PASIUNUL LA VIN: 700 DE ANI DE ISTORIE
Istoria familiei Frescobaldi începe aproximativ 1000 de ani - în același timp, când se naște în mediul de afaceri din Florența. Familia devine rapid un lider absolut pe scena politică și economică, câștigându-și titlul onorabil de "Furnizori de Coroană Engleză".
Frescobaldi înscris pentru totdeauna numele său în istoria Florenței, datorită comenzilor generoase pentru lucrări de arhitectură: Ponte Trinita Moș Crăciun în râul Arno și construirea Catedralei Santo Spirito de proiect Brunelleschi. joacă un rol special printre cele mai renumite membri ai familiei lui Dino Frescobaldi poet „nou stil de dulce“, el faimos găsit și sa întors la prietenul său, marele Dante Alighieri, care a fost în exil departe de casă, prima piesa „Divina Comedie“, și este posibil un poet dezgustat pentru a-și continua munca. Girolamo Frescobaldi, compozitorul de la începutul Barocului până în prezent ca fiind unul dintre membrii săi cei mai influenți, creând o mulțime de piese bine cunoscute de muzică.
Prima mențiune din documentele referitoare la producția de vinuri de familie din stațiunea istorică Tenuta di Castiglioni din orașul Val di Pesa, la sud-est de Florența, datează de la începutul anului 1300.
De la început, Frescobaldi a căutat să se asigure că vinurile lor erau de înaltă calitate și reflectau terroirul unic pe care s-au născut. La începutul secolului al XV-lea, atât de mari maeștri ai Renașterii, precum Donatello și Michelozzo Michelozzi, au devenit devotați devotați. Un secol mai târziu, vinurile Frescobaldi au fost servite la masă la curțile Papei și regele englez Henry al VIII-lea.
Moștenirea valoroasă a fost păstrată de-a lungul secolelor: filozofia vinificării familiei Frescobaldi sa bazat întotdeauna pe principiile respectului profund al tradițiilor și, în același timp, în deschiderea spre noi cercetări și experimente.
In 1855, pe moșiile lor Nipodzano și menționează Frescobaldi a fost soiuri primul în Toscana plantat, cum ar fi Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir și Chardonnay. O urmă în 1894 au construit prima fabrica de vinuri din Italia, gravitația și, în același timp, este introdus pentru prima dată cei care conceptul de „o singură vie“.
Astăzi, casa Marchesi de Frescobaldi deține aproximativ 1.000 de hectare de podgorii în Toscana însorită. Principalul soi este Sangiovese. În posesia Frescobaldi există trei ferme mari de ferme. Castello di Nipotstsana situat în regiunea Chianti Rufina, în Castel Giocondo a produs celebrul Brunello di Montalcino, și Castello di menționează renumit pentru vinurile sale din soiuri de struguri internaționale (Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay). Specialiștii acestei ferme produc nu numai vin roșu, alb și roz, ci și o foarte importantă vodcă de grappa.
Proprietatea Casteljocondo este situată la sud-vest de Montalcino. Acesta este un teroir ideal pentru soiul Sangiovese și vinurile minunate care se nasc aici. Podgoriile sunt la o altitudine ideală de 300-400 de metri - pe pante cu multă lumină solară și o expunere favorabilă sud-vestică, pe soluri bine drenate. Vițele sunt urmate de îngrijire minuțioasă. Datorită densității ridicate de plantare și randament scăzut, se naște un brunello grozav cu textura elegantă și un potențial mare.
Campo ai Sassi. Vin roșu puternic și armonios din Montalcino, perfect combinat cu alimente.
Castelgiocondo. O manifestare remarcabilă a lui Brunello di Montalcino, rezultatul celei mai stricte selecții a celor mai bune suprafețe de podgorii cu cel mai potrivit tip de sol, înălțimea ideală a locației și a expunerii. Acest vin a primit recunoaștere la nivel mondial pentru calitatea sa consistentă excelentă.
Lamaione. Pe o cremă separată, izolată pe podgoria cu același nume sub Merlot, se naște primul vin mono-acru de la Montalcino.
Castelgiocondo Riserva. Cea mai mare manifestare a lui Brunello Castelgiocondo. Produs într-o podgorie separată "Ripa al Convento" cu cea mai strictă selecție de fructe de padure de cea mai bună calitate.
Castello di Nipodzano
apărare cetate veche din Florența, cunoscută din 1000, anul Nipodzano Castelul - posesia cele mai vechi și bine-cunoscut al familiei Frescobaldi. tradiția populară spune că numele „Nipodzano“ înseamnă în traducere „nu are o sursă de apă“ - o confirmare gravă a naturii aride a zonei și, în același timp, condiții perfecte pentru cultivarea strugurilor. Prima dovada documentară a renumitelor vinuri Nipodzano aparțin Renașterii: era deja maeștri mari - Donatello și Michelozzo Michelozzo - au fost admiratorii lor fideli. Unicitatea acestui domeniu, îi datorăm unul dintre strămoșii familiei Frescobaldi, care din nou în 1855 a pus 1000 de florini un teren necunoscut până în prezent de viță de vie din soiuri de struguri Toscana: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc si Petit Verdot. Datorită îngrijirii atente și a muncii de un secol și jumătate, aceste vinuri frumoase au dat naștere unuia dintre cele mai mari vinuri ale mormântului - Mormoreto.
Castelul Nipodzano și podgorie sunt situate la est de Florența, în inima zonei de prestigiu din Chianti Rufina, în teren muntos, falnic deasupra văii râului Arno. Datorită excelent raportul de înălțime deasupra nivelului mării, compoziția solului și clima rece, cu vânturi puternice pentru toate soiurile de struguri au dezvoltat condițiile ideale: ele se nasc de vin cu un caracter armonios, capabil de îmbătrânire lung. Vineyard Mormoreto - acesta este cel mai bun exemplu de o interacțiune perfectă între natură și munca umană, terroir restante, pe care o briză ușoară șoptit printre frunze la vița de vie. Această șoaptă deosebită a dat numele vinei și vina ei.
Nipozzano Riserva. Unul dintre cele mai vechi vinuri din familia Frescobaldi, cu propria sa poveste specială, care începe în 1864. Este un eșantion al Chianti Reiserva ideal, al cărui caracter complex și o calitate excelentă i-au oferit glorie în întreaga lume.
Mormoreto. O cremă nobilă, creată din primele vinuri Cabernet Sauvignon și Merlot, plantată în Toscana în 1855. O expresie vie a unei podgorii separate, care provoacă emoții speciale datorită eleganței, puterii, armoniei și potențialului său.
Castello di Pomino
Pomino Bianco. rafinament și stil - acestea sunt cele două definiții care disting cea mai mică zonă DOC toscană pentru vinurile albe, aflată în posesia exclusivă a familiei Frescobaldi. Acest Chardonnay și Pinot Bianco în cea mai bună manifestare datorită altitudinii mari și a iluminării bune a podgoriilor.
Pomino Vinsanto. una dintre cele mai faimoase din întreaga lume, vinurile legendare și-au găsit întruparea într-un elixir prețios de calitate superioară, semnat de familia Frescobaldi.
Tenuta di Castiglioni
Castiglioni Estate în posesia familiei Frescobaldi în secolul al XI - locul de nastere al vinăriei familiei. Documentele de arhivă arată că vinurile au fost produse aici deja în secolul al XIV-lea. Proprietatea se întinde pe vechea Via di Castiglioni, construită de romani pentru legătura dintre Toscana de nord și Roma. Deja în acele vremuri, acest domeniu a fost renumit pentru nivelul ridicat al agriculturii, iar pentru multe secole a fost centrul intersecției dintre cele mai aglomerate rute comerciale, precum și un loc preferat pentru construirea de vile de lux ale romanilor bogați. Pe haina familiei Frescobaldi de arme, împreună cu coroana, scut și trei cetăți prezente imagine Castiglioni în memorie și recunoașterea leagăn, în cazul în care a început 700 de ani de istorie de familie vinificație.
Castiglioni Manor este situat în mijlocul dealurilor din Val di Pesa, la nord-vest de Florența. Aici, solurile fertile, formate din sol și argilă, sunt condiții ideale pentru cultivarea elegantului Sangiovese, precum și a Cabernet Sauvignon, Merlot și Cabernet Fra puternic și expresiv. Toate podgoriile se disting printr-un microclimat cald și uscat, cu briza după-amiază care suflă din Marea Tireniană. Strugurii ating astfel o maturare completă mai rapidă, datorită căruia se naște vinuri cu caracter de fructe strălucitoare, cu o structură netedă și rafinată.
Saltagrilli. vin roșu cu un caracter plăcut, aromă luminată și expresivă.
Tenuta Frescobaldi di Castiglioni. vin din cel mai vechi imobil al familiei Frescobaldi, o expresie modernă a Toscanei. Datorită solurilor răcoroase și a unui microclimat cald cu o ventilație naturală bună, strugurii ajung la o maturitate ideală, iar vinurile cu un ton bogat de fructe și un gust neted bogat se naște.
Giramonte. pe cel mai bun merlot de viță de vie din inima celei mai legendare moșteniri a familiei Frescobaldi este un vin fermecător puternic, cu mare potențial. Este produs în cantități foarte limitate.
Imobilul Ammiralia este situat într-o frumusețe uimitoare a naturii toscane, captivantă și neatinsă, capabilă să dea naștere unor vinuri magnifice. Pivnițele conacului create de arhitectul Pietro Sartoglu sunt de o importanță deosebită: simbolizează combinația perfectă a inovațiilor, a tehnologiilor moderne și a respectului pentru natură. Clădirea vinotecă se îmbină literal cu mediul său natural.
Ferma vitivinicolă Ammiralia este situată în Magliano, în inima Toscanei. Podgoriile sale sunt împrăștiate pe dealuri într-un model geometric ciudat, coborând spre coasta Mării Tireniene. În aceste țări, cea mai mare cantitate de lumină solară și lumină reflectată, care, împreună cu brizele de mare proaspete, creează condiții deosebit de favorabile pentru viticultură. Pentru a sublinia caracterul unic al terroirului, în fermă a fost creat un rezervor special de colectare a apei, care este utilizat pentru a reîmprospăta vii în timpul celor mai uscate luni. Combinația dintre toți acești factori oferă vinuri din Ammiralia cu o varietate incredibilă, o bogăție de gust și arome unice pentru Maremma toscană.
Vermentino. o abundenta de lumina soarelui si caldura, brizele proaspete ale mării conferă acestui vin un caracter special, eleganță și bogăție de note în parfum.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: