În primul rând despre proprietăți. Aceasta leguma este foarte folositoare pentru organism. Se compune din 95-98% apă. Această apă (ca în toate legumele și fructele) este structurată, cea mai bună pentru organism, apa care tratează bolile. Castravetele conțin caroten, vitaminele B, PP, C, potasiu, calciu, magneziu, alte elemente micro și macro. Potasiul într-un castravete tratează bolile cardiovasculare și rinichii. Castravetele conțin iod, care este absorbit ușor și fără durere de către organism. Multe produse alimentare conțin compuși acizi nocivi care perturbă procesele metabolice, pentru a forma pietre în ficat și rinichi, ceea ce duce la îmbătrânirea prematură și în castraveți conține săruri care neutralizează compușii acizi nocivi. Castraveții conțin, de asemenea, substanțe organice complexe care îmbunătățesc digestia și promovează asimilarea altor alimente. În castraveți o mulțime de fibre, nu este absorbit de organism, dar afișează excesul de colesterol și reglează activitatea intestinelor.
În cazul castraveților sărate și murate, nu se păstrează proprietăți utile.
Castravetele proaspete vă pot șterge fața, un produs cosmetic excelent!
Ei bine, atunci. Modul meu este să țin proaspeții castraveți.
Voi veniți dintr-o cabană cu castraveți, trebuie să le păstrați, să mâncați câteva zile sau să le vindeți. Clătiți castraveții. Pune într-un castron mic de castraveți (de mult ca iti place), una lângă alta, laterale între ele printr-un singur strat, pentru a stropi puțină apă pentru castraveți au fost ușor umezite de mai jos. Apoi ușor mai pune mai multe castraveți un alt strat pe partea de jos, și așa până sus. Toți castraveții vor fi ușor stropiți cu apă. Luați o cârpă din bumbac și o umeziți din abundență. Acoperiți cu o cârpă umedă cu un bazin de castravete și puneți bazinul în frigider. Dacă nu există nici o modalitate de ao curăța, o puteți lăsa în bucătărie. De asemenea, puteți pune castraveți într-o găleată. Dacă o galeata sau bazin sta in frigider, castravete ar trebui să fie de 1 la fiecare 1-2 zile, cu apă curentă, acele castraveți, care stabilesc mai jos, pentru a trece în sus. Dacă lăsați același castravete din partea inferioară, părțile laterale ale apei pot fi acoperite cu mucus. Cârpa trebuie de asemenea spălată cu apă curgătoare și umplută din nou abundent. În cazul în care o galeata sau bazin sunt fără un frigider în bucătărie, la temperatura camerei, atunci este necesar să se spele castravetelui și trecerea de 2 ori pe zi, și o cârpă, de asemenea. În partea de jos ar trebui mai întâi să fie așezate cele mai mici castraveți, cel mai repede vor.
Deci, castraveții în frigider pot sta timp de o săptămână și două. Acestea rămân proaspete și crocante.
În cazul în care castraveții sunt deja podvyali, atunci trebuie să faceți exact același lucru, numai la partea de jos se pune castraveti cele mai letargice, astfel încât butoaiele lor au fost ușor în apă. În câteva ore, letargia va dispărea.
Puteți doar castraveți lenes în apă. Nu trebuie să fie sărate, puteți mânca așa, dar gustul se va schimba puțin.
Dar pentru o lungă perioadă de timp este mai bine să nu se păstreze castraveți, proprietățile lor utile să dispară. Cele mai utile sunt castraveții, colectați și mâncați timp de 15 minute. Apoi încep să se îndure. Într-o zi, 15-30% din vitamine și alți nutrienți sunt pierduți. Mai mult de o zi, mai mult.
1 fotografii. Un pic de apă în partea de jos.
2 fotografii. Castraveți întinși într-un castron în rânduri.
3 fotografii. Acoperite cu o cârpă umedă.
Castraveți în acest bazin galben cu o săptămână în urmă.
4 fotografii. Într-un castron, fundul mic, puțină apă dedesubt.
5 poze. Aranjate în rânduri.
6 fotografii. Acoperite cu o cârpă umedă.
Articole similare
-
Cum să păstreze castraveți proaspeți, astfel încât să nu se usuce, secrete pentru doamne
-
Proaspete castravete si salata de pui - cele mai bune retete pentru vacanta 2019
Trimiteți-le prietenilor: