Tort "mâncăruie" rețetă cu o fotografie

Numele interesant al acestui tort nu vine din compoziția produselor sau ingredientelor, ci dintr-o formă piramidală neobișnuită, asemănătoare cu un adevarat pălărie de pădure. Rețeta pentru tort "Anthill" a fost testată de mine de mulți ani. Anii trec, există o mulțime de rețete noi pentru prăjituri "la modă", iar "Anthill" nu se schimbă și totuși rămâne în cerere.

Baza tortului este o cofetărie scurtă din făină, ouă, zahăr, unt sau margarină. Pentru fanii torturilor de burete vă informez că tortul "Anthill" vă va surprinde plăcut cu gustul îmbibat și delicat al aluatului scurt și al laptelui condensat fiert. Cel mai important lucru este să păstrați un minim de 6-7 ore după pregătirea pentru o înmuiere completă. În procesul de lucru respectați rețeta noastră pas cu pas foto și un rezultat excelent este garantat!

Deci, pentru a pregăti tortul, avem nevoie de:

• făină (4-5 pahare)
• 2 ouă
• 1 ceașcă de zahăr
• 1 pachet de margarină sau unt (200 g)
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 bancă de lapte condensat (4,5% conținut de grăsime).

Pregătirea începe cu faptul că timp de 2 ore am pus o cutie de lapte condensat în apă: aduceți la fierbere, apoi reduceți focul, acoperiți-l cu un capac.

În timp ce crema noastră se pregătește, vom face o aluat. Pentru aceasta, ouale sunt amestecate cu zahăr și sifon, arse cu suc de lămâie sau oțet, margarina sau untul se topește într-un mic foc și se leagă de o masă de ou lichid.

Apoi, adăugați făină și frământați un aluat foarte abrupt, dar că a căzut de pe mâini.

Împărțiți-le în 8-10 părți, scoateți cârnații de la acestea, întindeți-le pe o placă de lemn și puneți-le în congelator pentru a le îngheța.

Dacă după 30-40 de minute cârnații din aluat îngheață - puteți obține un mașină de tocat carnea. Pe o foaie mare de coacere, răspândim aluatul trecând uniform prin mașina de măcinat cu carne și îl trimitem în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 5-10 minute.

Când aluatul se rumeneste până la maro, scoatem tava de copt din cuptor, o punem pe tavă pentru răcire, iar pe foaia de coacere alunecăm următorul lot de aluat. De obicei, de la testul pregătit, părăsesc 4 partide.

Atunci când aluatul este rece, tăiați-l în bucăți mici și combinați-l cu lapte condensat fiert - până la această dată ar trebui să fie gătit. Pe Internet, în aproape toate rețetele pentru tort "Anthill", laptele condensat este amestecat cu un pachet de unt. De asemenea, cred ca in aluat si astfel o cantitate suficienta de unt sau margarina, adaugandu-l si la crema, va face tortul prea caloric si gras.

Dăm mâinilor tortului forma unei piramide rotunde - de obicei îmi umplu mâinile cu apă, astfel încât bucățile de aluat să nu rămână. Am pus tortul deasupra cu semințe de mac sau cu ciocolată neagră. frecat printr-o răzătoare fină. Punctele mici de negru se aseamănă vizual cu furnicile târâtoare pe momeala noastră dulce de casă.

În atenția dvs. la fel:

(Nici o notă încă, fi primul care o apreciază!)

Articole similare

• Tort momeala acasă, rețetă pas cu pas cu fotografii, rețete pentru copii, mâncăruri

• Tort de mac - o rețetă cu o fotografie pas-cu-pas, cum să gătesc

• Cake - Praga - conform rețetei clasice, rețete delicioase

Trimiteți-le prietenilor: