Braga (băutură) este

Braga este denumită și o masă care conține alcool, obținută ca rezultat al fermentației și destinată distilației ulterioare în lună.

Băutură rusă veche

Se prepară dintr-un amestec de malț de secară și orz. miere de albine. hamei și zahărului.

Efectuarea lunii

Braga se referă la produsul obținut ca rezultat al fermentării produselor din cereale, zahăr. cartofi, sfeclă, fructe sau alte produse care conțin substanțe de amidon și destinate distilației ulterioare prin dispozitive fabricate automat.

Kiel (finlandeză Braga). Băuturi alcoolice obținute din apă, zahăr și drojdie. Din cauza prețului său scăzut și a metodei simple de a crea o chilă - o băutură omniprezentă în rândul tinerilor și alcoolicilor. Sucul de portocale este adăugat uneori pentru a îmbunătăți aroma băuturii. Acest amestec poate fi apoi distilat în lună.

Modalități de pregătire

Pentru a găti 5 litri de bere, aveți nevoie de 1 kg de zahăr și 100 de grame de drojdie. 100 grame de drojdie crescute într-o cantitate mică de apă fiartă caldă (în orice caz, nu în apă clocotită, ca în acest caz, drojdia sudate pur și simplu). Separat, se prepară sirop de zahăr - pentru aceasta se dizolvă 1 kg de zahăr într-o mică cantitate de apă caldă fiartă. Apoi ambele soluții rezultate se amestecă și se umple cu apă până la 5 litri. Soluția rezultată trebuie așezată într-un loc cald. Nu îl închideți bine, pentru a evita o eventuală explozie a recipientului de la suprapresiune. Timpul optim de fermentare este de la 3 la 10 zile. La sfârșitul fermentării, cu grijă, pentru a nu afecta sedimentul, turnați produsul într-un alt recipient. Braga este gata de utilizare.

Curajos. (pentru a rătăci), yarosl bravant. acasă, țăran, bere korchazhnoe; Pâine, uneori mai mult ca quass. Braga este simplu, orz, cu unele drojdii, fără hamei; Braga beat, beat, un pinto, jumătate de halbă cu hamei, calități foarte diferite; uneori este gros, acru (dulce) și beată. Ovazul de ovăz este gătit din ovăz aburit, uscat și măcinat, din malț de ovăz; mei, buza, din mei fiert si fermentat, uneori cu miere si hamei.

BRUNG, -aa, -yah; Nesov. Perimate. Bea bauturi intoxicante; să-și petreacă timpul în băutura homosexuală; să se îmbete. [Chepurin:] Mai degrabă decât la taverne ceva de ținut pasul, să mergem mai bine cu mine. A. Ostrovsky, Pâine de lucru.

Urmăriți ce este "Braga (băutură)" în alte dicționare:

băutură - bea, înghiți. Beți zeii, o băutură excelentă de nectar. A dăruit dulcelui nectar o aromă dulce. Gândacul. Cine va numi acest umflat dezgustator cu apa? Turgay. Dicționar de sinonime rusești și expresii de semnificație similare. a. Ed. N. ... Dicționar de sinonime

BRAGA - (altă bere norvegiană brugga). Băut din făină de secară, malț și hamei făcute în casă. Dicționar de cuvinte străine care fac parte din limba rusă. Chudinov A.N. 1910. BRAGA (scandalul). 1) fiul lui Odin și Friggy, zeul înțelepciunii, elocvenței și poeziei în ... ... Dicționarul cuvintelor străine ale limbii ruse

BRAGA - BRAGA, căsnicia soțiilor. (pentru a rătăci), yarosl bravant. acasă, țăran, bere korchazhnoe; Pâine, uneori mai mult ca quass. Braga este simplu, orz, cu unele drojdii, fără hamei; bețiv, beat, beat, un pinto, o jumătate de pinto cu hamei, destul de ... ... Dicționar explicativ al lui Dahl

Braga - (de la scandalul brygga pentru a bea bere). În Scandinavia, bere făcută la domiciliu din făină de secară, malț (secară sau orz) și hamei; cunoscută din secolele IX X. În Rusia, acest cuvânt a devenit cunoscut mai degrabă târziu, în prima jumătate a secolului al XVII-lea. și a fost înregistrată în perioada ... ... Dicționarul culinar

Braga (băutură veche rusă) - Braga, băutura băutură alcoolică redusă (până la 1,5% alcool în greutate), produs de fermentație alcoolică. Realizat dintr-un amestec de malț de secară și kvass uscate, hamei și zahăr prin inmuierea materiilor prime de cereale, amestecarea mustului ... ... Marea Enciclopedie Sovietica

BRAGA - BRAGA, băutură alcoolică națională rusă (bere genus); prepara manieră de casă prin fermentarea mustului obținut sau din malț de orz și făină de secară sau făină de ovăz, cu adaos de hamei, și, uneori, de asemenea, conținând drojdia de zahăr, ... ... Great Medical Encyclopedia

braga - există. Numărul de sinonime: 9 • Brace (11) • Buza (28) • Halakha (5) • ... Dicționar de sinonime

Braga - Acest termen are alte semnificații, vezi Braga (sensuri). Făcând o chilă Braga, preparând o băutură alcoolică (prin fermentare). Aplicabil ... Wikipedia

Homemade bere: simplă și gustoasă. Kireevsky I.R. Această carte vorbește despre cum să gătească acasă (în țară sau într-un apartament oraș) preferat din toate colțurile berii glob băutură, kotoryybudet diferit de ... Citește mai mult Vand pentru 239 de ruble
Bere de casă. Simplu și gustos. Kireevsky I.R. Această carte vorbește despre cum să gătească acasă (în țară sau într-un apartament oraș) preferat din toate colțurile berii glob băutură, kotoryybudet diferit de ... Citește mai mult Vand pentru 139 de ruble
Bere de casă. Simplu și gustos. Igor Kireevsky. Această carte vorbește despre cum să gătească acasă (în țară sau într-un apartament oraș) preferat din toate colțurile berii glob băutură, kotoryybudet diferit de ... Citește mai mult Vand 121 de ruble

Alte cărți la cerere "Braga (băutură)" >>

Articole similare

Pagina anterioară