În ajunul vremii reci, vrem să vă reamintesc o rețetă minunată de vitamine utile în toate privințele - vinaigrette.
Acum, chiar și în timpul iernii, pe piețe și în magazine puteți cumpăra o varietate de legume și fructe, iar mai devreme această salată în sezonul rece era un depozit indispensabil de vitamine.
La urma urmei, cu abordarea corectă, chiar și legume fierte poate salva o mulțime de substanțe utile, ele nu se pot fierbe doar în mod obișnuit, dar, de asemenea, se coace în cuptor, gatiti pentru un cuplu.
Astăzi vă voi spune cum să pregătească o salata, reteta de obicei, produsele disponibile, de ieșire este foarte gustos 🙂 reteta poate fi atribuită în mod clar clasice ale genului, deoarece folosește numărul minim absolut de produse fără aditivi, de exemplu, mazăre sau fasole, dar se pare că nu mai puțin gustoase pentru ei.
Vinaigrette, reteta clasica pas cu pas (baza de prescriptie medicala cu fotografie)
Pentru vinaigrette vom avea nevoie
Cartofi - 3 buc.
Castraveti macinat - 4-5 bucati.
Uleiul de floarea soarelui sau uleiul de măsline - aproximativ 100 de grame.
Ingredient opțional - varză. Dar dacă este disponibilă în casa dvs., atunci adăugați-o neapărat.
O scurtă rețetă pentru gătit
Sfeclă gătită, cartofi, morcovi și castraveți sunt tăiate în cuburi. Tăiați ceapa. Se amestecă legumele feliate, sare, se umple cu ulei de floarea-soarelui.
Rețetă pas cu pas cu fotografii și mici adăugări
Legumele înainte de a găti cu atenție și pune-le în apa deja fierbinte - astfel încât majoritatea vitaminelor vor rămâne în ele, și nu merge în bulion.
Indicație: Pentru a verifica disponibilitatea de cartofi, fixat pe un cuțit subțire și un pic de ridicare, în cazul în care cartofii de îndată ce poziția de pe cuțitul - puteți obține. Acest lucru se aplică la gătit orice cartof și decojite, și în "uniforme".
Sfecla trebuie gătită mai mult timp, aproximativ 50 de minute, dar dacă nu aveți prea mult timp, atunci există un mic truc despre cum să-l gătiți mai repede.
Sfat: sfecla fiert timp de 30 minute, după care tigaia cu sfecla pus sub un jet de apă rece, apă prăpastie, acoperit cu un capac și se lasă să stea timp de circa 10 minute Diferența de temperatură permite sfeclei de „mers“ rapid la pregătire.
Legumele gătite și răcite sunt curățate.
Acum continuați să tăiați. Se taie ceapa, cartofii, morcovii, castravetii in cuburi mici.
Am pus totul intr-un recipient separat, adaugam varza de varza.
Puteți lega legumele pentru vinaigrette în două moduri.
1. Se amestecă toate legumele dintr-o dată, sare, ulei. Această opțiune este potrivită dacă nu vă pasă dacă culoarea legumelor din culoarea sfeclei de burgundă.
Sugestie: adăugați sare la legumele înainte de a le umple cu ulei de floarea-soarelui, după ce adăugați ulei de sare va fi mai greu pentru a absorbi legume și să le dea pentru a descoperi aroma mai luminos.
2. Dacă doriți ca legumele să-și păstreze culoarea originală, puneți totul, dar într-un castron, amestecați, săriți, cu puțin ulei de floarea-soarelui. Sfeclă roșie pune într-un bol separat, de asemenea, sare, se amestecă și se adaugă ulei de floarea-soarelui.
După astfel de proceduri se amestecă cu îndrăzneală toate ingredientele, vopsirea legumelor nu este amenințată.
De data asta am făcut acest tip de vinaigret, fotografia arată că morcovul a rămas într-adevăr portocaliu strălucitor.
Acest lucru dă drumul la salata de cruditati fel „nu iarna“)), dar, de obicei, eu fac același visiniu vinegreta, el mi-a spus, se pare, nu mai puțin frumoasă și gustat chiar și un pic mai aglomerat ca arome vegetale sunt amestecate unele cu altele mai puternic.
Asta este totul, cum să gătești un vinaigret în conformitate cu rețeta obișnuită pe care o știi acum. Acesta este un fel de mâncare minunat, care poate fi consumat pe cont propriu, și ca o salată, precum și utilizarea ca o garnitura pentru preparate din carne, cum ar fi „cotlete Viena“ sau „tort de ficat,“ aici este rețeta lui cu pas cu fotografii pas.
Bucurați-vă de apetitul 🙂!
Nu obosit?)) Apoi citiți mai multe:
Salata de vară - "Camomile"
Simplu rapide și delicioase salate "de iarnă"
Am pregati o salata traditionala populara - Herringbone sub "haina"
Simplu salate în grabă. Editia de toamna
Și la noi vinaigretul merge perfect în orice an, deși în timpul iernii, deși vara. Excelenta salata!
În epoca sovietică, vinaigretul era mai mult o salată festivă și acum este un fel de mâncare populară, dar totuși foarte delicioasă.
Acest lucru este sigur - un fel de mâncare în orice moment :))
Și pe site-ul Nataliei există o altă rețetă pentru vinaigret!
De asemenea încercăm să gătim mai des salate de legume. De asemenea, adaug mazăre vinaigretului. În loc de castraveți, puteți pune varză. Și beneficiile unei salate mari.
De asemenea, îmi plac diferite opțiuni ... Îl respect foarte mult pe vinaigrette datorită utilității sale uriașe.
Serghei, mulțumesc pentru ofertă, dar eu nu câștig foarte mult cu TIC meu zero)) E încă devreme pentru mine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: