Acest gem este de preferință făcut în toamnă, pentru a păstra toate vitaminele acestei minunate boabe. În pepene verde de vitamine nu este atât de mult, cu excepția acidului folic. Participă la hematopoieză, susține imunitatea.
O farfurie separată este gemul pepene verde (celuloză și crustă), rețeta pe care o avem astăzi împreună cu dvs. și care se va dezasambla.
Ingrediente pentru dulceața din crusta de pepene
Veți avea nevoie de: o crustă pepenă de 1 kilogram, 1,5 kilograme de zahăr, 2 pahare de apă, coajă de lămâie sau suc de lămâie.
Descrierea pregătirii
Se coajă pepene verde de pe o piele verde și se taie în felii, se toarnă cu apă fierbinte și se fierbe timp de 10-15 minute. Apoi, scurgeți apa și lăsați crustele să se răcească. În pelvis, se toarnă zahărul și se toarnă apa. Gatiti siropul si adaugati suc de lamaie sau de lamaie.
Transferați crustaceele de pepene verde în sirop fierbinte și gătiți timp de 20-30 minute. Acum, scoatem din foc și ne-am lăsat deoparte.
După 2-3 ore, repetați procedura. Din nou, aduceți gemul la fierbere și gătiți timp de 20-30 de minute și, din nou, lăsați gunoiul de 2-3 ore.
A treia oară când aducem gem până se pregătește. Pluta ar trebui să devină transparentă.
Gemul fierbinte este pus în borcane și acoperit cu capace.
Aceasta este o reteta originala pentru gemul din cruste de pepene verde, care se dovedeste delicios si frumos. Mai mult decât atât, nu trebuie să aruncați pepene verde după ce ați mâncat un pepene verde.
Blocați din pulpa de pepene galben acasă
Veți avea nevoie de: 1 kilogram de pepene verde fără semințe, 4 pahare de zahăr, 2 pahare de apă, suc de lămâie, vanilină.
Această versiune a gemului de pepene verde se face după cum urmează. Se taie pulpa de felii de pepene verde și se toarnă apă. Puneți focul și gătiți de la începutul fierberii timp de 5-7 minute. Apoi puneți bucățile de pepene verde în apă rece și puneți-le în frigider.
După 6-8 ore, pulpa de pepene verde este scoasă din apă, umplută cu sirop și pusă deoparte. După 12 ore, scurgeți siropul, adăugați suc de lămâie, vanilină. Puneti siropul pe foc. În siropul fierbinte coborâm bucățile de pepene verde și gătim până când este transparent. Gemul nostru este gata, puteți mânca.
Una dintre soiurile de gem de cruste:
Rețetă rapidă:
Cum sa alegi un pepene verde:
Trei feluri de mâncare din pepene verde:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: