Spaghete carbonara - reteta cu crema
- spaghete - 0,5 kg;
- bacon - 300 g;
- Parmezan - 100 g;
- sare - 1 lingurita;
- ouă - 4 bucăți;
- crema - 300 g.
Bacon tăiat în fâșii subțiri lungi și se prăjește timp de 6-7 minute pe ulei vegetal, până când este crocant. Spaghetele sunt gătite până când sunt gata, fără să uităm de apă sărată. Le aruncăm într-un ciocan și le punem înapoi într-o cratiță. Într-un bol separat, se toarnă în cremă, conduceți ouăle și amestecați masa cu corola. Parmezanul trei pe un răzuitor mic, trimite-l la masa de ou și se amestecă bine. Adăugați baconul prăjit. Se toarnă sosul într-o cratiță, unde sunt spaghetele și se amestecă. La căldură scăzută, luăm 2 minute, până când sosul se îngroațește.
Spaghetti carbonara cu șuncă
- Spaghete din grâu dur - 500 g;
- Parmezan - 300 g;
- cremă cu conținut de grăsime 10% - 500 ml;
- bacon - 200 g;
- șuncă - 300 g;
- ulei de măsline - 10 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- piper negru;
- sare;
- condimente.
Se fierbe spaghetele până se pregătește complet. În tigaie se toarnă ulei de măsline și se prăjește în ea benzi de șuncă și șuncă. Într-un castron adânc amestecați ouă, cremă, mirodenii și sare. Adăugați parmezan ras și amestecați bine. În tigaie în care produsele din carne prăjite, răspândirea spaghete, se amestecă și se toarnă amestecul de ou crema. Din nou, se amestecă bine și se așază pe plăci.
Spaghete carbonara în multivariate
- spaghete - 300 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- bacon - 250 g;
- gălbenușuri de ou - 2 bucăți;
- smântână 33% grăsime - 200 ml;
- Parmezan - 100 g;
- piper ardei - 1 vârf;
- apă fierbinte - 800 ml.
Bacon tăiat în benzi. Cuișoarele de usturoi sunt curățate și sfărâmate. Spaghetele sunt rupte în jumătate, astfel încât să se potrivească în mod normal într-o oală multi-gătit. Pune bacon intr-un castron si se prajeste timp de 10 minute în modul „de coacere“ sau „Hot“. Adăugați usturoiul și gătiți-l timp de încă un minut. 4. Turnați cremă și amestecați ușor masa. După aproximativ un minut, sosul va începe să se îngroaie. Răspândiți spaghetele și turnați-le cu apă fiartă. Se gateste in modul "Varka Express" timp de 15 minute. Se amestecă gălbenușurile cu smântână, parmezanul ras și ardeiul de culoare albă. Cand pastele sunt gata, se adaugă în amestecul de ou multivarku, se amestecă bine și închideți capacul din nou Multivarki. Lăsați vasul să se fierbe timp de 10 minute.
Spaghetti carbonara cu pui
- spaghete - 350 g;
- ouă - 3 bucăți;
- cremă - 100 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei de măsline - 45 ml;
- semințe de susan - 15 g;
- Parmezan - 50 g;
- carne de pui - 200 g;
- busuioc;
- sare.
Friptura de pui filetate în ulei de măsline mic se prăjește până se pregătește. Se adaugă usturoiul tocat și se fierbe încă 2 minute, apoi se adaugă gustul și sarea. Simmer pe un foc mic, astfel încât crema nu se încurcă. În apă clocotită, se toarnă 15 ml de ulei de măsline, se adaugă sare și se înmoaie spaghetele. Le aducem aproape la pregătire. Pentru sos, bateți ouăle, adăugați busuioc, semințe de susan, sare și parmezan ras. Spaghetele gata sunt aruncate într-un șuviță și apoi o trimitem într-o tigaie cu pui și usturoi. Se toarnă sosul de sus și se fierbe timp de aproximativ 2 minute la căldură scăzută. După aceea, a servit imediat la masă. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: