Ciuperci prajite în smântână
Arme de foc arse. pas cu pas reteta cu o fotografie. Cum să prăjiți ciupercile? Ciuperci prajite în smântână. Câte ciuperci prăjite.
Tifonul de toamnă este unul dintre cele mai recunoscătoare ciuperci din bucătărie. Opyat delicios se transformă sărat, mierea poate fi înghețată și această ciupercă ne va plăcea în timpul iernii. Ciupercile sunt prajite gustoase.
Pentru prăjire, avem nevoie de:
- Ciuperci de ciuperci de aproximativ 700 gr. Nu încercați să prăjiți foarte mult, un volum mare este mai dificil să gătești delicios.
- Smântână 150 gr.
- Sare, piper după gust.
- Ceapa 1 buc.
- Ulei vegetal 30 ml.
Ciupercile de miere sunt pregătite pentru prăjire, se taie partea uscată a piciorului și se spală într-un șuviță sub apă curgătoare.
Se toarnă o tigaie sau o tocană puțin ulei vegetal. Încălziți uleiul.
Ceapa tăiată în sferturi de inele.
Răspândim ceapa în ulei preîncălzit și prăjiți-i la foc mare până ce amestecăm auriu constant.
Luăm ceapa din tigaie.
Dezactivați tigaia.
Ciupercile vor da rapid suc. Reduceți focul, acoperiți ciupercile cu un capac și înghițiți timp de 10-12 minute.
Am îmbinat sucul de ciuperci într-un recipient separat.
Frunzele de ciuperci fără suc. Opyata se amestecă constant, ne asigurăm că nu arde. Ciupercile sunt sărate și piperate. Se prăjește timp de 7-10 minute.
Adăugați ceapa la ciupercile prăjite și ciupercile pentru câteva minute cu ceapă.
Sos de ciuperci amestecat cu smantana.
Umplem ciupercile cu sosul rezultat.
Creșteți focul și evaporați lichidul până la consistența dorită. Consistență - cineva ca asta. Îmi plac că ciupercile erau în sos, dar nu erau lichide.
Armele de foc sunt pregătite. Ciupercile s-au dovedit unul la altul, gustul este neobișnuit.
P.S. Vă mulțumim pentru indicația indicată a conferinței "Gătit" pe avto.ru și participantul său Pina.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: