Adesea biscuiti de sezon cu fructe, fructe de padure.
Voi împărtăși sfaturile practice.
În primul rând, trebuie să pregătiți fructe / fructe de pădure în avans, pentru a nu "strânge" aluatul de biscuiți.
În al doilea rând, un aluat de biscuiți este preparat din proteine separate și gălbenușuri separate, care au fost frecate în spumă. Am un mic "viclean": pentru fiecare ou iau 2 st.lv de apa la temperatura camerei, adica când biciuire proteinele din cele 3 oua mari se adauga putina sare fina si 3 linguri / l de apă, triturare și o lumină biciuire 3 galbenusuri - zahar fin / pudra de zahar (gust), vanilină și 3 linguri / l de apă. În amestecul de gălbenușuri și făină, proteinele interferează cu mișcări circulare atente.
Fructele / boabele pot fi adăugate în trei moduri:
- imediat se amestecă (nu se practică) cu testul final,
- așezați cu grijă pe partea superioară a aluatului,
- așezați pe partea inferioară a matriței (de obicei, presată cu piulițe, cu excepția hârtiei de copt).
Fotografiile capturate anumită secvență de copt tort biscuit cu mere, mandarine și rubarbă, dar aceasta este doar un exemplu de realizare a prăjiturii deoarece uneori se coace "din ceea ce a mai rămas și necesită urgent reciclarea".
Partea de jos este presărată cu nuci (ar trebui să fie mai mici, dar în stoc de data aceasta nu a fost măcinat).
Feluri de mere si rasar pline cu nuci.
Umpleți cu un aluat de biscuiți și întindeți bucăți de mandarine.
Am pus plăcinta gătită între două grile individuale.
Pentru servire folosim pulbere de zahăr, frisca, înghețată etc.
Cel mai adesea coaceți un biscuiți cu căpșuni. Berry trebuie să fie proaspătă sau bine dezghețată. Pot spune reteta: Se amestecă 5 oua si zahar 1 cana pana vârfuri rigid, se adaugă 200 g de făină cernută, etaj linguriță sodă, cu oțet și hidratat toate bate cu un mixer. Aluatul finit (preparat ca smantana) se toarnă într-o formă care unsa cu unt si partea de sus, cu fructe de padure (nu poți doar căpșuni, dar, de asemenea, caise, chiar și struguri fără sâmburi, cireșe fără sâmburi, etc.). Puneți cuptorul, încălzit până la 180 de grade timp de 45 de minute, verificați timpul de încheiere cu un baston de lemn (dacă este curat, gata). Încearcă-l, cu siguranță va lucra.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: