Laptele de ciuperci

Pentru a face ciuperci de lapte a fost întotdeauna sănătos și consecvent produc iaurt delicios și sănătos, are, fără îndoială, proprietăți de vindecare mari decât alte produse lactate cu bifidobacterii, trebuie să respectați anumite reguli pentru îngrijirea fungilor și prepararea de iaurt.

Instrucțiuni pentru îngrijirea și cultivarea ciupercilor din lapte:

În borcan de sticlă de jumătate de litru, puneți o lingură de lapte de ciuperci, umple o cana (200-250 ml.) Lapte acoperă cu tifon și se lasă timp de 24 ore la temperatura camerei.
După o zi în recipientul preparat printr-o sită de plastic se toarnă chefirul gata, amestecând ușor masa într-o sită cu o lingură de lemn.
Atenție: de la contactul cu suprafețele metalice, ciuperca tibetană se poate îmbolnăvi și poate muri.
Clătiți ușor ciuperca într-o sită sub un robinet de apă rece de la robinet. Kefirul trebuie să fie complet curat pentru următoarea maturare (altfel kefirul poate fi ușor amar).
Clătiți temeinic vasul de ciuperci cu apă, astfel încât să nu rămână urme de lapte fermentat, iar detergenții sintetici să nu fie utilizați.

Scurgeți kefirul pregătit în fiecare zi, de preferință în același timp, și depozitați la temperatura camerei.
Astfel, puteți obține zilnic 200 g de kefir vindecător. Pe măsură ce crește ciuperca, puteți mări cantitatea de lapte fermentat. Atunci când ciuperca ajunge la "maturitate" și nu numai că mărește dimensiunea, dar și cantitatea, împărțiți-o în două porțiuni. Lăsați una pentru cultivare, cealaltă pentru perfuzie.

Lapte pentru ciuperca, este de dorit să nu se ia pungi pasteurizat moi sau cu un termen de valabilitate mic, dar, de asemenea, lapte de rău, cu un conținut ridicat de grăsimi de 5-6%, în pachete pătrate. Laptele ideal este de casă, vacă, dar laptele "viu" trebuie să fie fiert și răcit. Laptele de capra este, de asemenea, potrivit. Rețineți că din lapte diferit de diferiți producători, diferite grăsimi vor fi chefirul tău. Va trebui să experimentez. Alegeți laptele care vă place fermentat.

Chefirul tibetan ar trebui să fie consumat la 200-250 ml pe zi, ultima recepție timp de 30-60 de minute înainte de culcare (pe stomacul gol). Kefirul, obținut prin maturarea laptelui cu ciuperca tibetană, se recomandă să fie luat în 20 de zile, apoi să se ia o pauză timp de 10 zile și din nou să se repete cursul tratamentului. În timpul pauzei, trebuie să continuați să aveți grijă de ciuperca de lapte.

Laptele de ciuperci nu poate fi închis cu un capac. el trebuie să respire.
Nu țineți borcanul cu ciuperca în lumina zilei strălucitoare.
La temperaturi sub 17 grade, ciuperca poate deveni mucegăită.
Păstrați ciupercile de lapte numai în borcane de sticlă. Nu spălați borcanul cu detergenți sintetici. Numai sifon.
Dacă ciuperca de lapte nu este spălată și umplută zilnic cu lapte proaspăt, nu se va înmulți și nu va deveni maro, nu va avea proprietăți medicinale și poate să moară. O ciuperca sănătoasă ar trebui să fie albă (culoarea laptelui, brânză de vaci).
Laptele de ciuperci moare dacă nu este clătit în timp. Dacă vă lipsesc 2-3 zile, turnați borcan de 3 litri de lapte în jumătate cu apă, puneți ciuperci acolo, puneți-l într-un loc cald. La sosire, utilizați acest chefir ca pe un medicament extern.
În primele 10-14 zile, utilizarea ciupercii de lapte mărește în mare măsură activitatea intestinului, care se exprimă prin creșterea producției de gaze, astfel încât nu este recomandat să se ia lapte înainte de muncă. Scaunul devine frecvent, urina se întunecă ușor. La pacienții cu boală de piatră, pot să apară senzații neplăcute în ficat, rinichi și în hipocondru. După 12-14 zile de reacție în organism se va opri, va veni o îmbunătățire a stării generale, starea de spirit și tonul general va crește, la bărbați - activitatea sexuală.

Boli ale ciupercilor din lapte:

Ce arata o ciuperca bolnava?

Ciuperca de lapte bolnav poate fi acoperită cu mucegai alb și este neplacut să mirosi.
Ciupercile mari devin goale în interior (sunt moarte), trebuie înlocuite cu ciuperci mici.
Ciupercile acoperite cu mucus ca mucus pot fi văzute la spălarea ciupercii.
Ciuperca a devenit maro sau a început să se întunece (ciuperca brună moartă). Nu pot fi folosite.
Ciuperca sănătoasă de culoare albă (culoarea laptelui, brânză de vaci) miroase ca laptele fermentat, dimensiunea fiind de 0,1 mm. - 3 cm. Ciuperci mari și goale din interior - morți. Acestea trebuie șterse.

Ciuperca mea a devenit slabă:
Despre slime (sau "snot", așa cum sunt numite în popor). Cel mai probabil, ciupercile dvs. s-au îmbolnăvit. Motive posibile:

O mulțime de ciuperci sau lapte mic. Ciuperca trebuie să fie "subțiată" periodic. Vechi arunca afară. Pentru 1 litru de lapte, nu mai mult de 2 lingurițe. ciuperca.
Nu până la sfârșitul procesului de fermentare. Adică, au existat opțiuni atunci când s-au temut că kefirul ar perekisnet și va scoate ciuperca înainte de timp
Ciuperca a fost spălată cu apă prea rece (clătiți mai bine cu apă la temperatura camerei).
Dacă s-au folosit obiecte metalice în timpul lucrului cu ciupercile și, de regulă, în cazul în care cauzele au fost eliminate, ciuperca sa recuperat.

Recomandări pentru cultivarea unei ciuperci de lapte:

În unele cazuri, cu îngrijire necorespunzătoare pentru ciuperci și atunci când este infectat cu alte tipuri de bacterii, se observă boli ale acestei ciuperci. Cele mai frecvente sunt două boli - mucus și oxidarea granulelor.

Semănarea boabelor este o boală contagioasă, extrem de persistentă, de lungă durată, datorită căreia boabele de kefir sunt ucise și se formează o cantitate mare de mucus. Boabele devin înfrânte, ușor zdrobite între degete, acoperite cu mucus, aceleași mucusuri și cavitatea din interiorul cerealelor.
Din prezența unor astfel de ciuperci, laptele nu se îndoaie și are un gust neplăcut neplăcut. Potrivit lui Gobi, această condiție este cauzată de o bacterie (micrococcus) de fermentație mucoasă cu lapte Schmit-Mulheim. Această condiție este observată cel mai adesea atunci când se gătește în sezonul fierbinte într-o încăpere umedă și prost ventilată, precum și atunci când boabele uscate au fost luate pentru preparare.

Pentru o lungă perioadă de timp a rămas un mister în spatele celor șapte șuvițe ale medicinei populare tibetane, Chefir ciuperca, de asemenea, cunoscut sub numele de ciuperci de lapte, de asemenea, cunoscut sub numele de ciuperca tibetan, de asemenea, cunoscut sub numele de ciuperca bulgară, de asemenea, cunoscut sub numele de ciuperci yoghini din India, a venit în Europa, datorită darul de cele mai multe yoghini indiene. Există dovezi că acest lucru necunoscut în momentul în care ciuperca a fost prezentat profesorul polonez care, yoghinii de viață timp de cinci ani, au fost tratați de către ficat și cancerul de stomac. Și a fost vindecat! Astfel, sau altul, ciuperca tibetană a venit în Europa, unde a fost apreciată.

Și nu este surprinzător - proprietățile vindecătoare ale ciupercii sunt pur și simplu unice, iar beneficiul de a lua acest medicament este grozav. În Rusia, această ciupercă a apărut la mijlocul secolului al XIX-lea.

Beneficiile și proprietățile medicinale ale ciupercii de kefir

Această ciupercă unică, cu nume diferite, are caracteristici excelente, cum ar fi:

efect puternic antialergic;
activarea sistemului imunitar (după un tratament lung cu antibiotice ciuperca este pur și simplu necesară, deoarece îndepărtează antibioticele din organism și protejează bacteriile benefice din flora intestinală);
normalizarea metabolismului;
tratamentul bolilor cardiovasculare (ajută perfect cu ateroscleroza, prin oprirea peretii capilarelor de var, și mănâncă în mod regulat chefir ciuperca, timp de 2 ani, puteți obține în mod serios scăpa de hipertensiune arterială);
vindecarea afecțiunilor gastrointestinale (ulcer gastric și duodenal, dizolva calculii biliari și posedă proprietăți coleretice și antispastice);
Înfășurări vindecare efect (o jumătate de oră poate impune înmuiat în lână kefir fungice direct pe o tăietură, rană, orz, de asemenea, ajută în mod eficient în toate bolile inflamatorii ale gurii);
vindecarea tuturor bolilor inflamatorii (deoarece joacă rolul unui antibiotic natural);
oprește dezvoltarea celulelor canceroase;
ajută la reducerea semnificativă a greutății, este folosită în scopuri cosmetice și în gătit;
promovează întinerirea corpului, oferindu-i muncă și vivacitate, îmbunătățind atenția, memoria și creșterea activității sexuale.

Tibetanul de ciuperci de kefir, derivat din lapte acru - este încă principalul medicament terapeutic și preventiv al Estului.

Iaurt tibetan în greutate în exces

Dacă trebuie să scăpați de excesul de greutate, trebuie să beți kefirul la jumătate de oră după masă și cu o oră înainte să dormiți pe stomacul gol - trei ore după cină. Există, de asemenea, opinia opusă a acelorași nutriționiști, că pentru o pierdere rapidă în greutate trebuie să beți ciuperci de kefir numai dimineața. Se pare că acest lucru este individual, iar fiecare ar trebui să încerce atât prima, cât și a doua.

În orice caz, se știe că în kefirul tibetan este util să se facă zile de descărcare, care beau de la un litru la un iaut jumătate pe zi. Pentru a obține un litru de băutură, aveți nevoie de o ciupercă care a crescut la 8 lingurițe.

Aplicarea ciupercii de kefir

Acest elixir trebuie luat în ordine strictă: 20-30 minute înainte de mese, un pahar de două ori pe zi, la intervale de 5 ore. În seara, kefirul este beat cu o oră înainte de a dormi. Tratamentul durează o lună, apoi se rupe în același timp. Apoi, din nou, tratamentul este o pauză, și așa mai departe până la un tratament complet.

In primele zile ale tratamentului apare adesea o tulburare a intestinului destul de puternic, care nu ar trebui să fie teamă - aceasta este o reacție comună la iaurt „special“ trece în câteva zile. Dar, la persoanele cu boli de piatra incep sa apara senzatii neplacute in cadranul superior, rinichii sau ficatul care situația lor este un simptom bun - după aproximativ două săptămâni disconfortul va fi înlocuit cu o îmbunătățire generală, tonul a crescut, starea de spirit și activitatea sexuală.

Dacă aderă la tratamentul cu iaurtul fungic timp de un an, fără a încălca regimul și a restricționa utilizarea alimentelor acute și grase, atunci într-un an organismul poate fi complet vindecat.

Kefir ciuperca în cosmetologie

Chefirul de kefir încetinește îmbătrânirea pielii, tonifică, restabilește, protejează împotriva ridurilor, ameliorează oboseala. Adăugarea regulată a produselor cosmetice, pe lângă utilizarea internă, vă va ajuta să arăți atractiv și tânăr.

Mastile bazate pe ciuperca de kefir albeaza pielea si elimina pete de pigment. Acesta este cel mai accesibil și simplu produs cosmetic, care durează aproximativ trei zile. Substanțele terapeutice ale măștii penetrează profund în porii pielii, făcând-o mai proaspătă, mai tânără și suplă. Circulația sângelui este activată și nutriția pielii este îmbunătățită, care este scopul principal al măștilor.

Atunci când frecarea într-un cap de ciuperci, există putere, consolidarea și îmbunătățirea părului, îmbunătățind creșterea lor, ceea ce o face o aplice destul succes împotriva chelie.

Rețeta pentru cultivarea ciupercii de kefir

Este nevoie de o ciuperca de dimensiunea unei lingurite, umplut cu 250 ml de lapte pe zi. La temperatura camerei în acest timp, laptele turnat se stropeste complet și trebuie filtrat într-un vas de sticlă. Ciupercile după filtrarea din resturile de lapte trebuie clătite cu apă rece. Apoi se toarnă o nouă porție de lapte.

Faceți acest lucru în fiecare zi, altfel ciuperca se va opri în curs de dezvoltare, se va obține o culoare maro și nu poate fi folosită.

Laptele ciuperca - este o viață creatură, cu care de contact ar trebui să fie precaut, aveți grijă să nu se spală în apă caldă (numai la rece), nu a pus în frigider (în care își pierde proprietățile sale medicinale), nu-l acoperă cu un capac (acesta ar trebui să respire) . Și asigurați-vă că o turnați zilnic cu lapte proaspăt, de care are nevoie, ca și oamenii din mâncare.

Dacă trebuie să plece la timp la trei zile, și nimeni să se uite după ciuperca, apoi se toarnă într-un borcan de lapte de 3 litri amestecat cu apă și se pune într-un loc cald. La întoarcere, acest kefir poate fi folosit în scopuri cosmetice.

Ciuperca este întotdeauna umplute cu lapte obișnuit din magazin 2,5 sau 3,2 procente grăsime, dar nu fiert.

O ciupercă sănătoasă de kefir are culoarea brânzei de vaci.

Aproximativ trei săptămâni masa crește kefir ciuperca, astfel încât o parte din aceasta poate fi cu inima deschisă pentru a transmite mai mult cuiva prin furnizarea de instrucțiuni de îngrijire și utilizare. Dacă nu aveți încă chefir ciuperca, știi - este necesar să se accepte un cadou de la un om deschis bun în loc de cumpărare.

Contraindicații privind utilizarea ciupercilor tibetane

Doar intoleranța la proteinele din lapte este o contraindicație absolută a utilizării ciupercii. De asemenea, nu se recomandă utilizarea acestuia la copiii cu vârsta de până la trei ani și în timpul sarcinii.

La efectuarea tratamentului cu ciuperca de lapte este strict interzisă utilizarea băuturilor alcoolice. Restricție recomandată pentru consumul de alimente grase și grase.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare