1 porție de 15 minute
Ansamblurile subțiri sunt o modalitate simplă și rațională de a stoca ciupercile mult timp. Nu necesită abilități speciale, instrumente speciale și experiență. Este nevoie doar de o mică dorință și, în mod corespunzător, de sub sicrie.
Îngheța toate podberozoviki subiect, indiferent de mărimea și integritatea, astfel încât să lăsați pentru această metodă de depozitare pentru iarna, va fi cel mai bine, ciupercile rupte sau mari, o mică și frumoasă - roll în borcane murate sau marinate. Lăsați-i să-și placă ochiul.
Alimentele congelate nu își pierd proprietățile pe o perioadă lungă de timp, deoarece rămân proaspete tot timpul depozitării. Tratarea termică minimă sau absența acesteia permite păstrarea tuturor vitaminelor, un factor important și o parte pozitivă, care este luată în considerare de către gospodinele experimentate atunci când se recoltează pentru iarnă.
Ușor de preparat, costuri mici de timp seduce în mod deschis, astfel încât atunci când un număr mare de produse similare existente, există întotdeauna o chestiune de modul în care cel mai bine să-și diversifice gama de piese, având în vedere dorința de gospodării la alimente variate și interesante.
Ciuperci congelate iarna sunt adecvate pentru utilizarea ulterioară în produsele alimentare în forma lor obișnuită prăjite și fierte ca completând prăjituri, omlete, supe și tocane. Este foarte simplu!
Profitând ne-am propus un simplu pas cu pas reteta cu fotografii pregătirile pentru iarnă prin congelare prime, veți obține podberozoviki proaspete minunat pe desktop, în orice moment al anului.
Ingredientele
(2 linguri pe 1 litru de apă)
(după numărul de ciuperci)
Ciupercile culese proaspăt sunt sortate și curățate temeinic de murdărie, iarbă și frunze aderente.
Am scurta picioarele, taie piesele necorespunzătoare pentru utilizarea ciupercilor, tăiate mari în părți.
Ciupercile minate și se scufundă în apă foarte sărată, astfel încât dăunătorii care sunt în ei să iasă. Viermii nu vor fi vizibili la suprafață - se vor scufunda în fundul rezervorului, în care veți înmuia ciupercile. Pentru un litru de apă, luați două linguri fără o sare. Lăsăm podberezoviki în ea timp de două ore. Apoi îi prindem și scurgem apa.
Ei bine, ciupercile mele: tinerii colegi nu sunt foarte alunecoși, dar cu cei vechi trebuie să lucrezi. Clătim ciupercile într-o mulțime de apă caldă chiar în castron. Pulpă din mucus în apă curentă, apoi răspândit pe un prosop de bumbac și uscat de ciuperci.
Ciupercile spalate și aproape uscate vor arăta așa.
ciuperci ambalate în pungi de plastic pe o incuietoare convenabil dimensiunea, bazată pe regulile de preparare unică a cantității dorite de alimente în gospodărie, deoarece mai multe ciuperci freeze nu sunt supuse. Dăm pachetelor forma stratului, așezând ciupercile într-un rând. Așezați-vă pe o suprafață plană în congelator și înghețați. Contraceptivele subțiri sunt pregătite! Stocați ciupercile la o temperatură constantă timp de nouă luni de la data înghețării. Utilizarea lor este tradițională și nu diferă de ciupercile proaspete.
Articole similare
-
Cum de a îngheța podberezoviki pentru iarna, retete de preparare acasă
-
Varza in sucul de rosii pentru iarna - reteta pas cu pas cu poza
Trimiteți-le prietenilor: