Supa de tomate cu cremă este delicioasă, aromată și plină. Structura sa blândă și catifelată vă va cuceri și voi o veți găti foarte des. Această supă poate fi servită la cină cu biscuiți delicioși.
INGREDIENTE
- Roșii proaspete 8-10 bucăți
- Piper alb 2 bucăți
- Ceapă 1 bucată
- Morcov 1 bucată
- Usturoi 3 dinte
- Cremă 150-200 mililitri
- Basil 1 Pinch
- Oregano 1 Pinch
- Sare 1 lingurita
- Pepper negru macinat 1-2 Pinch
- Ulei vegetal 1-1,5 Art. linguri
Se taie roșiile pe cruce și se toarnă apă fiartă timp de 4-5 minute. Apoi scoateți-l și puneți-l în apă rece.
Curățăm ceapa și morcovii, la piper ștergem un miez cu semințe. Morcovii se freacă cu o răzătoare, ceapă și ardei tăiați fin.
Curățăm și mănâncă usturoiul. Se încălzește tigaia cu unt și se prăjește usturoiul timp de 1-2 minute până se aprinde aurul.
Adăugați usturoi, ceapă, morcovi și ardei. Fry-stew timp de 10-15 minute. Dacă aveți busuioc uscat și oregano - le puteți adăuga acum.
Roșiile sunt curățate, tăiate în bucăți și adăugate la legume într-o tigaie. Examinați timp de 15-20 de minute.
Transformăm legumele din tigaie într-o cratiță, sare și piper. Se adaugă apă și se aduce la fierbere. Reglați cantitatea de apă la gustul dvs. - dacă doriți o supă groasă, atunci adăugați mai puțină apă. Turnăm supa în piure folosind un blender. Adăugați cremă, amestecați și gătiți timp de încă 5-7 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: