Diluați ușor bicicleta mea pe blog))
Vreau să-mi împărtășesc cuțitele!
Recent (acum 4 luni) Am cumpărat cuțite pentru bucătărie!
La cei care, cu mânere de la copacul planetei - am acoperit cu lac pentru iahturi! Să nu udați și să nu pierdeți!
Orice interesat cumva în cuțite sau care au fost în Asia Centrală, văzând fotografiile de cuțitul meu ar numi „pchak“ sau, în uzbecă, „Spike“. Forma pchaka este deosebită și ușor de recunoscut.
Am cumpărat 2 cuțite cu lame kayke și unul, cel mai alergător, cu o lamă de tugri!
Lama "tugri" are o constantă sau o scădere la lățimea vârfului. Convenabil pentru tăierea cărnii, inclusă de obicei în setul de măcelar ("kasso-pichok").
Blade "kayke" - acesta este cel mai comun pchak. O astfel de lamă înseamnă ridicarea punctului peste linia pantofului cu 3-8 mm. Oameni mai avansați și curioși vor spune că acesta este "Andijan Pchak". Altcineva va adăuga: "Sharkhon" ... dar acum nu este vorba despre asta!
În Uzbekistan se mai spune: "Un vârf de fibră de carbon este pentru muncă, oțelul inoxidabil este destinat decorării!"
Lame de fabricație a rulmenților (ShKh15) oțeluri (care vă permite să obțineți un produs de calitate), atunci este de obicei sudat la Cepurile ST3, care este mult sub forma unui triunghi în apropierea pchak mâner.
Duritate 50-54 unități nu păstrează mult timp claritatea marginii de tăiere, dar vă permite să editați un cuțit pe nimic (de obicei, în partea de jos a vase ceramice sau curea din piele), care, desigur, este un mare plus.
Suprafața lamelor fabricate din oțel carbon oxidat de obicei (ciori), imersare în soluție Naukat argilă (convențional), sulfat feros sau clorură ferică, din cauza care lama devine gri închis, cu o mai completă albastru sau galben culoare tentă decorate ( „komalak“, în care în cazul în care proporția de una, atunci va fi în mod necesar de tamgas) în relief ștampila ( „tamga“) sau gravate. Șanțurile de relief sunt inundate cu alamă. Pe lamele de carbon, zona de întărire este adesea vizibilă.
Ar trebui să utilizați foarte atent. ele sunt atât de ascuțite încât puteți să vă tăiați degetul într-un moment!
Se taie Pts Pts bine! Legumele scârțâitoare sunt doar o plăcere!
Soția mea a reacționat cu grijă la început, dar acum le folosește doar! Nu are nevoie de alte cutite)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: