Adesea, toată lumea crede că arahidele sunt nuci sărate pentru bere și nimic mai mult. Opinia este greșită și veți fi surprins de amploarea aplicației sale. Arahidele sunt printre semințele valoroase, deoarece fasolele conțin până la 60% grăsimi și mai mult de 30% proteine. De aceea, cea mai mare parte a culturii de arahide este procesată în unt.
Cu presare la rece, se obțin grade mai mari de ulei aproape incolor - un produs alimentar excelent fără zapax, gustul său plăcut fiind aproape egal cu uleiul de măsline. Acesta este folosit în principal pentru prepararea celor mai bune soiuri de conserve de pește, margarină, produse de cofetărie (ciocolată) și produse de panificație sunt, de asemenea, utilizate în farmacologie. Cele mai scăzute tipuri de ulei sunt folosite pentru fabricarea săpunului, obținând în același timp un soap de Marsilia de înaltă calitate. Prăjiturile și prăjiturile sunt o hrană proteică fină concentrată, utilizată pentru îngrășarea păsărilor și a bovinelor, în special a animalelor tinere. Planta, ca și fânul din acesta, este ușor consumată de animale și aproape la fel de bună ca alfalfa pentru mâncare. Supape fasole utilizate ca material de mulci pentru îmbunătățirea structurii solului, gunoi de păsări și în construcția (pentru a crea PAL sau materialul izolant) pentru ambalare.
Din proteine de arahide, este fabricată cea mai bună lână de legume - ardil și, de asemenea, este utilizată în producția de materiale plastice, lipici și multe alte produse. În același timp, fiind o plantă de fasole, arahidele sunt un bun recuperator de sol și, ca și lucernul, îl îmbogățesc cu azot.
Este bine cunoscut faptul că nucile prăjite sunt gustoase și pe cont propriu, deci sunt consumate de bunăvoie întregi, uneori sărate sau îndulcite. Într-o formă fragmentată sunt amestecate în multe produse de cofetărie, cafea, diverse creme și paste, băuturi, halva. Aceste nuci sunt foarte caloric: un kilogram de boabe de arahide oferă 5960 de calorii. În Africa, arahidele sunt supă gătită sau mâncate într-un amestec cu grâu sau orez. În China, arahidele servesc drept materii prime pentru prepararea a peste 300 de tipuri de produse alimentare. În America de Nord și de Sud este delicatesă foarte popular, constând din alune zdrobite, miere, făină de soia, malț și unt de arahide, forjată într-o pastă omogenă.
Trimiteți-le prietenilor: