Frunzele de nucă de cocos sunt produse de prelucrare a nucilor de cocos, aproape necunoscute consumatorului rus. Principala sa diferență față de chipsuri, făină și ulei este conținutul scăzut de grăsimi. Proprietățile utile ale fulgilor sunt o bază energetică mare, care nu este împovărată cu o mulțime de acizi grași saturați.
În acest articol vă va învăța:
Fulgi de nucă de cocos - ce este?
În Rusia, un astfel de produs exotic, cum ar fi fulgii de nucă de cocos, este dificil de cumpărat. De fapt, aceasta se găsește numai în magazinele specializate care oferă o gamă completă de produse secundare de nucă de cocos: făină, tuns, uleiuri, lapte și apă. Din cauza popularității slabe, cererea este scăzută, deși este imposibil să se stabilească în mod credibil care este cauza și care este consecința este imposibilă.
Plăcile organice de nucă de cocos sunt caracterizate printr-o aromă bogată pură și un gust caracteristic de nucă de cocos. Pentru mulți este familiarizat cu rasul de nucă de cocos. Dacă tehnologia de producție nu implică procesarea la temperaturi ridicate și deshidratarea înainte de uscare, produsul păstrează fragilitatea și mirosul clar de nucă de cocos. Când se utilizează, aceste fulgi se dizolvă literalmente în gură.
Fructe de nucă de cocos beneficiază și Harm
Producătorii moderni de fulgi de nucă de cocos, de regulă, nu folosesc conservanți, compuși anorganici, arome și arome în producție și prelucrare. Prin urmare, putem spune cu siguranță că beneficiile pulpei de nucă de cocos sunt transferate complet în fulgi, cu excepția, desigur, a componentei grase.
În primul rând, chipsurile de nucă de cocos au un efect benefic asupra organismului datorită fibrei. Ajută digestia ca mijloc de curățare a intestinului și stimularea activității sale musculare. În plus, fibrele dietetice cresc în mărime și absorb mâncarea în sine. Astfel, ei cresc timpul de asimilare și contribuie la faptul că simțul apetitului nu se întoarce cât mai mult posibil. Împreună cu acest produs, organismul primește și următoarele minerale:
- Fier. Un element important pentru sănătatea sistemului cardiovascular și menținerea unei compoziții sanguine sănătoase. Fără fier, nu se produce hemoglobină, care asigură funcția de transport al oxigenului prin sânge.
- Fosforul. Toată lumea știe că fără ea oasele își pierd forța și dinții devin fragili. În plus, fosforul este necesar pentru a menține tonusul muscular și interacțiunea eficientă cu sistemul nervos central.
- Calciu. Un alt element necesar pentru oase, articulații și dinți. În plus, calciul este inclus în activitatea sistemului nervos și este necesar pentru a produce colagen natural, adică pentru a preveni ridurile.
- Cupru. Ajută la sinteza hemoglobinei și efectuează tratamentul antiseptic al sângelui și țesuturilor. Țesuturile țesutului necesită cupru pentru a menține elasticitatea și rezistența. Cuprul este implicat în producerea de neurotransmițători, care sunt responsabili de activitatea creierului.
- Mangan. Oferă asimilarea vitaminelor, participă la hematopoieză și dezvoltare celulară, este implicată în reglarea sistemului nervos, are proprietăți antioxidante.
Ca toate produsele din pulpa de nucă de cocos, o parte semnificativă a cipurilor este ocupată de acizi grași saturați. Acest tip de grăsime este deseori criticat, numindu-l periculos - se crede că ele contribuie la depunerea colesterolului dăunător în vase. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat - este o problemă complexă care depinde de întregul metabolism.
Dar, printre acizii grași din fulgi de nucă de cocos de carne, principalul - lauric. Proprietățile sale utile sunt o întărire puternică a imunității. acidul lauric este foarte esențial pentru femeile însărcinate și care alăptează, deoarece este foarte important pentru nutriție fetale și sugari. Dar adulți acid lauric, combinarea antibacteriene, antimicrobiene, efect antimicotic, antiviral si anti-cancer, este foarte util.
chips-uri de nucă de cocos nu contin gluten, astfel încât acestea să poată avea pace de spirit de a utiliza pentru persoanele cu intoleranță la proteine diete și simpatizanții fără gluten. Când se usucă sub lumină naturală, acest produs îndeplinește și cerințele pentru alimentele crude.
Conținutul caloric și valoarea nutrițională
Conținutul caloric și valoarea nutritivă a fulgilor de nucă de cocos fără zahăr:
Fructe de nucă de cocos: aplicare
Acest produs neobișnuit este folosit exclusiv în industria alimentară, ca ingredient pentru gătit. Una dintre cele mai populare utilizări este stropirea de fulgi de deserturi, cocktail-uri, prăjituri, produse de patiserie, înghețată și produse de cofetărie. Ele pot servi, de asemenea, ca un plus interesant pentru fructe sau chiar salate de legume.
În plus, aceste cipuri pot fi destul de o gustare independentă. Pentru a vă bucura de gust, nu trebuie nici măcar să le dăm în gem, gem sau alt sos dulce. Pentru o mai mare crunchiness, se recomandă să fie ușor prăjite în cuptor.
Înainte de deschiderea ambalajului, acest produs secundar de nucă de cocos poate fi depozitat pe un raft fără lumină naturală puternică la temperatura camerei. După deschiderea unui pachet de fulgi, acestea trebuie consumate fără întârzierea stocării. După contactul cu aerul și lumina pentru a încetini procesul de oxidare a fulgilor, este mai bine să le păstrați în frigider. Deci, mâncarea și gustul lor poate fi salvat timp de încă 2-3 luni.
Fructe de nucă de cocos: rețete
Contraindicații
fulgi de nucă de cocos au aceeași listă de contraindicații, care a cărnii de nucă de cocos. În primul rând, este intoleranță la produs. In unele cazuri, medicii sunt interzise să-l folosească cu fenilcetonurie, precum și agravarea stării vezicii biliare și a ficatului. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că o cantitate mare de fibre poate afecta digestia, mai ales in gastrita, ulcer si alte afectiuni digestive acute.
Fructe de nucă de cocos: unde să cumpărați
Fructe naturale de nucă de cocos fără zahăr pot fi cumpărate aici
După cum sa menționat deja, găsirea unui pachet de fulgi de nucă de cocos pe raftul unui magazin situat în apropierea casei este un succes imens. Astăzi singura modalitate accesibilă pentru a le achiziționa este magazinul online. Prețul real poate fi foarte diferit, deoarece trebuie să luați în considerare costul livrării. Unii fani ai produsului comandă pe site-uri străine.
Un bun magazin online internațional pentru achiziționarea de produse naturale - iherb.com. Site-ul are o bună reputație în vânzarea de produse ecologice pentru o alimentație sănătoasă.
Fulgi de nucă de cocos, magazine de clienți online:
- "Cereale minunate pentru a adăuga la terci. In mod surprinzator, ei nu prea dulce, astfel încât nu există nici o dorință arzătoare de a mânca tot dintr-o dată. Dar chiar și o porțiune mică dă un puternic terci aromă de nucă de cocos, întrerupând toate celelalte mirosuri „- despre fulgi fara indulcitori de la Bob Red Mill.
- "Nucă de cocos de viață! Niciodată n-am mâncat niște fulgi parfumați! Am adăuga la deserturi, cereale, făină feluri de mâncare, și, uneori, chiar să mănânce pură, lapte de consum „- o fulgi fara zahar de la Bob Red Mill.
- "Mi se pare că consumarea lor în cantități mari este dăunătoare, dar nu mă pot opri. Fără adăugarea de zahăr, dar încă dulce "- despre fulgi organici de la Edward și Fiii.
- "După ce am încercat aceste jetoane, m-am îndrăgostit de o nucă de cocos care, înainte, m-am uitat cu toată inima" - despre fulgi de la Edward și Fiii.
Încercați diferite tipuri de fulgi de la cei mai buni producători mondiali!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: