ingrediente:
Pentru test:
0,5 litri. lapte,
1 pahar de zahăr,
Drojdie de brichet (50 g),
Un vârf de sare,
Zahărul de vanilie,
50-70 gr. margarina,
făină
Ulei vegetal.
umplere:
Caramel cu gem.
Gatiti Pirozhki cu "caramel". Deci, cum să gătești plăcinte de drojdie:
În tigaie, se topește margarina, apoi se toarnă laptele și se încălzește. Laptele ar trebui să fie cald, dar în nici un caz nu este fierbinte. Aruncați drojdia și dizolvați-le în lapte. Apoi adăugați zahăr, un vârf de sare și zahăr de vanilie.
Lăsați încă 10-15 minute. Apoi împărțiți aluatul pentru plăcinte în bile mici - cam de dimensiunea unui pic mai mult decât un ou de pui.
De îndată ce totul este complet dizolvat, începeți să turnați făina și frământați aluatul. Va fi nevoie de aproximativ un kilogram, poate puțin mai mult. De îndată ce aluatul nu se va lipi puternic de mâini - este suficient. Acum este momentul să ungeți aluatul și pereții vasului cu ulei vegetal. Acoperiți tigaia cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 1-1,5 ore. În acest timp ar trebui să se potrivească bine.
Apoi, răspândiți-o pe masa masă împrăștiată cu făină și intervină ușor.
Din fiecare minge se formează un tort rotund de 5-7 mm grosime. Am pus un singur caramel în centrul tortului plat și formați un patty de formă care vă place cel mai bine (am o rotundă).
Am pus-o în formă unsuroasă, l-am lăsat să stea pentru încă 10 minute. că a crescut puțin. Apoi grăsiți patties nostru cu gălbenuș și coaceți în cuptor la 180 de grade până la gătit. Aproximativ 25-30 de minute.
Votează pentru rețetă
Paturi cu "caramel"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: