Caracteristici de verdeata corecta

Legume proaspete sunt o sursă valoroasă de vitamine și minerale. În special există o mulțime de vitamina E și antioxidanți în ea. Aceste substanțe ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi, consolidând astfel imunitatea și prelungind aspectul tinereții și înfloririi. În plus, este util pentru sistemul digestiv.

Și felul în care verdele proaspăt poate transforma orice fel de mâncare! Gustul piquant va oferi doar câteva frunze.

Din păcate, verdele proaspete sunt păstrate nu atât de mult timp. De aceea este recomandat să-l utilizați imediat după cumpărare. Cu toate acestea, în condițiile moderne și în ritmul urban al vieții, acest lucru nu este în întregime convenabil.

Cu toate acestea, nu există nici un motiv să disperăm. Dacă știți anumite trucuri și secrete și alegeți verdele drept, atunci puteți să-l păstrați mai mult.

Aici sunt sfaturi și reguli valoroase care vor ajuta nu numai să se orienteze care verde este mai bine să cumpere, ci și să o păstreze fără pierderi.

Cum să alegi verdele drept

Mai întâi de toate, să acorde o atenție întotdeauna aspectului verde. Ar trebui să fie o culoare saturată strălucitoare (mai ales verde strălucitor), nu are nici un indiciu de vânătoare, miros parfumat. Culoarea trebuie să aibă o culoare uniformă.

Dacă verdele se aflau pe tejghea timp de mai multe zile, și deja existau primele indicii ale vrăjitoriei. apoi alegeți-o pentru masa dvs. nu merită. Acest lucru înseamnă că frunzele au pierdut o parte semnificativă din umiditate, și cu ea un număr mare de nutrienți.

Alegeți verdele într-o oală, asigurați-vă că vă uitați la rădăcini. Brichetele sunt, cu atât mai bine și mai utile. Culoarea brună a rădăcinilor înseamnă că planta este veche sau bolnavă.

Amintiți-vă că verdele de pe rafturi pot fi stropite cu o soluție chimică specială pentru a-și extinde viața în formă proaspătă. De aceea, la domiciliu, se recomandă să se înmoaie cumpărarea timp de 20 de minute într-o soluție de sifon sau sare.

Cum se păstrează verde verde

Sfat # 1: Spălați verdele bine

După cum sa menționat mai sus, verdele ar trebui spălate bine. Acest lucru se datorează faptului că poate fi lăsat cu urme de soluții chimice, care sunt folosite pentru a prelungi frunzele o viață temporară pe tejghea. În plus, verdele vor primi umiditate suplimentară, iar frunzele vor veni la viață puțin și vor deveni mai proaspete. Aceasta, la rândul său, va facilita procesul de stocare.

Sfat # 2: uscați cu atenție verdele

După ce spălați verdele, asigurați-vă că îl uscați bine. Puteți pune frunzele pe un prosop de hârtie până când acestea sunt complet uscate. Nu puneți verdeață umedă în frigider. Modificările schimbărilor de temperatură nu vor contribui la stocarea pe termen lung, iar frunzele vor începe să se estompeze. Și umiditatea în exces poate deveni o cauză a degradării.

Sfat # 3: depozitați verdele în frig

Cel mai bine este să depozitați verdele într-un loc răcoros. Ideal pentru un frigider. Temperatura rece îngreunează răsucirea, iar verdele rămân proaspete mult mai mult. Mai mult decât atât, în frigider nu este expus la factori externi, cum ar fi razele solare, umiditate excesivă și așa mai departe, care nu contribuie la stocarea pe termen lung.

Sfat # 4: depozitați verdele într-un ambalaj sau într-un recipient separat

Un pachet sau un container separat este un bun ajutor pentru păstrarea verdeațelor. Faptul este că protejează frunzele de umezeală și de uscare. După ce clătiți bine și uscați verdele, puneți-l într-o pungă de vid sau recipient și puneți-l în frigider. Perioada de valabilitate a frunzelor ar trebui să fie plăcut mărită. Apropo, borcane de sticlă cu un capac sunt potrivite.

Sfat # 5: depozitați verdele într-un borcan cu apă

Există un alt mod original și eficient, dar nu atât de obișnuit de stocare a verdeațelor. Verzii ar trebui să fie puse într-un borcan de apă așa cum ați pus flori. Acest lucru este făcut pentru a face să arate atractiv. Așezați vârfurile în apă, de exemplu, într-un borcan de sticlă, astfel încât acestea să fie saturate cu umiditate. Se schimbă apă în fiecare zi și se taie ușor tulpinile.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare