Manichiura curcată cu prune este moale și suculentă. În textura și gustul, reprezintă ceva între caserolă și prăjitura. Quark pentru o astfel de Manica este mai bine să ia un loc uscat, fără prea mult ser aluatul dovedit nu prea curge. Opțional, în cazul în care sezonul de scurgere va fi pierdut, sau pur si simplu nu le place, ele pot fi înlocuite cu nectarine, caise sau alte fructe de sezon, precum și toate tipurile de fructe de pădure.
Timpul total de gătit este de 1 oră 45 de minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 20 de minute
Cost - foarte scump
Conținutul caloric la 100 g este de 189 kcal
Porții - 8 porții
Cum să gătești o manichiură de brânză cu prune?
Brânză brută - 250 g
Ou - 3 bucăți.
Zahăr - 180 g
Crupe mana - 160 g
Smantana - 100 g (continut de grasime de 15-20%)
Zahar din vanilie - 1 lingurita.
Praf de copt - 0,5 linguriță.
Plum - 7 buc.
Sare - 1 pinch (uri)
Pregătiți ingrediente pentru manierele de brânză cu prune.
În castronul unui procesor de alimente se combină brânza de vaci, zahăr, smântână și vanilie.
Ouăle sunt împărțite în gălbenușuri și veverițe.
Gălbenușuri și se adaugă la castron, și se toarnă într-un proteine curat, fără cea mai mică urmă de grăsime recipient potrivit pentru batere, și le-a pus deoparte.
Grind ingredientele la masa maximă netedă și omogenă. Dacă doriți, în locul unui recoltator staționar, puteți folosi un mixer cu imersie.
Masa cașumă netedă rezultată se toarnă în bolul de amestecare și se adaugă mango-ul împreună cu pulberea de copt.
Lăsați aluatul timp de cel puțin 20-30 minute la temperatura camerei. Este important ca grisul să fie umflat. Nu disprețuiți acest pas, pentru că atunci mannicii nu se pot ridica și se pot coace rău. Dacă doriți, aluatul poate fi lăsat mai mult timp, dar trebuie curățat în frigider.
În timp ce aluatul "odihnește", spălați și drenați prunele.
Cu un vârf de sare, bateți vârfurile întărite până la vârfuri solide. În mai multe moduri, le amestecați ușor în aluat. Trebuie să acționați ca și cum ați amesteca biscuiți - destul de rapid și clar, încercând să nu precipitați aluatul.
Aluatul pentru manichiura cașului trebuie să fie destul de dens și suficient de aerisit.
Forma (dimensiunea mea 13x24 cm) pentru a depune o hârtie și la partea de jos pentru a turna jumătate din testul primit.
Din prune îndepărtați oasele și tăiați carnea în 4-6 părți. Așezați felii de prune peste pasta de grâu.
Se toarnă partea rămasă din aluat și se așează din nou bucățile de chiuvetă.
Coaceți coaja de prăjituri cu prune necesită aproximativ 45-60 de minute la o temperatură de 170-180 ° C.
Disponibilitatea mannicului de a verifica cu un bici / scobitoare. Dacă manichiura a fost perforată în centru, atunci ar trebui să se usuce și să fie curată.
Răciți manichiura cu cavități pe grătar.
Articole similare
-
O rețetă pentru brânzeturile de cartofi cu umplutură de caș, ca în grădiniță
-
Rețetă curată de mousse și fotografie pe site-ul despre deserturi
Trimiteți-le prietenilor: