În natură, există multe plante alimentare, care includ un număr uriaș de componente utile, ceea ce le face chiar și curative. Una dintre aceste plante este cloudberry - o boabe foarte rară și specială. În ce caracteristici sunt ascunse, puteți afla acum.
Informații generale
Moroshka este un fel de plante perene erbacee, care sunt reprezentanți ai genului familie de zmeură roz. Numele plantei vine de la cuvântul "morus", care în latină înseamnă "dud". În cele mai vechi timpuri a fost numit „garda Swamp“, „coacăz mușchi“, „chihlimbar mlaștină“, „portocaliu de nord“, „zmeură Arctic,“ etc. Luați imediat la cunoștință faptul că boabele de soia sunt denumirea plantei însăși și a fructelor sale. O caracteristică distinctivă a fructelor de padure este considerată că, în forma lor imatură, acestea au o culoare roșie, dar când ajung la maturitate, ele obțin o culoare galben strălucitoare asemănătoare culorii chihlimbarului.
Distribuție și ecologie
Această plantă crește în principal în emisfera nordică, precum și în centura de mijloc a părții europene a Siberiei, în Belarus, Rusia și Orientul Îndepărtat. În special, acesta poate fi văzut în păduri bogate, turbării, arbust și tundra de mușchi. Cel mai adesea, cireșele de boabe sunt situate în apropierea afinelor. ledum și mușchi de sphagnum. Berry este foarte capricioasă - este foarte frică atât de înghețuri, cât și de vânt și, de asemenea, ploi. Reproducerea plantei se realizează prin rizomi, semințe sau vegetativ.
Descriere botanică
Colectarea și uscarea
E interesant!
Valoare și aplicație
Compoziție utilă
Compoziția cloudberry include următoarele componente utile:- proteine;
- substanțe pectină;
- taninuri;
- macro și microelemente;
- acizi organici;
- zahăr;
- fibre;
- carotenoide;
- volatil;
- vitaminele A, B1, B3, C, PP, E;
- antioxidanți;
- acizi grași;
- sterolii vegetali;
- fitosteroli.
Aceasta nu este întreaga listă de substanțe utile, dar acest lucru este suficient pentru a înțelege cât de utilă este această plantă. Numai vitamina C în această plantă este de 3 ori mai mare decât în portocaliu. Cu cantitatea de provitamină A depășește morcovii.
Proprietăți terapeutice
Planta are numeroase proprietăți terapeutice, și anume:- hemostatice;
- restaurativ;
- imunomodulator;
- antimicrobiene;
- diaforetic;
- anti-inflamator;
- un diuretic;
- antispasmodic;
- sete-călire;
- anti-îmbătrânire;
- regenerare;
- redresare;
- împotriva cancerului;
- coleretic;
- febrifug;
- astringent;
- vindecarea rănilor;
- de fixare;
- antiscorbutice.
Tratamentul cloudberry
Boabele sunt folosite în tratamentul hipovitaminozelor, beriberi. patologii ale pielii, arsuri. sângerări interne și boli catarre. Dacă aveți nevoie să întăriți persoana slăbită, aceste fructe de pădure vor veni de asemenea la salvarea dumneavoastră. Nu faceți fără ei și dacă vine vorba de boli ale vezicii urinare, încălcări ale digestibilității alimentelor sau metabolismului, sindromul oboselii cronice. apetit scăzut sau coagulabilitate scăzută a sângelui. Diaree. cistite (infecție a vezicii urinare), hidrocefalie (umflarea și acumularea de lichid in tesutul), gută (tulburări ale metabolismului acidului uric), ascita (acumulare de lichid în cavitatea abdominală) - toate indicațiile pentru utilizarea acestui fruct de vindecare. Morochka este, de asemenea, considerată un excelent mijloc de prevenire, precum și tratamentul cancerului. Tratati-l și scorbut (boala care apare atunci când o lipsa de vitamina C), răni purulente, nefrolitiaza, malaria (febră intermitentă), scabie. durere în gât. precum și cancerul de piele.
Contraindicații
- Ulcer de stomac;
- Ulcerul duodenului;
- Perioada de exacerbare a gastritei. caracterizată prin aciditate ridicată.
Utilizarea sarcinii
Specialiștii moderni sunt 100% siguri că boabele acestei plante ar trebui incluse în dieta tuturor mamelor viitoare. Lucru este că utilizarea lor regulată va oferi o oportunitate de a îmbogăți corpul unei femei gravide cantitatea necesară de tocoferoli, care, la rândul său, este o garanție a sarcinii în condiții de siguranță și nașterea unui copil sănătos plin.
În dietetică
Nutriționiștii moderni susțin că această boabe este o garanție nu numai a sănătății, ci și a unei figuri subțiri. 100 gr. produsul conține numai 40 kcal. În plus, boabele promovează digestia mai rapidă, precum și asimilarea alimentelor consumate, ceea ce, desigur, duce la o scădere a greutății corporale totale. În ce cantități și cât de des trebuie să folosiți aceste fructe de pădure, pentru a scăpa de kilogramele în exces, puteți afla la consultația unui nutriționist.
Rețete populare
1. Hemostatic și agent de fixare: 1 lingura. l. Frunzele uscate zdrobite sunt aburite în 1 pahar de apă clocotită. Imediat ce perfuzia se răcește, filtrați-o și luați în interior o jumătate de cană dimineața, la prânz și seara.
2. Remediu pentru nefrolitiaza: 1 lingura. l. uscate se toarnă 2 cesti de apă clocotită și se lasă să se infuzeze înainte de răcire. Apoi filtrați perfuzia și luați-l în jumătate de cană de patru ori pe zi.
3. Remediu pentru cistita: 1 lingura. l. Frunzele sfărâmate se toarnă 200 ml apă fiartă. După o jumătate de oră, perfuzia este filtrată și o folosim pentru ingestia de 0,25 cani de patru ori pe zi. Cursul tratamentului trebuie continuat până la vindecarea completă.
4. Remediu pentru scorbut și jad: în fiecare zi bem 1 pahar de suc obținut din fructe de padure.
5. Remediu pentru vindecarea rănilor: luați frunze de ton, lubrifiați-le cu ulei de pește și aplicați pe zonele afectate ale pielii. Pentru a schimba astfel de comprese ar trebui să fie de 2 ori pe zi.
6. Mijloace de îmbunătățire a apetitului: amestecați sucul de fructe de padure cu aceeași cantitate de apă și luați-l înăuntru.
7. Remedierea cu tuse: 2 lingurițe. se toarnă 1 cană de apă fiartă și se lasă timp de 4 ore pentru a insista, învelind cu grijă prosopul de perfuzie. După aceasta, produsul rezultat este filtrat și beți în timpul zilei.
8. Remediu pentru cancerul de piele: luam fructe de padure, le zdrobim si lubrifiam zona afectata de tumora cu tumora.
Acțiunea de vindecare a sucului
Sucul din aceste fructe de padure este considerat a fi un mijloc excelent de restaurare. Este, de asemenea, inerent unei proprietăți diuretice, diaforetice și antiinflamatoare. Este deosebit de util să o folosiți pentru toți acei oameni, a căror soartă a suferit o boală lungă și foarte gravă. În plus, acest suc este recomandat pentru utilizare la răceli, precum și bolile inflamatorii ale vezicii urinare și ale întregului sistem urinar. Este, de asemenea, util pentru patologiile tractului biliar, inimii sau ficatului.
Rețete suculente
Uleiul și utilizarea sa în cosmetologie
Sub influența sa, pielea este regenerată, curățată, dobândește o culoare plăcută, înmoaie și, de asemenea, întinerește. Carotenoizii prezenți în ulei au un rol activ în prevenirea ridurilor. Ele, de asemenea, scuti pielea de roșeață, inflamație, cosuri și acnee. Sub influența oxigenului caroten există o creștere a metabolismului pielii. Vitamina E, la rândul său, reduce sensibilitatea pielii la razele ultraviolete și la radicalii combinați. Pielea devine solidă, netedă, proaspătă și matasoasă. Afectează în mod favorabil acest ulei și păr, precum și unghiile. Având în vedere toate aceste elemente, este inclus în compoziție ca un produse cosmetice de protecție solară și anti-îmbătrânire, cosmetice medicale, șampoane, spume, geluri, săpunuri lichide și alte produse de igienă.
În gătit
Acesta este folosit pentru a face o mare varietate de feluri de mâncare și băuturi. Acestea pot include limonadă, gem, sucuri, quass, compoturi, jeleu, băuturi din fructe, gemuri și jeleu. Adesea se prepară fructe de pădure și băuturi spirtoase, și anume băuturi alcoolice și cocktail-uri. Frunzele de plante sunt adesea preparate ca ceai în proporții egale cu frunzele de căpșuni sau căpșuni. Sucul de nori este cel mai adesea conservat. Cele mai multe boabe sunt în majoritatea cazurilor înghețate. Ele pot fi de asemenea stocate într-o formă umedă.
rețete
1. Pastila de la noroi: spălați și sortați fructe proaspete, apoi puneți-le într-o oală smălțuită și puneți-le în cuptor. Încălzite fructe de padure încălzite sunt îndepărtate și le șterge printr-o sită sau șanț. Apoi amestecați piureul rezultat cu zahăr, păstrând proporția de 1 kg de piure - 0,5 kg de zahăr. Amestecul rezultat se fierbe și se pune în tăvi, pe care apoi îl punem în cuptor și îl ținem până când masa se usucă.
2. lapte praf afumat: spălați cu grijă cada și umpleți-le cu fructe de padure proaspete. Umpleți cloud cu apă fiartă rece, o cantitate mică de sirop de zahăr și depozitat în pivniță.
3. Compote de cloudberry: preparați boabele și umpleți-le cu sirop 50% fierbinte. După 3 - 4 ore, încălziți siropul la fierbere și lăsați-l să fiarbă timp de 6 până la 8 minute. După aceea, umpleți fructul cu sirop fierbinte. Sterilizați compotul în apă clocotită. Buteliile de 1 litru se recomandă să fie sterilizate de la 10 la 15 minute, de la 15 la 20 de minute.
4. Sirop de zăpadă: fructe proaspete selectate în cantități de 1 kg sunt conectate cu 1 kg de zahăr. Adăugați 1 litru de apă la amestec și gătiți totul timp de un sfert de oră. Siropul rezultat este drenat și utilizat pentru fabricarea de marmeladă, jeleu sau spumă.
5. Jelly from cloudberry: spălați cu grijă fructe proaspete și lăsați-le să se scurgă. După aceea, zdrobiți-le cu un pistil de lemn. În greutatea primită adăugăm 1 - 1,5 pahare de apă și o încălzim până la fierbere. După 2 - 4 minute, amestecați bulionul rezultat, adăugați zahăr la acesta la o viteză de 0,5 kg de zahăr la 1 kg de fructe de pădure, precum și gelatină și aduceți din nou totul la fierbere. Se fierbe o jumătate de oră, apoi se toarnă în borcane fierbinți.
Înainte de utilizare, consultați un specialist.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: