Secretele salatei și spanacului în creștere
- De ce ar trebui sa creasca si salata? Avem doar opt varză, ridiche, ceapă, mărar și patrunjel în primăvară. De ce chiar verdeață? Salată amar și ierburi de iarbă la gust, - nepoata mea ma întrebat. Este necesar să se descurajeze nepoata și grădinarii.
- Varza este o masă, este, în primul rând, o farfurie, în loc de paste și cartofi, în primăvară o salată de la o varză nu este interesant, plictisitor.
- Conservele verde picante sunt un adaos excelent de gust și vitamine la orice fel de mâncare și la orice salată. Dar pentru mâncare acest lucru nu este suficient.
- Salata este sensibilitate, este un nou gust de gust. În primăvară puteți mânca o farfurie întreagă, primind o cantitate imensă de fibre dietetice, vitamine și minerale. Dar, în timp ce în salată, spre deosebire de varză, 95% din apă, aproape fără calorii. Iar fibrele dietetice ale salatei sunt mai delicate, mai ușor de digerat, nu cauzează gravitate în stomac.
Dintr-o farfurie mare de salata, una buna si nici o problema cu excesul de greutate. Dar numai în cazul în care salata este cultivat pe patul lui, nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp și nu a trecut procesul de gătit, și dacă vei învăța cum să crească salata verde, care nu are un gust amar, și se topește în gură, în același timp perfect crocant pe dinti.
Europenii și chinezii știu să crească milioane de tone de astfel de salate de sute de soiuri. Cel puțin puțin vom învăța cum să procedăm corect și noi, "i-am explicat nepoatei mele.
- Când tatăl tău era la fel de mic ca tine, acum 35 de ani, noi din legume avem cartofi de varză de morcovi și sfecla. Nu s-au văzut salate. Și acum avem o varietate de legume și verde pe masă este mult mai mare decât cel al europeanului mediu. Acesta este un nivel complet diferit de viață, pentru că am creat propria grădină și grădină, am creat Pământul Viu. Toate acestea pentru ca nici noi, nici copiii noștri, nici nepoții noștri să nu fie bolnavi. Salata - aceasta este o altă cărămidă în consolidarea sănătății noastre ", a adăugat bunica înțeleaptă.
Salata din genul Compositae, aproape de astra și floarea-soarelui. Strădacul său ca o sălbăticie sălbatică crește în toate țările din Asia de Sud-Vest.
Din romani sa numit, salata verde, aproape de cuvântul latex, un indiciu de suc alb lăptos, care apare la tăierea tulpinii.
Pentru a divorța salata ca o cultură de oțel în Egiptul Antic, atunci în Roma antică, salata Romaine este cea mai apropiată de soiurile antice romane.
producătorii moderne de semințe de salată, mai ales în Statele Unite, în fiecare an, produce o varietate de noi soiuri de toate formele și culorile, multe lor mii de elemente noi a devenit o modă în iubitorii de salata.
Dar pentru fermierii simpli care cresc salata nu pentru piață, ci pentru ei înșiși, este suficient să ai 3-4 forme de salată din ceea ce este ușor de cumpărat în magazine. Descrieți pe scurt varietatea.
Salata de frunze, de fapt, este familiar pentru toata lumea Salata Lolla Ross de orice nuante. Acesta crește rapid în câteva săptămâni și este folosit pentru salate de primăvară.
Soiuri moderne disponibile Andromeda, Grand, Naughty, Ruby Lace, Baby Lives, Skorokhod, Desert.
Cap de salată. Grupul Iceberg. Cele mai delicioase și populare din întreaga lume. Este mai greu să crești, deoarece nu tolerează căldura și lăstarii de vară, crește cu 3-4 săptămâni mai mult decât soiurile de frunze.
Soiuri moderne - Iceberg Summer, Pirate, Yakhont.
Salata din grupul Romain. Oferă capete verticale. Mulți oameni îi plac, prefer să cresc primele două grupuri.
În vest apare o formă mai interesantă de salată Boston sau Bibb, mai friabilă și mai delicată decât toate celelalte salate, fără amărăciune cu gust dulce.
Ultimele două formulare sunt vândute sub numele semi-automat.
Soiuri - Roger, Amazing, Aurora, Palatul de gheață.
Toate soiurile moderne, în special cele importate, sunt mai delicioase, mai delicate, fără amărăciune și sunt mai rezistente la foc și putregai. Cui este interesant - căutați după modă salate de forme noi.
Dacă știți secretele de creștere a unei ridiche, atunci veți crește perfect orice salată. Totul nu este atât de dificil precum este scris în cărțile despre grădinărit.
Salata este o afacere mare în întreaga lume, este cultivată de sere mari, adesea pe plante hidroponice scumpe. Marea știință în căutarea profitabilității produce toate soiurile noi, care cresc rapid și sunt rezistente la boli, bune pentru transport și având o vedere frumoasă spre vânzare.
Voi descrie experiența mea.
Între liniile de daicon am planta frunze și salate semi-coapte.
Acesta este principalul secretele, salata verde creste bine daca temperatura nu este mai mare decât în ziua de 25 °, suficient de umiditate, și Rusia noaptea regiunea Novgorod grele, și ploi frecvente, solul cu o structură bună, bogat în humus. După ceapa pe sol, fără săparea sub mulchoy organice produse condiții ideale pentru ridiche târziu, daikon și pentru salată.
Am pus arcuri sau placi mici din panouri, astfel încât să-l puteți acoperi cu materiale nețesute și să semănați semințele salatei. Eu frecvent alternez devreme ridichi cu o salată verde.
Dar, în luna mai, doriți să aveți iceberguri la fel de frumoase ca aisbergurile.
Vegetația are 1,5-2 luni și suferă mai rău în timpul verii.
Semințe cu o salată planta Iceberg acoperă cu material nețesut. Dar secretul principal este în celălalt. În luna mai, există săptămâni cu zile însorite, când în paturi temperatura crește la 30 °. Acest lucru este suficient pentru a face aisbergul cu sânge rece să meargă la shooter.
În aceste zile, între orele 11:00 și 16:00 am acoperit salata cu o spumă subțire acoperită cu folie de aluminiu, care respinge razele fierbinți ale soarelui și scurtează ziua. Este convenabil să faceți acest lucru când există fuste mari pe paturi.
Se dovedește că 5 ore de soare pe zi sunt suficiente pentru o salată, iar eu am de două ori dimineața și seara timp de 5 ore de lumină rece dimineața. Capetele sunt turnate mai repede și cresc. Cu o zi scurtă, ele sunt, de asemenea, făcute mai dulci și mai dulci. Am descris acest lucru cu o ridiche. Cu astfel de adăposturi, ridichi, ridiche dulci și salată de varză pot fi cultivate până la mijlocul verii.
Acest lucru este posibil numai în paturile din apropierea casei.
După cum înțelegeți, nu scriu nimic despre fertilizarea cu îngrășăminte minerale.
Salata crește o lună, tot ceea ce este rău în sol, în special nitrații sunt absorbiți în el, ceea ce este periculos. Produsele organice pe care le facem în conformitate cu cultura anterioară de nutrienți pentru salata este suficient, și azot numai în organismele microbiene, și care va alimenta salata noastră cu secrețiile lor.
Dacă solul este acid, este necesar, la începutul creșterii salatei pentru a alimenta azotatul lui kaltsiynoy, înainte de a turna soiuri Kochan pot hrăni extracte de vermicompost. Nu folosesc minerale, în special fertilizarea cu azot.
Mereu aprind salatele AAC. O dată la fiecare 5-10 zile. Urmăm umezeala solului, toarnă apă sub rădăcină, fără a uda frunzele.
În fermele mari, salata afectează o varietate de boli și dăunători. Este repetat pulverizat cu pesticide. Fără aceasta, salata industrială nu crește. Pe paturi mici, dacă observați o rotație a culturilor, salata nu este bolnavă.
Îi sfătuiesc pe toți, salata putrezită ar trebui aruncată, nu este tratată, afidele și melcii sunt mai ușor de îndepărtat de mâini decât de pulverizarea cu otrăvuri.
Și te sfătuiesc, să învețe cum să aducă la masă în luna mai, salata iceberg, imens, cu o greutate de până la o lira. La masa pentru a descoperi un cap, trăgând de interior, alb ca zăpada, barbotare, crocantă și licitație în același timp frunze dulci și uriașe, încercați-le cu un sandwich și la fel ca asta, tocării farfurii mari de salata verde și alte legume. Tu, în acest caz, du-te la un nou nivel de calitate a vieții.
Îi plăcea cuvântul frumos de margarete și începu să guste o salată cu un gust neobișnuit.
Bunica și-a salata, namyla, maruntita intr-un vas frumos și a cerut copiilor să aducă din grădină de tomate cele mai coapte și un cuplu de castraveți mici, rupe frunzele subțiri ceapa, busuioc si patrunjel adăugat la această brânză salata de vaci din lapte de capră, turnat ulei și măsline copii rupe o lămâie din lămâie care crește pe fereastră. Mirosul sucului din această lămâie, care era presărat cu o salată endive, umplea întreaga cameră. Salata cu astfel de aditivi nu sa amarat, a fost mâncată pe toate.
O altă bunică le-a spus copiilor că știau vechii egipteni și greci, pentru tratamentul "orbirii de noapte" trebuie să mănânci ficat și morcovi. Pentru tratamentul scorbutului - este necesar să se mănânce citricele acide.
Acum oamenii de știință știu mult mai multe despre beneficiile vitaminelor din fructele și legumele proaspete. Cele mai bogate fructe cu vitamina C sunt kiwi, câine trandafir, ardei roșu, coacăz negru. Legume verzi și galbene: morcovi, dovleci, ardei dulci, spanac sunt surse de vitamina A.
Salatele, în special endive, campioni pentru toate vitaminele în același timp.
Endive este o cicoare de salată. Nu este o rudă de varză, sfeclă sau salată, este cea mai apropiată rudă de margarete și păpădie.
Această plantă veche provine din India. După ce a trecut prin Egipt în Grecia Antică, a început să fie cultivată și folosită în mod activ pentru mâncare. În antichitate, a fost pregătită o supă endive. În Imperiul Roman, culturile au fost cultivate în scopuri medicinale.
De andive nici amidon, inulină în loc de amidon este cel mai bun remediu pentru dysbiosis și alergii la copii, ca și la adulți pentru prevenirea aterosclerozei și a diabetului zaharat.
Grow nu este greu la toate paturile, plantate cu ridichi sau salată, andive, dar un gust puternic amar, asa ca timp de o săptămână înainte de a recolta această salată ar trebui să acopere capacul de spumă folie, nu transmite lumina.
Și nu-l mânca cu pâine sau legume amidon. Lasă corpul să se odihnească pe o dietă endive, ar trebui să fie combinată cu brânză, ulei vegetal, suc de citrice și ierburi aromatice. Aceasta este o salată ideală pentru zilele de repaus.
Pentru acest an am achiziționat următoarele soiuri de endives - Lace, Spring, Cake.
De asemenea crestem spanacul, crestem destul de putin, in primavara pe care o alternaam cu salata timpurie, ca sa nu ne deranjam. Deseori spanacul iese in salate timp de o saptamana.
Spanacul este similar cu doc, dar el este dintr-o altă familie Chenopodiaceelor, o rudă îndepărtată a Cardon (sfeclă de frunze) și o rudă apropiată de quinoa, avem, de altfel, multe paturi de auto-însămânțare se ridică quinoa roșu, și suntem în luna mai, frunzele sale de licitație sunt întotdeauna adăugarea la salate.
Spanacul a fost introdus în cultura din Persia antică, cruciații l-au adus în Europa. La curtea regală franceză, modul de utilizare a spanacului a fost introdus de italiana Catherine de Medici. Ea a vrut să spanac servit la masă în timpul fiecare masa, asa ca spanacul a devenit alimente la modă pe aristocrații de masă în toate țările.
Mitul a răspândit că spanacul este cel mai nutritiv produs alimentar (35 mg de fier la 100 g de legume, uscate și în umed 90% apă). Această eroare a pătruns și în cultura de masă. Medicii au recomandat spanacul în special copiilor.
Acum știu că fierul din spanac nu este absorbit, dar în ceea ce privește vitaminele, mineralele și antioxidanții în primăvară, acesta nu este egal între alte tipuri de verdețuri. Este păcat că are un gust proaspăt și nu memorabil. Este păcat că, în formă fiartă și fiartă, pierde 90% din toate proprietățile sale remarcabile de vindecare. Este păcat că nu poate fi mâncat atunci când este suprasolicitat și că în ea apare o mulțime de acid oxalic.
Patria sa este coasta Noii Zeelande, planta fiind livrată în 1770 în Anglia de către participanții la primul tur al turneului mondial al căpitanului Cook.
De asemenea, are multe substanțe utile, cum ar fi spanacul, dar există o secreție enzimatică care îmbunătățește digestia.
- Bunicul, tatăl meu este un chirurg nu cumpara salate in magazine, a declarat că spitalul aduce de multe ori salata copii poevshih, cu dureri abdominale, - a declarat nepoata neîncrezător.
- Tatăl tău are dreptate. Există o astfel de bacterie dăunătoare, numită Campylobacter.
Ea locuiește într-o persoană în intestine și beneficii, consumând fibre alimentare. Adesea, obtinerea unei salate cultivate in conditii de productie, care este apoi ambalata, depozitata, transportata, putrezita, incepe sa se multiplice de milioane de ori. Și dacă vă mâncați copilul dvs. o astfel de salată - temperatura crește, vărsături și durere în abdomen.
Salata nu este aici. Nu păstrăm salata, bunica îi spală și imediat pe masă într-o formă proaspătă. Orice microbi din paturi, dacă ajung la noi în gură într-o cantitate mică, sunt vitale pentru persoana respectivă, o formează cu microbiomi. Creșteți - aflați ce este.
Așa că am terminat povestea mea.
Pentru a vă actualiza browserul la cea mai recentă versiune, accesați acest link Microsoft Internet Explorer.
Dacă din anumite motive nu vă puteți actualiza browserul, încercați una dintre următoarele:
Care sunt avantajele trecerii la un browser mai nou?
- Viteza muncii. Site-urile Web se încarcă mai repede;
- Paginile web sunt afișate corect, ceea ce reduce riscul de a lipsi informații importante;
- Mai mult confort în lucrul cu browserul;
- Îmbunătățirea siguranței muncii pe Internet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: