Coaceți o carlotă într-un cuptor cu gaz la o temperatură de 180 de grade pe cel de-al doilea raft deasupra unei tigaie din fontă pentru aproximativ 30 de minute. Cuptorul este preîncălzit la această temperatură timp de aproximativ 5 minute (în timp ce se raspândește aluatul pe o tigaie și se aliniază). După ce puneți carlotoul în cuptor, nu deschideți cuptorul timp de 15-20 minute și apoi coaceți până la starea de rumenire.
Am postat o fotografie pe link. Astăzi, dintr-un motiv oarecare, carlotoul coacea timp de 50 de minute, probabil că nu încălzea bine cuptorul.
Charlotte este pregătit destul de repede, totuși, înainte de al pune în cuptor trebuie să-l încălziți bine. În caz contrar, crusta va lua repede, dar mijlocul se poate dovedi a fi umed.
Coaceți o carlotă la o temperatură de 200 de grade, coapte aproximativ 35-45 de minute.
Dar cinci, totul depinde de cantitatea de test, dacă este o mulțime, atunci este mai bine să gătești mai mult, dacă nu prea mult, atunci o poți gestiona în jumătate de oră.
Deci, din când în când, luăm o scobitoare și verificăm aluatul pentru pregătire.
Totul depinde de farfuria ta. De exemplu, în locul meu - mă coacem timp de 20 de minute. Și ea sa dovedit a fi pufoasă. Ei bine, coapte în acest timp.
Dar pe o altă placă pe care am încercat-o, trebuia să sufăr. Mai mult de 30 de minute și apoi ars în jos, și prost copt din partea de sus. Spune-i cu ea.
Totul depinde de tonurile plăcii tale. Dacă funcționează corect, atunci aproape orice rețetă pentru Charlotte necesită doar 20-30 de minute de coacere în cuptor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: