O gospodină bună are întotdeauna un set complet de ustensile pentru gătit o mare varietate de feluri de mâncare, fără a uita să fie curată și ordonată.
Dar, din păcate, detergenții eficienți și, de regulă, scumpi nu sunt întotdeauna la îndemână, și nu toți își pot permite acest lucru. În acest caz, vă sugerăm să utilizați metodele vechi dovedite. cu ajutorul căruia bunica noastră a reușit să scape de spumă, dungi grase, rămășițe de mâncare arsă, rugină, mirosuri neplăcute și nămoluri.
Înainte de a începe să folosiți noile vase din aluminiu, fierbeți-l în apă sărată (5 lingurițe linguriță pe 1 litru de apă).
Tăvi de aluminiu vor fi curate și strălucitoare dacă se spală cu apă caldă cu săpun, adăugând câteva picături de amoniac în apa de clătire.
Gurile de aluminiu lustruite, lucioase, vor fi conservate dacă sunt curățate periodic cu pulbere de dinți uscată, apoi se șterg cu o cârpă moale. Aceste feluri de mâncare, pentru a evita întunecarea suprafeței lustruite, nu pot fi șterse cu pulberi de spălat, cenușă, sifon, cretă, nisip și alte materiale solide.
Formate pe pereții vase de aluminiu de acoperire de culoare închisă pot fi îndepărtate cu vată îmbibat în oțet sau prin fierbere în apă, cu o cantitate mică de oțet, după care vasele să fie curățate în mod repetat cu apă și se șterge uscat.
vase din aluminiu si tigai vor străluci ca nou dacă fierbe-le în acest format: 1-1,5 găleți de apă se încălzește ușor să ia 80-100 g de birou dizolvat clei silicat și 100-125 grame de sodă caustică. Amestecul rezultat este adus la fierbere și se pune vasele în el timp de 25-35 de minute. încălzirea continuă. După acest tratament, stratul de grăsime intarit pe pereții exteriori ai vaselor pot fi îndepărtate cu ușurință sârmă „perie de curățare“, și este scos din interiorul unei pânză convenționale sau cu un burete.
Stains din alimente arse de la suprafața vase de aluminiu pot fi îndepărtate prin ștergerea lor cu mere proaspete felii și se fierbe apa intr-un vas cu ceapa, coaja de mere sau o soluție de bicarbonat de sodiu (1 linguriță. Lingură per 2 litri de apă).
În cazul în care legumele sunt gătite în tigaie, se lasă încă fierbinte timp de 30 de minute în apă rece sau se umple cu apă sărată și peste noapte. A doua zi, puneți saramură în soluție salină și continuați să spălați.
Pentru a face ca vasele din aluminiu să nu fie negre, ar trebui să evitați să fierbeți apă în ea fără săruri și să gătiți cartofi nerafinați.
Vasele smălțuite vor deveni mai puternice și vor dura mai mult dacă fierbe apă sărată (5 lingurițe pe 1 litru de apă) înainte de utilizare.
Pentru enamelware spălare se poate utiliza o soluție de sodă fierbinte (25 g de hidroxid de sodiu în 1 litru de apă fierbinte) și nu uita apoi de mai multe ori să clătiți vasele cu apă curată și uscați-l bine.
Vopselele emailate cu alimente arse pot fi spălate cu ușurință dacă sunt înmuiate în apă cu o cantitate mică de bicarbonat de sodiu sau lasate peste noapte, soluție de sare puternică pentru bay.
Vasele care conțin lapte, ouă, aluat, este mai bine să se spele mai întâi cu apă rece și numai atunci fierbinte.
Cantarul de pe pereții vesela poate fi îndepărtat cu ajutorul bicarbonatului de sodiu și a esenței acetice. În acest scop, vasele trebuie umplut cu apă fierbinte pentru a-l aduce la fierbere, pentru a se dizolva în ea bicarbonat de sodiu, la rata de 2-3 linguri. linguri 1 litru de apă și se continuă încălzirea încă 30 min, apoi soluția a fost deshidratată și umplut din nou cu vase de apă caldă, deja dizolvate în ea cu esență otet (1/4 cana per 2 litri de apă), se fierbe conținutul timp de 20 de minute, drenat și bine-deschis Scoateți stratul de spumă, de exemplu, cu o spatulă din lemn. Clătiți bine vasele, clătiți bine cu metoda obișnuită și folosiți conform instrucțiunilor.
La tigaia din fontă, durează mai mult și mâncarea din el nu este arsă, ardeți o tigaie nouă cu grăsime și apoi o ștergeți cu o sare mare.
Spălați vasele de fier cu apă fierbinte și săpun și curățați, dacă este necesar, cu cenușă, nisip de râu, cărămidă rasă și chiar șmirghel.
Vasele din fontă (vase, gosjatnitsy, tigaie) ar trebui să fie depozitate într-un loc uscat, astfel încât să nu rugină, și lăsați-l pentru o lungă perioadă de timp nu ar trebui să fie.
Vasele uleioase pot fi spălate ușor cu apă caldă, dacă se toarnă un pic de muștar uscat.
Plăcile de copt din cuptor sunt mai întâi spălate cu apă fierbinte, apoi clătite cu o pastă groasă dintr-un amestec de bicarbonat de sodiu și apă rece, apoi clătite și șterse.
Pentru a îndepărta rugina din recipientele de staniu (tava de coacere, tava de copt etc.), se șterge cu o roșie verde tăiat sau o cârpă de cartofi aruncată în nisip fluvial puțin adânc.
Tin, zincat, feluri de mâncare nichelate
Formele de coacere din staniu sunt, de regulă, curățate cu o pulbere specială, sare sau cartofi din nisip fin și ulei vegetal, iar grăsimea este spălată cu o soluție de sare.
Vesela galvanizată poate fi utilizată numai pentru fierberea și depozitarea apei, dar în nici un caz pentru gătitul și depozitarea pe termen lung a alimentelor, deoarece zincul este ușor oxidat, iar sărurile formate pot provoca otrăviri alimentare.
Suporturile de bucatarie galvanizate nu se vor rugina daca sunt lubrifiate cu unsoare si depozitate intr-un loc uscat.
Nichelware-ul este ușor de curățat cu apă caldă și apoi lustruit cu o cârpă moale. Plăcile cu nichel vor străluci dacă se curăță cu coaja de lămâie, apoi se clătesc cu apă cu săpun și se șterge cu o cârpă uscată. În loc de coaja de lamaie, puteți folosi un amestec de oțet de masă și sare.
Vasele de cupru sunt curățate cu o cârpă înmuiată în oțet de masă, apoi lustruite cu cretă sau spălate cu apă fierbinte, cu puțină adaos de lichior. CHU Pentru a reîmprospăta suprafața obiectelor mici din cupru, acestea pot fi fierte timp de 30 de minute într-o soluție de sifon (20 g sodă per 1/2 litru de apă).
Articolele din cupru și alamă trebuie curățate cu o pastă preparată din rumeguș de lemn mic (2 părți), talc (1 parte) și oțet. Pasta este acoperită cu suprafața obiectelor, lasată să se usuce și șterse cu o cârpă moale uscată, în același scop, se poate folosi un amestec de zer și sare (pentru 1 ceașcă de 25 g sare de sare).
Pentru curățarea robinetelor din cupru și alamă, mânerele ușii, feluri de mâncare, se amestecă 1 lingură. o lingura de sare si o lingura. o lingură de făină. Se diluează amestecul cu oțet până se obține un aluat lichid, se aplică pe suprafața obiectelor, se lasă să se usuce și apoi se clătește cu apă caldă și se șterge. ChU Cel mai mare efect poate fi obținut dacă, după oricare dintre purjările propuse de produse din cupru, le ștergeți cu un burete, care este în mod constant înmuiat în apă și terebentină.
Articolele de bronz sunt curățate cu cartofi prăjiți brute, apoi lustruite cu flanel.
Mănunchile din oțel inoxidabil sunt curățate cu orice pulbere pentru curățarea metalelor, nisip fin cernut sau sifon de copt umed. Petele persistente sunt îndepărtate cu suc de lămâie, dacă este necesar, repetând procedura de mai multe ori. Rezultatele bune pot fi obținute utilizând un terci din cartofi brute cu același scop.
Nu uscați grilajul de carne pe aragaz și aproape de orice încălzitoare, acest lucru îl poate întuneca, iar lamele vor deveni mai rapide. CHU După ce ați folosit mașina de măcinat cu carne, ar trebui să spălați imediat și să ștergeți toate detaliile, și pentru a scăpa mai ușor de grăsimi și reziduuri de carne, treceți prin ea pâine uscată, biscuiți sau hârtie curată.
Pentru a evita înfundarea învelișului, se recomandă să se plaseze o plasă de sârmă dură peste orificiul din acesta sau să se așeze o grila de nailon.
Rugul pe chiuvete este ușor de îndepărtat cu oțet fierbinte.
Ceramica ceramică poate restabili albul anterior, dacă este curățat cu un amestec de bicarbonat de sodiu și sare de masă, apoi clătește în apă caldă. Același lucru se poate aplica și la vasele de porțelan, numai în acest caz sarea trebuie adăugată oțet.
Alăturați-vă grupului. și veți putea vizualiza imaginile în dimensiune completă
Articole similare
-
Cerințe și recomandări pentru îngrijirea extensiilor de păr - stadopedia
-
Grijă de feluri de mâncare, sfaturi și recomandări pentru grijă de feluri de mâncare
Trimiteți-le prietenilor: