Mai jos sunt cele mai comune tipuri și tipuri de bere din lume.
Abație (abbaye). Aceasta este o băutură spumă specială, originară din Belgia. Este produs prin fermentarea mustului la o temperatură foarte ridicată, în care producția este berea puternică și densă, care după umplerea butoiului sau sticla este supus fermentării repetate. În prezent, există 3 soiuri de bere abbei: lumină, chihlimbar și întuneric.
Alt (alt). Patria acestui tip de bere este Germania ("alt" în germană înseamnă "vechi"). Se obține prin fermentarea mustului sub influența temperaturii ridicate. A apărut ca un antipod al berelor (pils), produs prin fermentarea mustului sub influența temperaturii scăzute. Cea mai scumpă bere Alt produce în Düsseldorf.
Vin de orz (vin de orz) - bere engleză, care este un tip de orz, produs pe baza de ale. Diferă în densitate și putere.
Bitter (amar). Această bere este produsă și în Marea Britanie. Are un gust ușor amar. În ceea ce privește culoarea, poate fi diferită: de la galben deschis la portocaliu intens. Într-un sortiment mare, acest tip de bere este prezentat în puburile englezești.
Blanche este o bere tradițională belgiană. Se prepară pe baza masei de grâu, în care se adaugă diferite condimente. Această bere nu este filtrată, rezultând o băutură tulbure cu un gust destul de specific și un gust acru.
Bock. Produs în Germania și are o puternică fortăreață. Germanii au expresia dublă bock care înseamnă "foarte puternică, mai puternică decât partea de bere", care caracterizează puterea oricărei băuturi alcoolice.
Lambic (lambic) este o bere tradițională belgiană, pentru care, printre altele, se folosesc hamei vechi, grâu și orz. Lambik este o carte de vizită a orașului Bruxelles.
Gez (gueuze). Aceasta este ceea ce se numește bere, care se prepară în conformitate cu formula belgiană: se amestecă berea veche și tânără de lambic (lambic). Se vinde în sticle speciale, care înfățișează ca sticle de șampanie.
Scream (kriek). Acesta este un fel de bere lambic. Pentru producția sa, pe lângă componentele principale, se folosesc și cireșe. Până în prezent, în special tipuri populare de țipăt, gătite cu adaos de fructe de padure de zmeură și coacăze negre, precum și cu banane.
Premium este un fel de bere de lagăr și este caracterizat de o înaltă calitate.
Pils (pils) - un fel de bere, leagănul căruia este Republica Cehă. Numele său provine din orașul ceh din Plzen, unde o bere ușoară a fost produsă cu câteva secole în urmă prin fermentarea mustului la temperaturi scăzute.
Rauchbier (rauchbier) este o bere ușoară produsă în Germania prin fermentarea mustului sub influența temperaturii scăzute. Se distinge printr-un miros bun și un gust ușor fumat, obținut datorită faptului că malțul care intră în structura sa înainte de uscare începe să se usuce peste lemnul de pin ars.
Stout (stout) este o așa-numită bere neagră, care este produsă prin fermentarea mustului sub influența temperaturii ridicate. Culoarea sa intensă se datorează faptului că malțul este mai întâi prăjit ușor. Această băutură celebră este tradițională pentru limbile irlandeză și engleză.
Trappist (trappiste). Acesta este un fel de alear. În antichitate acest tip de bere a fost gătit de călugării trapși. Până în prezent, sunt produse mai multe soiuri de această bere, care sunt mai populare printre locuitorii din Belgia și Olanda.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: