"Pentru a avea o odihnă bună în luna mai nu este atât de mult. Principalul lucru - pentru a obține gratar bun, gratar, grill-ul, seturi de picnic, o pereche de accesorii în natura jocurilor și să colecteze compania veselă ".
Păi, pentru "Ziua de primăvară" fără kebab shish?
Dacă vă decideți să preparați kebab shish, atunci vă sugerăm să începeți cu alegerea unui brazier bun. Experții spun că gustul kebabului shish depinde de acest subiect în multe privințe.
Primul lucru pe care trebuie să-l acordați este metalul. De regulă, grătarele sunt făcute din oțel inoxidabil sau fontă, deoarece structura trebuie să reziste la o temperatură de aproximativ 800 de grade. Modelele din fontă sunt considerate cele mai bune din punct de vedere al influenței barbecuei asupra gustului de kebab shish, dar sunt grele. Astfel de articole sunt recomandate pentru a folosi staționare, de exemplu, în țară. Un brazier de fontă poate dura zeci de ani. Ca varianta portabila este mai bine sa folositi mangalas din "otel inoxidabil". Ele sunt mai ușoare, mai durabile și multe dintre ele sunt adăugate împreună. Dar acordați o atenție deosebită calității picioarelor: brazierul trebuie să fie stabil. Dacă sunt fabricate din aluminiu, este mai bine să refuzați o astfel de achiziție. Aluminiu este ușor de topit, iar picioarele sunt deformate rapid.
Al doilea este grosimea metalului: nu trebuie să fie mai mică de 1-1,5 mm. În caz contrar, nu puteți găti carne, cu excepția cârnaților. Acest lucru se datorează faptului că căldura va fi dusă prea repede. În plus, pereții brazierei vor începe să se deformeze sub influența temperaturii.
Al treilea este mărimea brazierei. Nu există reguli specifice, dar cel mai bine este, în cazul în care adâncimea este de aproximativ 20 cm și lățimea - lungime de 30 cm, se bazează pe numărul de persoane alese: .. De obicei, variază între 50-100 cm Dacă nu sunteți sigur - mai bine pentru a lua un brazier cu o rezervă.
Ei bine, nu uita de frigarui! Adesea, ei vin împreună cu un grătar, dar nu întotdeauna suficient. Atunci când frigaruile alegerea da preferință răsucită și modele unghiulare sau frigarui cu o secțiune transversală pătrată, ca carnea frigare rundă va aluneca atunci când începe să-l activați. Și este mai bine să cumpărați frigarui din metal de 2 milimetri: acestea sunt cele mai durabile. În plus, dacă ați ales frigaruile standard de 0,7-1,2 mm grosime - este mai bine să aleagă o formă dreaptă, ca colț, la intersecția șurubului în planul poate fi îndoit.
"Pentru a face un grătar delicios, acordați o atenție deosebită lemnului de foc. Pomi fructiferi sunt considerați ideali, în special vița. Puteți folosi, de asemenea, un salcam alb, fag, stejar sau mesteacan. Nu folosiți lemn de foc din conifere. "
Nu este un singur gratar: gratar gratar pentru a crea capodopere culinare!
Dacă vă decideți să gătiți pe focul de pui, friptura, pește, cârnați sau feluri de mâncare cu legume - este mai bine să folosiți un grătar. Acest accesoriu simplu este ieftin, iar gătitul cu acesta este foarte convenabil. Principiul de funcționare este simplu: produsele sunt fixate între două grătare și sunt aduse la foc. Dar ar trebui să știți că există mai multe tipuri de grile:
- grile plate: pentru fripturi și cotlete;
- volum: pentru gătit bucăți mari de carne și legume;
- laturile alungite: cel mai bun mod de a coace pește;
- cu caneluri pentru cârnați și cârnați;
- grile pentru prăjirea legumelor și kebaburi mici;
- modele cu o plasă fină pentru găleți de gătit;
- cu picioare: astfel de laturi pot fi puse peste cărbune și se pot găti carne.
Luând corect grătarul, poți găti tot ce vrei. Trebuie doar să aveți grijă de faptul că grătarul avea un mâner puternic din lemn, iar partea metalică avea un capac de hârtie sigur.
Accesorii suplimentare pentru gătit, depozitare și transport
Ei bine, ce fel de picnic fără coș, un set de tacâmuri, un termos și un sac de frigider? Toate acestea pot fi necesare în "Ziua de primăvară". Desigur, dacă vă odihniți pe cea mai apropiată gazon din casă - disponibilitatea tuturor acestor lucruri nu este necesară. Puteți oricând să alergați după apă rece sau ceai, linguri etc. Dacă mergeți departe de oraș, aveți grijă de siguranța produselor dvs. și de disponibilitatea accesoriilor pentru gătit și mâncarea. Toate cele de mai sus puteți găsi ușor pe "TechnoPortal". Apropo, avem pungi de refrigerare cu un volum mic (5-10 litri), care depășesc volumul de 30 de litri! În acest caz, multe dintre ele păstrează temperatura mai mult de 18 ore.
Pentru cei care nu vor să cumpere totul separat, vă sugerăm să stați pe seturi de picnic. Aceste seturi sunt interesante, deoarece specialiștii au luat deja în considerare totul, rămâne doar să se calculeze câte persoane au nevoie de un set. De regulă, seturile de picnic se eliberează pentru 2-6 persoane. Acestea sunt pungi cu mai multe compartimente, dintre care unul are izolație termică bună și servește la depozitarea produselor, cum ar fi un frigider. În alte departamente sunt tacâmuri, cuțite, frigărui, tirbușor etc. - totul depinde de echipament. De asemenea, există seturi cu termos, cupe, plăci, piper și alte accesorii. Ele sunt convenabile, deoarece pentru toate dispozitivele există un compartiment propriu, de dimensiune optimă. Este mult mai convenabil să purtați o astfel de pungă decât de obicei, umplute cu tot ce a venit în minte. În plus, pentru a stoca acest set până la următoarea sortie este mult mai ușor. Și cel mai important - costul setului este considerabil mai mic decât valoarea totală a tuturor lucrurilor cumpărate separat.
În aerul proaspăt este întotdeauna o plăcere să jucați!
Trimiteți-le prietenilor: