Cum se păstrează fasolea de sparanghel
Sparanghelul a devenit unul dintre cele mai populare produse ale deceniului și, prin urmare, este cultivat de toți iubitorii de alimente sănătoase, iar piețele și supermarketurile îl vând din mijlocul verii până în toamnă. Puteți să preparați fasolea pentru iarnă, apoi să gătiți cu gust și să beneficiați de mâncăruri interesante din acest produs.
Fasole de fasole sau, așa cum se numește adesea, sparanghel, ar trebui să fie decojite și tăiate în bucăți. Se fierbe în apă ușor sărată până la jumătate gătită, 15-20 de minute, aruncată într-un ciocan și când este răcită, pliată în saci. Păstrați fasolea în congelator, puteți face imediat piesele de fasole, morcovi și ardei grași pentru o tocană gustoasă și utilă.
De asemenea, puteți stoca fasole obișnuită, fără a le usca, într-o formă înghețată. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să fierbeți, pur și simplu curățați fasole pentru a spăla, pune în saci și îngheța. Așadar, boabele de depozitare în congelator pot fi până în vara următoare, vitaminele și gustul vor fi la fel de proaspete.
Cum se păstrează fasole, astfel încât bug-urile să nu înceapă
Dar, totuși, este acceptat în mod tradițional să se păstreze fasolea sub formă uscată, pentru că aceasta este colectată din grădină în toamnă. Dar, foarte des, problema depozitării fasolei sub formă uscată este gândacul, care strică fasolea și face fasole absolut nepotrivită pentru consum. Boabele de fasole, așa-numitul dăunător, afectează fasolea chiar și în stadiul de maturare, deci este foarte important să colectați fructele în mod corect, astfel încât întregul boabe de fasole să nu se deterioreze de la un boabe.
Pentru a face acest lucru, inspectați cu atenție fasolea înainte de depozitare și toate cerealele corupte imediat, fără nici o îndoială. Dar chiar dacă pierdeți una sau două fasole lovite de bug-uri, puteți asigura restul stocului dacă stocați fasolea în frigider. Pur și simplu să-l pui într-o pungă de pahar sau de pânză și să-l păstrezi la o temperatură sub 10 grade, poți și pe balcon - larvele la această temperatură nu supraviețuiesc.
Puteți procesa în plus boabele înainte de depozitare, pentru a ucide cu siguranță toate larvele dăunătoare. Pentru a face acest lucru, fasolea trebuie așezată pe o foaie de copt și uscată timp de 5 minute într-un cuptor preîncălzit la 100 de grade. Larvele vor muri, iar fasolea după uscare ar trebui să fie pliată într-un pahar de sticlă sau pungă de pânză și depozitată într-un loc uscat, de exemplu, în dulapuri de bucătărie.
Evaluați acest articol pe blogul dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: