Compoziția pieptului de pui și proprietăți sănătoase, piept de pui de gătit

Pieptul de pui este o carne albă care conține cele mai benefice substanțe nutritive din carnea de pui. Deoarece compoziția sa este un număr mare de proteine, este populară în rândul populației sportive.

Pieptul de pui conține vitamine din grupa E, A, PP, C, B. În plus, conține colină și potasiu în cantități mari.

În acest produs există multe macro și microelemente: fosfor, sulf, fier, magneziu, sodiu și multe altele.

Și totuși, pieptul de pui conține glutamină și cobalt.

Carnea albă asigură funcționarea normală a sistemului nervos și normalizează metabolismul uman. În plus, aceasta susține sănătatea unghiilor, a părului și a pielii.
Pentru iubitorii de piept de pui, există veste bună - conține o cantitate mică de colesterol, ceea ce înseamnă că poate fi consumat în cantități destul de mari.
Deoarece această carne are calorii scăzute, ea face parte dintr-un număr mare de diete. Dar nu este vorba doar de calorii scăzute. La urma urmei, are și proprietăți care normalizează procesul metabolic.
Preparatele din carne albă sunt mijloace excelente de prevenire a accidentului vascular cerebral și a atacului de cord. Acestea sunt recomandate pentru a manca cu boli cardiovasculare.
Dacă vă simțiți rău datorită tractului gastro-intestinal, ulcerului sau gastritei, puteți mânca în condiții de siguranță pieptul de pui, deoarece are capacitatea de a elimina aciditatea excesivă.

Restricții privind utilizarea

Singura restricție poate fi puii broiler sau cei crescuți în condiții în care masa lor a fost mărită artificial, și de aceea doar substanțe nocive sunt prezente în sân.

Cum să gătești și să servești

Ca o farfurie laterală la fileu, legume și paste de diferite feluri, brânzeturile sunt, de asemenea, excelente. Cu utilizarea corectă și combinația de condimente, gustul cărnii albe se va desfășura chiar mai bine.

În plus, cea mai bună băutură va fi un vin uscat alb.

Este util: dacă înainte de a găti piept de pui este înmuiat în proteine ușor biciuite și lăsat timp de câteva ore, carnea va deveni mai sănătos și mai gustoasă.

Cel mai popular mod de gătit este pieptul de pui fiert, datorită proprietăților sale dietetice. Trebuie reținut faptul că pentru a păstra substanțele utile, cel mai bine este să pregătiți pieptul în folie.

Cea mai bună combinație a acestui produs va fi legumele verzi.

Cum sa alegi

Dacă doriți doar piept de pui proaspăt și gustos să vă așezați pe masă, trebuie să vă amintiți că nu trebuie să alegeți un sân prea mare. Acest lucru poate indica faptul că păsările au fost ținute pe hormoni de creștere sau produsul a fost înmuiat în saramură pentru a crește volumul.
Culoarea sânului trebuie să fie predominant roz pal.
Dacă aveți un sân proaspăt, natural, nu se vor produce daune externe, iar marginile vor fi uniforme.

Dacă doriți să păstrați pieptul mult timp, acesta trebuie înghețat în congelator. În acest caz, puteți salva carnea mai mult de șase luni.

Dacă doriți să realizați rapid carne, ar trebui să se facă în termen de cinci zile.

Conținut caloric 113 kcal

Valoarea energetică a produsului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați):

Proteine: 23,6 g. ( ∼ 94,4 kcal)

Grăsimi: 1,9 g. ( ∼ 17,1 kcal)

Carbohidrați: 0,4 g. ( ∼ 1,6 kcal)

Raportul energetic (δ | x | y): 83% 15% | 1%

Proporția produsului. Câte grame?

În 1 bucată de 600 g.

În 1 felie de 25 g.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare