Marinate conopidă pentru iarnă este unul dintre produsele mele favorite de origine. Varză moderată, ascuțită și ușor crocantă, cum ar fi castraveții murate. roșii sau dovlecei devine foarte popular în timpul iernii. Mulți compară gustul conopidului murat cu ciuperci, dar nu aș spune așa. Marionete ciuperci conopida nu este ca.
Conopidă. marinate pentru iarnă în cutii pot fi gătite în moduri diferite. Rețetele de conopidă mărunțite diferă una de alta nu numai printr-un set de produse complementare, compoziția de marinadă, dar și prin tehnologia de gătit.
Gustul conopiderului este neutru, ceea ce indică absența acizilor organici în compoziția sa. Prin urmare, pentru marinarea sa, trebuie utilizată o marinadă suficient de acidă pe baza otetului de masă.
In timpul piclare pot fi utilizate nu numai 9% oțet, dar esența oțet, numai în acest caz, acesta trebuie să fie diluat cu apă până la o concentrație de oțet. conopidă decapat în timpul iernii, un pas cu pas reteta pentru care este prezentată mai jos, vor fi păstrate fără sterilizare, dar conopidă coloritului preliminară.
Ingrediente pe borcan de un litru:
Pentru 1 litru de marinadă:
Marioneaza conopida pentru iarna - reteta
Marioneaza conopida pentru iarna incepe cu prepararea de borcane - spalare si sterilizare. Băncile pentru marinarea conopidei este de dorit să se utilizeze unul sau doi litri. Buteliile pregătite trebuie să fie spălate și sterilizate temeinic într-un mod care vă este cunoscut. Acoperisurile trebuie să fie sterilizate puțin mai târziu - chiar înainte de apusul soarelui. Spălați conopida. Tăiați cuțitul în inflorescențe mici.
Adesea pe inflorescențele de conopidă se pot vedea mici puncte negre. În ele nu este nimic de îngrijorat. Astfel de zone deteriorate ar trebui pur și simplu tăiate cu un cuțit. Sprigs de varza negru pot fi folosite pentru alimente, dar acestea nu sunt potrivite pentru conserve.
Peel catei de usturoi și morcovi. Spălați chiliul. Pentru a prepara un litru borcane de conopidă murat, avem nevoie de o pereche de mazăre piper negru, literalmente 2-3 chili si 5-7 felii bucla subtiri de morcov.
Prin pregătirea acestor produse suplimentare pentru marinarea conopidei, puteți merge la varză în sine. Conopida trebuie testată. Puneți un conopidă în cratiță cu apă clocotită. Lăsați-i să se înmoaie 2-3 minute.
Congelați ușor conopida într-un borcan. Atunci când varza va umple cutia cu aproximativ jumătate, pune morcovi, inel de ardei iute, piper negru. Umpleți borcanul cu varză pe umeri. Acoperiți capacul în apă fierbinte timp de 2-3 minute. În apa în care conopida a fost fiartă, se toarnă sare. Sare, ca și pentru orice altă conservare, folosim doar o bucătărie de piatră.
Se fierbe marinada până când sarea și zahărul se dizolvă complet. Se toarnă conopida cu o marinadă fierbinte. Închideți cutiile cu șuruburi sau cutii de conserve cu ajutorul unei chei. Rotiți băncile și înfășurați-le. După răcire, scoateți-le într-un loc de depozitare la rece. Aș fi fericit dacă această rețetă pentru conopidă mărunțită pentru iarnă este utilă.
Marioneaza conopida pentru iarna. fotografie
Articole similare
-
Marinat port-lac pentru iarna pas cu pas reteta cu o fotografie
-
Marioneaza conopida pentru iarnă, delicioasă, marinată în rețete coreene, rapide
-
Delicios roșii cu varză pentru gătirea rețetelor de iarnă - revista pentru femei
Trimiteți-le prietenilor: