Fotografie de Stefano Gargiulo / Rusmediabank.ru
Numele său - Glycyrrhiza - licorice a primit din grecesc cuvintele "glicis" - dulce și "Riza" - rădăcină.
După ce, la un moment dat unul dintre triburile care se deplasează dintr-un loc în altul, calea a fost dificilă, mâncarea este lung de peste, iar oamenii sunt literalmente mor de foame, ci să smulgă plantele necunoscute temut. Și apoi un băiețel a săpat rădăcina uneia dintre plantele crescânde și a început să o mănânce. În curând, adulții au auzit strigătul său - "Rădăcină dulce!". Adulții au început, de asemenea, să scoată rădăcinile și să le încerce, admirând gustul. Era licorice.
Oamenii indigeni de lemn dulce sunt înclinați să considere Marea Mediterană, Asia Mică și Orientul Mijlociu. În China, dulceața a fost probabil adusă de comercianți de-a lungul drumului mare de mătase. Și din China, ea a mers în Tibet, unde a început să crească. Mai târziu au apărut licorice în Europa și America.
Pe teritoriul Rusiei, licorice crește în partea europeană, în Caucazul de Nord, în Dagestan ... Puteți să-l întâlniți în pajiștile de stepă, lângă râuri. Licoarea este cultivată în multe țări. Acum este exportat în principal în Franța, Italia, Spania. Ei cresc dulce în SUA. Odată ce a fost importat din Turkmenistan ca "bunuri rusești". Și acum licoricele sunt cultivate într-un mod industrial în Uzbekistan.
Despre valoarea medicamentelor de lemn dulce știau chiar și în cele mai vechi timpuri. Astfel, printre comorile din mormântul lui Tutankhamun, arheologii au descoperit o grămadă de rădăcini de lemn dulce. În Grecia antică și mai târziu în Roma, licorice a fost folosită pentru efort fizic greu și suprasolicitare nervoasă. Grecii vechi pentru dulciuri au plătit aciții sciți. Hipocrate și Galen au numit rădăcina de lemn dulce - "rădăcină scitică". Rădăcinile licorice au făcut parte din rația soldaților armatei lui Alexandru Macedon - au fost mestecați pentru a-și stinge setea și pentru a crește rezistența. În China, licorice a fost de asemenea evaluată din antichitate și este apreciată în timpul nostru. Ei știau despre ea acolo pentru aproximativ 2800 de ani î.Hr. și utilizate pentru a trata diferite boli.
Despre licorice este scrisă într-una din primele cărți care au apărut în China după inventarea scrisului - "Cartea ierburilor" - "Ben-tsao". Judecând după documentele scrise existente, primul a devenit interesat de lemn dulce și a adunat informații detaliate cu privire la aceasta timp de aproximativ 3000 ani î.Hr. chinez Prințul Shen-Nun. Este necesar să recunoaștem că principele a studiat nu numai dulceața, ci acțiunea plantelor medicinale testate pe oameni ... Cei care au testat dulceața au fost norocoși. Lichidul de malț folosit în practica sa medicală a fost marele doctor arab Avicenna. El credea că sucul din rădăcina de lemn dulce îmbunătățește potența.
Rădăcinile și rizomii de Glycyrrhiza contin vitamina C, caroten, rutin, zaharoză, glucoză, amidon, mucilagiu, guma, saponine, flavonoide, glicozide, proteine, grăsimi, amărăciune, tanin, glicirizina și acid glicirhetinic, cumarine, ulei esential, un pigment galben, pectina substanțe, săruri minerale și altele. lemn dulce dulce face conțin saponină - glitstsirrizin.
Preparate din rădăcină de lemn dulce au: antiinflamator, analgezic, febrifug, expectorant, emolient, invaluitoare și proprietăți spasmolitice. Ne cunoaștem gustul de licorice din copilărie. Mulți, probabil, amintesc de siropul dulce vâscos, pe care mamele i-au dat-o din cauza tusei. Extractul și sucul sunt, de asemenea, prescrise pentru menopauză, toxicoză, oncologie, astm, tuberculoză, eczeme, psoriazis, hemoroizi, otrăvire cu ciuperci și carne.
Cu orice boală, licorice contribuie la cea mai rapidă recuperare. Rădăcina lemnului dulce crește imunitatea și întinerește întregul corp. Simte simultan și calmează sistemul nervos.
15 g de lemn dulce uscat zdrobite se toarnă 1 cană cu apă fierbinte, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 7-8 minute, opriți căldura și apăsați aproximativ 1 oră.
Tulpina, ia 1 lingura. lingură de 4 ori pe zi înainte de mese.
1 lingura. Se toarna o rădăcină zdrobită se toarnă 1 cană de apă fiartă, insistă o jumătate de oră, tulpina, ia ca un expectorant pentru 1 lingura. lingură de 4 ori pe zi.
Dacă rădăcina lemnului este mestecată, atunci dinții devin rezistenți.
Unii nutriționiști recomandă adăugarea de decocții de lemn dulce în ceai, cafea celor care doresc să piardă în greutate. Acesta înlocuiește zahărul și ajută la normalizarea metabolismului.
Preparatele din lemn dulce sunt contraindicate la hipertensiune arterială, boli hepatice inflamatorii, ciroză hepatică și deficit de potasiu în sânge.
Rădăcinile de lemn dulce se adaugă la hrana animalelor.
Industria alimentară le folosește pentru îndulcirea berii, limonadelor, quasurilor, bomboanelor.
În sate, se adaugă atunci când merele sunt înmuiate.
Ei folosesc lemn dulce atunci când fac carcase, cerneluri, culori de apă, lână de vopsire și mătase în culori galben, maro și albastru. Și din tulpini fac frânghii și coarde.
În cosmetică, rădăcina de lemn dulce este utilizată la scară industrială. adăugând creme de zi și de noapte pentru întinerirea feței și îmbunătățirea creșterii părului. La domiciliu, bujorul din lemn dulce se folosește pentru frecare după spălarea de seară. El întinerește pielea compresei din bulion. Doar o faceți de 2-3 ori pe săptămână.
Pentru silueta si cresterea parului
1 lingura. lingură de lemn dulce turna 2 cesti de apa clocotita, fierbeti timp de 10 minute la foc mic, insistati o jumatate de ora, scurgeti. Se freacă în rădăcinile părului și se umezesc abundent părul. Purtați un capac de celofan. Spălați după 40-50 de minute. Procedura trebuie efectuată de 2 ori pe săptămână timp de 1,5-2 luni. În viitor, clătiți părul cu un decoct după fiecare spălare.
Mage spun că, dacă poți purta o bucată de rădăcină de lemn dulce în buzunar, banii vor păstra literalmente mâinile tale.
Trimiteți-le prietenilor: