Vinul fiert prin definiție este un vin încălzit cu mirodenii, fructe, fructe de pădure etc.
Teoretic, aproape orice ingredient poate fi adăugat vinului muls, dar efectul te va face să te trezești.
Dar dacă dorința de a experimenta este suficient de puternică, vă recomand să citiți acest articol. Poate că va salva viața mai mult de un litru de vin.
Compoziția vinului mulled include adesea astfel de condimente:
- Frunza de brad.
- Lămâie sau coaja de portocale.
- Ginger.
O influență proastă asupra gustului băuturii va fi boia uscată, boia de cayenă, curry și alte condimente folosite pentru preparatele din carne.
Menta, melisa, busuioc, anason (badyan), vanilie, cardamom va avea o influenta deosebita.
Nu adăugați la compoziția de vin fript calgan, rozmarin, șofran. Și dacă decideți să încercați, puneți experimente pe o cantitate mică de vin.
Desigur, gusturile nu se cer.
Rețetele de "vin fierbinte" exclusiv cu condimente sunt extrem de rare. De obicei, se pregătesc vin fiert cu fructe. Și în multe rețete tradiționale există un singur fruct - lamaie. Cu doza potrivita, acest citrice se armonizeaza perfect cu zaharul. Un efect bun este dat de mere. În plus, merele gătite în vin cu condimente sunt delicioase pe cont propriu.
În loc de o lămâie, portocalele sunt uneori folosite. Aici, poate, și întreaga listă de fructe din rețetele tradiționale care fac parte din vinul fiert.
Păstrele din rețete clasice nu se găsesc aproape niciodată. Și în zadar. Prin urmare, citez o listă de fructe și fructe de pădure care se potrivesc perfect ideologiei noastre. Principalul lucru este să calculați corect proporțiile.
- Quince.
- Pear.
- Cherry.
- Kalina.
- Coacăze (uscate).
- Ciuperci (uscate).
- Rodie.
- Grapefruit Puteți adăuga aceste ingrediente, de exemplu, în vinul muls "Table".
Chiar și în vinul fiert, puteți adăuga lichioruri, băuturi alcoolice, băuturi spirtoase puternice, ceai (de exemplu, în drumul de vin furajat)
Spiritele puternice pentru vinul gatit - aceasta este de obicei:
- Vodka. Cel mai simplu, capabil să ridice gradul și să dea vinului mulled aroma foarte mușcătoare. De obicei toată lumea îi place.
- Cognac. Subțire, se adaugă în principal băuturilor care nu sunt supraîncărcate cu aroma mirodeniilor.
- Distilatele sunt făcute de casă. Nu este o băutură, și anume, distilate bune, tincturi etc. în special Becherovka, care se referă la băuturi alcoolice, deși are 40 de grade de alcool. Citiți tot despre el la www.labspirt.com. Lichiorurile și lichiorurile folosesc o mare varietate, în funcție de rețetă.
Realizări culinare reușite!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: