Colectarea și depozitarea cepei

Colectarea și depozitarea cepei

Colectarea și depozitarea cepei
Ceapa este singura leguma care se consuma aproape zilnic. De aceea crescătorii de legume manifestă un interes crescut pentru aceasta. Îi stimulează nu numai aterizarea corectă a cepei, ci și curățarea, precum și depozitarea. Colectați ceapa crescută, care poate fi mai simplă? Cu toate acestea, aici, ca și în orice alt caz, există caracteristici speciale și mici trucuri.







Procesul de maturare a bulbilor nu se produce simultan, asa ca nu asteptati pana cand nu se coace pe deplin, si se angajeaza in recoltare, cand frunzele celor mai multe plante vor cadea. Uscarea completă a frunzelor nu este de așteptat din alt motiv: atunci când vremea ploioasă se stabilește, capetele vor începe să formeze noi rădăcini. Dacă ați întârziat cu colecția, atunci în 8-10 zile creșterea cepei poate fi restabilită din nou.

Ceapa este scos din pat, rădăcinile sunt scuturate de pe sol și așezate aici cu un strat de 15-20 cm pentru uscare. Periodic plictisitor. În condiții meteorologice bune, se menține 7-10 zile înainte ca frunzele să se usuce. Substanțele din plastic din frunze trec în cap și promovează maturarea.

Pe un pat moale și în vrac, ceapa este recoltată, trasă de pe pământ de frunze. Pe bulbii cu pat compact se subminează mai întâi și apoi se scoate, în caz contrar fundul cu rădăcini se poate stinge.

În soare, ceapa nu numai că se coace și se usucă, dar are loc și dezinfecția. Uscarea finală timp de 2-3 săptămâni se efectuează sub un baldachin sau într-o încăpere bine ventilată.
Este foarte important să nu se usuce prea mult ceapa, deoarece capacele se vor desprinde ușor și vor expune capul, ceea ce va reduce durata de depozitare.

Ceapa colectată în vremea ploiosă este prevăzută pentru a fi uscată într-o pescaj sau într-o încăpere cu o bună ventilație. În mod constant se întoarce. După uscare, becurile sunt decojite de pe coji, care dispare, frunzele uscate sunt tăiate la o înălțime de 3-5 cm de la gât (nu mai jos) și sortate după dimensiune. Rădăcinile uscate sunt rupte sau tăiate cu un cuțit ascuțit, încercând să nu deterioreze fundul.







Numai becurile întregi și dense sunt luate pentru depozitare. Acestea sunt plasate în cutii de lemn, coșuri de răchită sau plase. Păstrați într-o încăpere uscată la plus temperatura.

Din cultura recoltată, fac plăcute frumoase de ceapă și coroane de flori, care sunt așezate în bucătărie. De la o astfel de coadă este convenabil să se ia becuri de mărime potrivită și în cantitatea potrivită. Dacă un bec începe să se deterioreze, acesta poate fi ușor eliminat.

Moduri de țesut

Există mai multe moduri de a face un sutien de la un arc.
Mai întâi, poți să-ți faci o țarcură. Pentru aceasta, vârfurile nu taie deloc ceapa în timpul sezonului de recoltare. Selectați becuri și chiar bine maturate. Asigurați-vă că ați uscat, îndepărtați cojile murdare de pe capete și tăiați rădăcinile.

Pentru împletirea cu succes a împletiturilor, sunt necesare vârfuri flexibile. Acest lucru se dovedește la câteva zile după ce ceapa a fost colectată din grădină. În acest timp, se usucă puțin.

Alegeți un bec cu cea mai lungă și mai puternică coadă. Cât mai aproape de cap, legați firul astfel încât capetele să fie egale. Ei primesc trei capete de împletire: două fire și o coadă de ceapă. Împletiți mai mult panglica de ceapă, precum și cea obișnuită. Cu fiecare captură stânga și dreapta puneți o altă "coadă" a becului. Asigurați-vă că țineți capetele strâns într-o coadă și nu vă sculați. Pentru aceasta, legați vârfurile cât se poate de aproape de cap.

Aveți posibilitatea să țeseți într-un alt mod. Mai întâi pregătiți baza pentru împletituri. Pentru a face acest lucru, luați sfoară de 1-1,5 m. Îndoiți-l de două ori și legați la capetele nodulilor, ca pe un șnur, când este introdus în ac. Pentru o oprire, este potrivit un baston de aproximativ 5 cm sau o plută naturală dintr-o sticlă de vin. La capătul firului faceți o buclă și strângeți-o în mijlocul bățului. Celălalt capăt este suspendat pe unghii și începe să strângă o panglică.

Luați două cepe, legate între ele cu "cozile" într-un nod puternic și atârnate pe un baston de pe ambele părți ale firului. Becurile sunt răsucite, formând o buclă în jurul sârmei. Ca să nu se desfacă, sunt ținute cu mâinile. Următoarea pereche de becuri este atârnată de cealaltă parte a bățului și de asemenea răsucite. Așadar, închideți într-un cerc toate noile perechi de becuri și puneți-le în ordine în bord. O astfel de panglică nu se rupe sub propria greutate. În partea de sus a becului nu este atârnat, până când unghiul este lăsat pe ordinea de 10 cm.

Aveți posibilitatea să țeseți o panglică din becuri de diferite culori: violet, alb, galben. Și puteți să țeseți iarbă frumoasă, frunze și flori uscate în ea. Așa vor obține o răchită frumoasă, confortabilă și foarte originală.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: