Roșii uscate la soare 1

Pentru iubitorii de roșii. Un ingredient excelent pentru pizza, prime cursuri și doar o gustare. Uleiul din roșiile uscate poate fi folosit în salate, macaroane, în același test de pizza etc.

Tomate "prune" - 2 kg
Usturoi - 1 cap
Basil - 1 fascicul
Uleiul de măsline extra virgin
sare

1. Spălați și uscați roșiile.
2. Tăiați în jumătăți de semințe.
3. Acoperiți pergamentul cu pergament, ungeți cu ulei și puneți roșiile.
4. Preîncălziți cuptorul la putere maximă, apoi scade temperatura cu 60-80 de grade, uscați cu o ușă semi-deschisă timp de 6-8 ore.
5. Spălați și uscați busuiocul.
6. Răspândim roșiile într-un borcan steril, schimbând usturoiul și busuiocul proaspăt, turnați ulei și păstrați-l în frigider.