Lumea sănătății, frumuseții și fotografiilor - bogăția florei
Hrana din aluat din aluat rapid
În familia ta iubiți prăjiturile de casă, dar nu aveți prea mult timp să vă răsfățați familia? Sau, cu o mare dragoste pentru chiflele luxuriante, ti-e frica sa pregatesti aluatul de drojdie singur, de teama ca nu va functiona si vei pierde timpul si produsele in zadar? Citiți apoi rețeta noastră - o panglică pe aluatul de drojdie este bună.
Vă vom spune cum să preparați rapid o aluatură de drojdie fără să așteptați suficient timp pentru ca ea să vină. De la un astfel de test se poate face cu ușurință, diferite panglici de casă, coroane de flori, chifle chiar iepurași. plăcinte și rulouri.
Oferim cea mai rapidă opțiune de coacere. La ieșire, într-un timp scurt, vom obține un produs de panificație parfumat, aerisit și delicios pentru petrecerea de ceai dimineața sau seara.
ingrediente:
- zahăr - 1,5 cupe
- ouă - 2 buc.
- unt, moale - 2 linguri. l.
- Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. l.
- făină - 3 cupe
- 1,5 cesti de lapte
- zahăr de vanilie - 1 plic
- drojdie - 50 de grame.
Reteta pentru prepararea gustoasa si frumoasa:
Creionul din aluat rapid
Vreau doar să atrag atenția asupra faptului că în bucătărie, unde vă pregătiți un aluat pentru panglici, trebuie să fie cald. Puteți comuta pre-cuptorul la o temperatură scăzută.
Aluatul va fi amestecat neobișnuit în multe feluri - drojdia va fi adăugată la sfârșitul gătitului. Dar nu fi jenat de asta. Doar urmați toate sfaturile noastre.
1. Într-un castron curat, bateți ouăle cu zahăr.
2. Într-o cană amestecăm vanilie și 1 pahar de lapte. Am pus-o pe foc și l-am încălzit până la o stare caldă.
3. La ouă adăugăm uleiul de floarea-soarelui și untul moale. Se amestecă.
4. Lăsăm laptele în masă. Întrerupem totul cu un mixer până când acesta este uniform.
5. Acum, luați un castron separat și drojdii se rupe în el. Adăugați 1 linguriță de zahăr. Încălziți restul de jumătate de cești de lapte într-o stare caldă și toarnă-te spre drojdie. Se amestecă într-o stare omogenă și se adaugă 1 lingură de făină.
6. Puneți drojdia în apropierea unui loc cald (fierbător sau cuptor). Vor veni foarte repede.
7. În timp ce drojdia este potrivită, adăugați făină la amestecul nostru de lapte și ou și amestecați aluatul.
8. Acum turnați drojdia îngroșată într-un aluat gros și începeți să le amestecați literal până când obțineți un aluat moale omogen.
Apoi tăiați în trei benzi (cum ar fi cârnații), dar nu tăiați la baza unei margini. Și sa împletit într-o coadă. Dacă tăiați în continuare aluatul în trei benzi, doar le orbiți de sus, picurând apă dacă este necesar.
10. Puneți cârligul împletit într-o tigaie unsă cu ulei vegetal și formați un cerc care se îmbină cu marginile.
Consiliul. Pentru a face cercul să aibă forma corectă, puteți coace panglica nu pe o foaie de copt, ci într-o tigaie sau într-un vas de coacere demontabil.
11. În partea de sus cu un gălbenuș brute. Dacă intenționați să presați o răchită cu pulbere de zahăr sau turnați-o pe ciocolată, atunci suprafața de coacere nu trebuie să fie unsă cu un gălbenuș. Poți doar să ungi ușor apa dulce.
12. Lăsați răchina să stea 15 minute într-un loc cald, apoi puneți-o într-un cuptor cald. Coaceți mai întâi la o temperatură de 100 de grade, iar când aluatul se ridică bine, adăugați temperatura la 160-180 de grade și coaceți până la o crustă roșie.
Asta-i tot, în confirmarea răchii foto gustoase, fierte repede pe un test de drojdie acasă, sa dovedit a fi frumos și apetisant.
Și puteți adăuga stafide la aluat! Numai trebuie să fie spălat în prealabil, înmuiere timp de 15-30 de minute, ușor uscat și adăugați la aluatul deja amestecat. Pentru a distribui în mod egal și să nu se stabilească, făină de stapoziți de stafide.
De asemenea, un astfel de tort de răchită frumos făcut ca o coroană de flori, puteți găti pe masa de Paști, precum și tortul tău favorit pentru Paste.
Pregătiți ceai sau cafea și invitați toată lumea la masa festivă. Ia un ceai frumos cu un bun parfumat!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: