Nutriția corectă este o parte importantă a unui stil de viață sănătos, care câștigă rapid popularitate în societatea modernă. Din ce în ce mai mulți oameni încearcă să caute informații despre vitamine, deoarece doresc să afle - ce să mănânce pentru a-ți furniza corpul cu diferiți compuși utili? În acest articol, vom vorbi despre ce produse conțin vitamina B12.
De ce avem nevoie de ele?
Această substanță, numită cianocobalamină științifică. parțial organismul uman se produce singur - cu ajutorul florei intestinale. Dar vitamina pe care o produce nu este suficientă, deci trebuie să o mănânci întotdeauna cu alimente.
Acest compus este în sinteză:
- hemoglobina (și își menține concentrația stabilă);
- sânge în măduva osoasă (în tandem cu o altă vitamină B - acid folic);
- eritrocite.
Efect benefic pe:
- funcționarea neîntreruptă a inimii;
- protecția organismului împotriva virușilor;
- tensiunea arterială;
- calitatea somnului;
- capacitatea de memorare și concentrare;
- funcția de reproducere, în special în corpul masculin.
În plus, datorită conținutului suficient de vitamina B12 la om:
- nivelul de iritabilitate și nervozitate scade;
- reacțiile alergice scad;
- inflamații și tumori mai rapide;
- apetitul se normalizeaza.
Cine are nevoie de vitamina B12 in primul rand
Unde este o mulțime de cianocobalamină? Ce produse ar trebui să folosesc cu ea?
Aceste întrebări sunt relevante în special pentru următoarele grupuri de persoane:
- Cei care, în mod regulat și în cantități mari, au consumat sau continuă să consume băuturi alcoolice.
- Fumătorii maligne.
- Femeile care consumă pilule contraceptive.
- Persoanele supuse tratamentului cu somnifere.
- Femeile însărcinate.
- Alăptează mamele.
Și cât de mult ai nevoie?
Desigur, nevoile fiecărui organism sunt individuale.
În medie, nevoia umană pentru vitamina B12 este:
- pentru bărbați sau femei adulți - aproximativ 3 mcg;
- pentru mamă în timpul alăptării - 2-4 mcg;
- pentru copiii de la trei ani - 0,5-1,5 mkg;
- pentru sugari până la 0,4 μg.
Vorbind despre vitamine, este imposibil să nu menționăm combinațiile lor. Două substanțe care contribuie la asimilarea corectă a compusului în cauză sunt calciul și acidul folic. Produse foarte utile care pot fi definite ca conținând B12 și calciu în același timp - de exemplu, lactate. Cyanocobalamina se regăsește și în ficat și carne de animale, păsări și pești, în ouă și caviar.
Lista cu cantitatea maximă de produse din vitamine este prezentată în acest tabel:
Concentrația de B12, μg la 100 g
Ce poate provoca beriberi și ce este periculos?
Vitamina B12 este un compus destul de puternic și, desigur, se descompune destul de mult. Excesul de excreție este eliminat din organism, amestecând cu bila.
Cea mai obișnuită cauză a lipsei de cianocobalamină este incapacitatea sau refuzul unei persoane de a consuma alimente care o conțin: carne, organe comestibile și produse lactate. Pentru a reduce în mod semnificativ concentrația de vitamina în produs este capabil de conservarea E200.
Chiar și cu consumul regulat de alimente pentru animale, poate apărea avitaminoza. Motivul este că vitamina pur și simplu nu digeră, cel mai adesea din cauza problemelor cu stomacul sau intestinele - gastrită, ulcere etc.
Dacă aceasta persistă de mai mulți ani, există probleme în metabolism, nivelul de hemoglobină scade, imunitatea slăbește, se dezvoltă tulburări nervoase.
În cazul în care problema este în intestin, lipsa de cianocobalamina datorită faptului că organismul deteriorat nu se poate produce pe cont propriu, chiar și fracțiunea, care a fost sintetizată înainte.
Persoanele în vârstă sunt adesea întâlnite o altă problemă - corpurile lor nu sunt fizic în măsură să extragă din vitamina alimente B12, datorită faptului că încetează practic producția de factor intrinsec, sau factorul Castle, care a fost responsabil pentru absorbția compusului și tradus într-o formă activă. Acesta este motivul pentru care pensionarii sunt adesea prescrise sub forma de cianocobalamina injectabil, în cazul în care acesta este prezent în cea mai simplă formă de aspirare. În stimularea producerii organismului de factorul Castelului, alimentele care conțin acid, cum ar fi fructele de pădure, fructele acră sau legumele, pot ajuta.
La injecții este necesar să se ia în considerare, ce nu toate vitaminele între ele cooperează în mod pașnic. Prin urmare, nu se recomandă amestecarea într-o singură seringă B12 și B1. B2. B6. precum și acidul ascorbic - neutralizează efectele benefice unii altora și tratamentul nu va aduce nici un beneficiu.
Cum să înțelegeți că organismul nu are vitamina B12?
- oboseala excesiva si performanta redusa;
- dorința constantă de a dormi, depresie, depresie;
- migrene frecvente și amețeli;
- iritabilitate și nervozitate;
- apetit anormal de scăzut;
- mîinile și picioarele înghesuite și reci;
- păr slab, fragil, căzut;
- nesănătoase întunecate sau îngălbenirea culorii pielii.
Când este posibil un supradozaj
niveluri prea ridicate de cianocobalamina în corpul uman poate provoca tahicardie, dureri de inima, dureri de cap, amețeli, greață, transpirație, slăbiciune generală și stare de rău. Medicamentul este capabil să determine creșterea coagulării sângelui. Ca urmare a aplicării poate dezvolta o reacție alergică - erupții cutanate, dermatită, șoc anafilactic și angioedem.
Cel mai bine este dacă vitamina este furnizată în cantități suficiente cu alimente. Dar aceasta nu înseamnă că trebuie să mâncați numai produse de origine animală. O dietă echilibrată este un angajament al bunăstării.
De asemenea, este posibil să aveți nevoie de:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: