Gemul de gheață are un gust neobișnuit de uimitor. Acesta este un desert foarte util și gustos, care în fiecare an devine mai popular printre gospodine.
Motivul pentru popularitatea acestui gem este disponibilitatea ingredientelor, ușurința gătitului și proprietățile utile ale dovleceilor. La urma urmei, această legume minunate vă ajută să vă întăriți sănătatea. Conține astfel de vitamine ca A și C, foarte necesare pentru o persoană, precum și carbohidrați, proteine, potasiu și acid folic, care promovează dezvoltarea sistemului imunitar și circulator.
Ca o regulă, pentru a face gemuri dovlecel nevoie de un suc de fructe adecvat, zahăr, container pentru gem de gătit (de exemplu, o tigaie smalț) și ingrediente suplimentare pentru gustul tau. Cel mai adesea este lamaie, portocală, ananas.
Pentru preparare puteți folosi orice dovlecel, inclusiv dovlecelul italian. Cu toate acestea, printre unii experți culinare există o opinie pentru a obține un tender aproape topirea gem în gură, este mai bine să se utilizeze legume tinere cu o piele subțire.
Gem de squash cu lamaie
Această rețetă este considerată una dintre cele mai simple și populare rețete de până acum.
- Dovlecei - 1 kilogram;
- Nisip de zahăr - 800 grame;
- O lămâie.
Zucchini spălate bine, curățate de piei. Taie-le în cuburi mici, adăugați-le într-un recipient adecvat, se toarnă zahărul și lăsați ceasul pentru 10-12 pentru a da sucul. Pentru a face mai bine seara, și dimineața deja de a face procedura de bază - gem de gătit.
După ce a trecut timpul, curățăm lamaie, scoatem cu grijă oasele din ea, apoi tăiem mărunt carnea.
Pan din dovlecei și zahăr pus pe placa, vom aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de încă 15 minute, se adauga pulpa de lamaie si se fierbe timp de alte 15 minute. Un amestec de neuitat.
Îndepărtează gemul din foc, pune-l în borcane sterilizate, rostogolește-l cu capace. Turnăm borcanele capacelor în jos, le înfășurăm și le lăsăm să se răcească în această poziție.
Reteta pentru gem de la dovlecel cu portocale
- Dovlecei - 1 kilogram;
- Zahăr - 800 grame;
- Trei portocale.
Ca și în prima rețetă pregătim dovlecei: a mea, curățim de piele și scoatem semințele. Taiati-le in cuburi 1x1 cm.
Clătim portocalele și le tăiem împreună cu coaja cu semifabricate, scoatem oasele.
Transferați dovlecelul și portocalele într-o oală. Adormim cu zahăr, lăsăm timp de 5-6 ore pentru a izola sucul.
Suc de suc cu sucuri izolate, cu portocale puse pe foc, aduceți la fierbere. Gatiti inca 20 de minute, la foc mediu, amestecati periodic cu o lingura de lemn. Apoi scoateți din căldură și lăsați blocajul timp de 5 ore.
După data trecută, puneți din nou tigaia cu gem de dovlecel pe foc, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 15 minute. Din nou, scoateți tigaia din foc și lăsați-o timp de încă 5 ore.
Și pentru a treia oară repetăm procedeul, fierbeți-l, gătiți timp de 15 minute și turnați gemul fierbinte pe borcane calde sterilizate și se rostogolestează.
Gemă din dovlecei cu ananas și lămâie
- Dovlecei - 1 kilogram;
- Zahăr - 1 kilogram;
- Un ananas;
- O lămâie.
Măturește-mi, îndepărtează coaja, semințele sunt îndepărtate. Ananasul este curățat de coajă, scoateți "ochii". De asemenea, scoatem miezul din ananas, deoarece nu este gustos și dur.
Tăiați ananasul și dovlecelul în bucăți mici, puneți-l într-un recipient adecvat, acoperiți-l cu zahăr și lăsați-l timp de câteva ore pentru a da suc.
Apoi puneți amestecul pe foc, aduceți la fiert, gatiți timp de 5 minute, amestecând. Opriți-l și lăsați-l să fiarbă timp de 3-4 ore.
Lămâia este curățată de pe piele, scoateți oasele și lăsați-o prin mașina de măcinat cu carne.
Din nou puneți gemul pe foc, adăugați lamaie. Gatiti gemul fiert timp de aproximativ 30 de minute, amestecand ocazional. La sfârșitul timpului, rămâne doar să se toarnă gemul pregătit peste borcanele pregătite și să se rostogolească.
Vă recomandăm să pregătiți:
Articole similare
-
Cum se prepară compot din prune pentru rețete de iarnă - revista pentru femei
-
Spray pentru baie de corp și lucrări de corp dulce mazare - "bunica gătește gem, dă o lingură imensă
Trimiteți-le prietenilor: