Print Versiunea de imprimare a rețetă (se deschide într-o fereastră nouă).
Chokeberry este o boabe delicioasă și foarte utilă. Pe lângă faptul că are un gust excelent, conține o cantitate mare de vitamine și oligoelemente. Datorită faptului că, chiar și în forma prelucrată, își păstrează toate proprietățile sale medicinale, este adesea utilizat pentru prepararea medicamentelor.
De asemenea, este adesea folosit pentru prepararea și rafinarea băuturilor alcoolice. Lichiorurile, vinurile și tincturile de chokeberry negru reprezintă o modalitate excelentă de a vă bucura nu numai de gustul rafinat, ci și de a vă întări sănătatea. Din păcate, băuturile cu acest boabe nu ar trebui să fie utilizate pentru persoanele cu coagulabilitate crescută a sângelui, cu ulcer peptic și tromboflebită.
- Chokeberry - 2 cești
- Apă - 1 litru
- Frunze de cires - 100 buc
- Zahăr - 2 cupe
- Acid citric - 1 lingura. L
- Vodka - 2 pahare
Cum să faci lichior Rowan
Folosind această rețetă pentru lichior din chokeberry negru, veți obține o băutură delicioasă delicioasă, cu o aromă delicată de fructe. Frunzele de cireșe vor adăuga la lichior o notă lemnoasă abia perceptibilă, datorită căreia va obține un gust deosebit. O băutură rafinată este ideală pentru servirea unei mese festive și pentru pregătirea deserturilor și cocktailurilor delicioase.
Baza pentru lichior din chokeberry negru este un sirop, care va trebui să fie gătit din zahăr, apă și fructe de pădure.
Înainte de a face un lichior rowan, îndepărtați fructele proaspete de pe perii - acest lucru va fi mai ușor dacă utilizați un pieptene sau o furculiță convențională.
Puneți cenușa de munte într-o cratiță și adăugați apă. Adăugați zahărul în amestecul de boabe și puneți-l pe foc mediu. Se fierbe siropul pentru câteva minute și se îndepărtează din căldură. Cu câteva minute înainte ca siropul să fie gata, adăugați puțin acid citric.
Siropul de fructe finit se răcește, se strecoară și se toarnă în borcane mici.
Lichior de origine din chokeberry negru va trebui să fie insistat într-un loc răcoros, așa că utilizați un container convenabil pentru depozitare - borcane mici cu capace.
Siropul rezultat poate fi închis bine cu capacele și introdus într-un cămară pentru depozitare. Din această materie primă puteți prepara deserturi și băuturi dulci minunate în orice moment al anului.
Alcoolul din rowan se face foarte simplu - se toarnă puțină vodcă în siropul de fructe terminat, se acoperă cu un capac, se amestecă bine și se pune băutura pentru a se coace într-un loc răcoros.
Se crede că cea mai bună bază pentru băuturile alcoolice dulci este alcoolul alimentar. Lichiorul Rowan în acest caz va fi suficient de puternic, deci este mai bine să-l utilizați pentru a face cocktail-uri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: