IG Strona observă că semințele care au fost re-umezite, chiar dacă sunt bine uscate, vor avea întotdeauna o rată de respirație mai mare. Trebuie menționat faptul că germinarea semințelor pe planta paternă sau pe role în timpul perioadei de recoltare este posibilă numai atunci când apare o umiditate secundară. Importanța importantă a umidității secundare pentru germinare este evidențiată prin faptul că semințele colectate în faza de lactație a laptelui din endosperm germinează numai după uscarea preliminară. Atât apa primară cât și cea secundară se află în semințe într-o stare legată și liberă.
Apa din semințe poate fi legată chimic, adică să intre în compoziția moleculelor sau fizic cu coloizii semințelor. O astfel de apă fiziologică nu este activă, nu poate fi un mediu în care au loc procese biochimice în celulă. Apa liberă din semințe determină activitatea proceselor biochimice și afectează în primul rând intensitatea respirației. Conținutul limitat de umiditate al semințelor, deasupra căruia apare apa liberă, se numește umiditate critică.
Semințele sunt capabile să absoarbă umezeala nu numai în stare lichidă, ci și sub formă de abur din aer. Această abilitate se numește higroscopicitate. Rata de absorbție a vaporilor de apă de către semințe depinde de permeabilitatea la vapori a cojilor. Permeabilitatea la abur este capacitatea cojilor de semințe de a trece o pereche de apă. Semințele absorb aburul de apă până când presiunea vaporilor devine egală cu presiunea de vapori din mediul înconjurător. Această umiditate se numește umiditate de echilibru. Depinde de compoziția chimică a semințelor, de umiditatea relativă și de temperatura aerului înconjurător.
Conținutul de umiditate al semințelor la o umiditate relativă de 75% este apropiat de cel critic. În cadrul unei umidități relative de 40 până la 70%, o creștere a temperaturii cu 5 ° C scade conținutul de umiditate al semințelor cu 1%, iar scăderea - crește cu aceeași cantitate. La o umiditate relativă de peste 90%, schimbarea temperaturii nu afectează nivelul de echilibru al echilibrului semințelor.
Trebuie să se ia în considerare igroscopicitatea și permeabilitatea semințelor atunci când se reglementează condițiile de depozitare în hambarele.
Conținutul de umiditate al semințelor este determinat în diferite moduri. Cea mai corectă cale este uscarea. Greutatea semințelor se usucă în termostate și cantitatea de umiditate evaporată determină conținutul de umiditate ca procent din masa inițială.
Dacă este necesar să se păstreze similitudinea, conținutul de umiditate al semințelor poate fi determinat prin utilizarea substanțelor cu o mare absorbție (sulfat de sodiu, sare de masă).
Metode Express de determinare a conținutului de umiditate de semințe activați rapid / pentru un minut sau două / au o idee despre nivelul său de până la 0,5-1% și este utilizat pe scară largă în întreprinderi de coacere, recoltare și prelucrare.
Împărtășește în social. crearea de rețele
Vezi și:
- Dăunători de cereale. Sistemul de măsuri de protecție Suedia zboară Oscinella frit L. (fulgi de ovăz), Oscinella puslla Mg. (orz) Muștele sunt mici, cu lungimea de 1,5-2 mm, cu un corp scurt și cu un mijloc convex, cu strălucire de bronz și maro. [...]
- Deteriorate și cereale cu defecte și utilizarea acestuia Ce se poate face cu cereale normale și de înaltă calitate, știe fiecare producătorii agricoli și procesatori, precum și modul de utilizare, stoca și procesul de cereale cu defecte și [...]
- Structura anatomică a cerealelor În cerealele de cereale, trei părți principale sunt vizibile: membranele, endospermul și embrionul (figura 1). Deoarece boabele sunt fructe, partea exterioară a cochiliei [...]
- Pest grâu grâu de toamnă iarnă în diferite perioade de creștere pot deteriora microbul dăunătoare, gândac cereale, gândac cereale, chloropidae, afide cereale, musculițe, grâu, pâine cu purici dungi, [...]
- Făinarea grâului de făinare la pshenitsy- boala distribuite peste tot unde au fost cultivate grâu de iarnă și de primăvară, este deosebit de dăunător în condiții de irigare. Există o boală în [...]
- Curățarea cerealelor Cerealele sunt un organism viu, în care chiar și după recoltare au loc procese caracteristice ale vieții. Deoarece intensitatea acestora depinde în mod direct de condițiile de mediu, dacă [...]
- Biostimulante pe grâul de toamnă Ramura de creștere a plantelor din Ucraina este acum într-o etapă de tranziție de dezvoltare. Pe de o parte, există un program de stat pentru dezvoltarea animalelor, care [...]
- Uscarea cerealelor și a uscătorului de cereale Uscarea cerealelor poate fi efectuată în mai multe moduri: aerisirea cu aer obișnuit, ventilarea cu aer cald sau fierbinte, utilizarea aerului circulant etc. Pentru acest [...]
- Elementele de coriandru ale structurii coriandrului (Coriandrum sativum L.) aparțin familiei Celery - Apiaceae (Figura 85). Planta este anuală, cu o rădăcină subțire în formă de ax. Stemul este cilindric, nervurat, [...]
- Cumin Caracteristicile structurii Cumin (Cârum carvi L.) aparține familiei de țelină - Apiaceae (Fig. 87). Planta este bianuală. Stem erect, de până la 1-1,5 m înălțime, ramificat, gol, neted. Frunze [...]
- Arahide (Arahis hypogeae L.) - aparține familiei Legume (Fabaceae L.). Este o plantă de iarbă joasă de un an, cu un tufiș în mișcare sau erecție (Figura [...]
- Dăunătorii de cereale și produse de panificație în timpul depozitării În timpul depozitării, cerealele sunt expuse la multe tipuri de insecte și dăunători de stocuri de produse agricole. Toate acestea reduc semnificativ masa produselor și le agravează [...]
Articole similare
-
Determinarea conținutului de umiditate al semințelor - cartea de referință a chimistului 21
-
Cum să înmuiați semințele înainte de plantarea sfaturilor pentru grădinari
Trimiteți-le prietenilor: