Valoarea calorică: 1164.1
Proteine / 100g: 14,13
Carbohidrați / 100 g: 3,08
Pentru prepararea chiftelor de carne, am cumpărat o masă de forță. Acest lucru a salvat o mulțime de timp. Am folosit carne tocată numită "Assorted", care constă dintr-un amestec de carne de vită și de porc.
Puteți găti, de asemenea, chifteluțe cu sos în cuptor.
Timpul de gătire al vasului este de 1 oră (în cazul gătitului se adaugă o jumătate de oră).
Complexitatea gătitului este medie.
Pentru 10 buc. chiftelurile de care aveți nevoie
- 400 g carne tocată;
- o bucată de pâine albă învechită;
- ceapă - 1 ceapă mare;
- ou de pui - 1 bucată;
- sare;
- piper.
Consiliul. Dacă nu există posibilitatea de a găti un fel de fel de mâncare proaspătă în fiecare zi, puteți să vă alocați timp de sfârșit de săptămână, să preparați carne tocată cu carne tocată și să le puneți în congelator. În viitor, procesul de gătit se va simplifica.
1. Carnea tocată din frigider și lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de aproximativ o jumătate de oră. Acest lucru este necesar pentru a face convenabil pentru a sculpta chiftele.
2. Curățați ceapa.
3. Puneți ceapa pe o răzătoare fină.
Consiliul. Puteți adăuga un mic usturoi, dar dacă ați uitat să-l cumpărați, puteți găti un fel de mâncare fără acest ingredient, va fi totuși delicios.
4. Tăiați o bucată de pâine albă.
Consiliul. Este mai bine să folosiți pâinea de ieri pentru chifteluțele. Unul proaspat are nevoie de cel putin cateva ore pentru a se usca (lasa-l sa se culce fara ambalaj).
5. Crăpăm o bucată de pâine albă într-o farfurie, adăugăm puțină apă fiartă la temperatura camerei, lăsăm puțin timp.
Consiliul. Dacă acest stadiu de înmuiere este ratat, atunci în chiftele acasă poate fi o bucată de pâine, care nu este foarte bună.
6. Conduce un ou de pui într-o masă pentru chifteluțele.
Consiliul. Dacă vă îndoiți că oul este normal proaspăt, atunci este mai bine să vă acoperiți: spargeți-l într-un castron separat, apoi adăugați-l la umplutură.
7. Se adaugă în bol cu carne tocată și ou pâine albă, care este un pic de timp pentru a fi topit (stoarce anterior exces de lichid), ceapa, sare și piper (pentru copii - este mai bine să facă fără piper), apoi se framanta cu atenție masa pentru chiftelute viitoare.
9. Formăm chiftele noastre dietetice.
Consiliul. Atunci când modelați chifteluțele, trebuie să vă umeziți mâinile cu apă. Deci carnea tocată nu se va lipi puternic.
10. Puneți chiftele în apă clocotită. Gatiti pana gata, aproximativ 35 - 40 de minute.
Servim chifteluri cu o garnitură de cartofi piure sau cu legume, care este și mai utilă. Carnații fierți sunt perfecți pentru o gustare ușoară de roșii cu nuci, ceapă și usturoi. Bon apetit. Acum știi cum să gătești delicioase chifteluțe și în orice moment poți să-ți mulțumești pe cei dragi cu o farfurie nouă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: