Vă sugerez o variantă de gătit un produs atât de util ca o smântână din sat! Acesta este absorbit de corpul uman mai bine decât toate celelalte produse lactate, aducând o mulțime de beneficii.
INGREDIENTE
- Cremă cu conținut de grăsime 10% 500 mililitri
- Smântână 2 Art. linguri
Descrierea preparării:
Smântână - un produs incredibil de popular care este folosit în gătit o mare varietate de feluri de mâncare diferite. Pentru a verifica dacă smântână este bună, dizolvați-o (suficientă lingură) într-un pahar de apă caldă, dacă nu există sedimente după dizolvare - un produs de calitate. Acum vă voi spune cum să pregătiți smântână din sat la domiciliu: 1. Turnați crema de temperatură în cameră într-un borcan de sticlă, adăugați smântână în ea. Se amestecă până se omogenizează. 2. Acoperiți borcanul cu un capac capron sau un prosop foarte puțin strâns. 3. Lăsați acest amestec să stea la o temperatură de 18-20 grade 24-36 de ore pentru souring. Timpul de înălțare poate varia în funcție de temperatura cremei și a mediului, după o zi pe care o puteți verifica. În cazul în care crema nu este încă acru, lăsați-le să stea pentru încă câteva ore. 4. Când crema devine acră, acoperiți-o cu capacul Kapron și puneți-o în frigider timp de 1-2 zile. În timp ce smântână este în frigider, nu se poate interfera, altfel nu se poate îngroșa! Gustul rustic gustos și util este gata! Smântână rustică poate fi gătită atât pe cremă cu conținut de grăsime mai mare de 10%, cât și pe lapte rustic (gras). Este foarte important să nu supraexpuneți produsul și să îl puneți la frigider la timp, deoarece, dacă crema este acidificată - acestea vor rămâne lichide și smântână nu va funcționa. Data viitoare, când doriți să faceți o smântână din sat, folosiți smântână preparată din bucătăria anterioară (prima dată când puteți lua o smântână de bună calitate, cumpărată în magazin). În loc de smântână, puteți folosi lapte crud cu lapte acru sau un starter special, pe care îl puteți cumpăra la magazin.
Am pregătit
Articole similare
-
Gătitul cu varză acră cu cârnați - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Carne de pui în sos de roșii - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: