Articole similare
-
Conținutul caloric de varză tocată cât de multe calorii sunt conținute în 100 de grame de mese gata
-
Marmeladă - beneficii și rău, conținut de calorii din marmeladă
Trimiteți-le prietenilor: