Cele mai multe rețete ne obligă să urmărim cu atenție instrucțiunile - de la un set de ingrediente la masa lor și, de fapt, chiar procesul de gătit. Acest lucru se aplică aditivului tradițional în orice fel de mâncare din bucătăria noastră - sare. Și este adevărat - merită să fie mai mult sau mai puțin, iar gustul vasului va fi stricat. Și dacă în caz de "lipsă de somn" situația este ușor de corectat prin adăugarea unei cantități mai mari de sare, atunci cu o "sărare" este puțin probabil să puteți face orice.
Destul de des în rețete cantitatea de sare este indicată ca "la gust", dar există și excepții - când vine vorba de săli de mese sau de lingurițe. Cum să nu pierdeți și să toarceți exact cât este necesar?
Deci, să începem cu o linguriță "cu un diapozitiv". La umiditatea normală, masa de sare din lingura noastră ipotetică va fi egală cu 12 grame. Această sumă este obținută dacă, folosind o lingură standard, luați cantitatea maximă de sare și apoi scuturați acele surplusuri care urmează să se alunece. În forma sa, sarea din lingură imediat după scoopare arată ca o stâncă abruptă. Sarcina noastră este să dăm această stabilitate "rock" - nu ar trebui să fie aruncată accidental.
O lingurita fara diapozitive tine aproximativ 7 grame de produs. În partea de sus a "munteului" nostru ar trebui să fie foarte atent zguduit, și mai bine - tăiat cu un cuțit.
O lingura este alegerea unor oameni serioși. Dacă tastați sare cu un "deal", atunci greutatea sa va fi de 21-22 de grame. După luarea cu succes a sării, va trebui să scuturați excesul, astfel încât să puteți transporta lingura fără pierderi de la cameră la cameră. Este într-o astfel de lingură și va exista o cantitate specificată de sare.
"Cutting" partea de sus a dealului nostru, avem aproximativ 15 grame de sare. Fă cel mai bine, ca în cazul unei lingurițe, un cuțit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: