Poate că alimentele prăjite nu sunt cele mai utile, dar atunci când primele fructe albăstrui-violete coacă pe pat, se ridică imediat întrebarea despre prăjirea vinetei. Se pare că chiar și o astfel de mâncare necomplicată poate fi făcută o bucată reală de artă culinară, dacă decorați cu felii de tomate, verdeață și usturoi.
Vasele de vinete sunt utile pentru copii și femeile gravide, deoarece, datorită substanțelor lor utile, hemoglobina se ridică în sânge. Și pentru femei de slăbire, și nu există nici o vinete mai bună, deoarece acest produs este low-calorii. Numai dacă stabiliți un obiectiv de a pierde în greutate, este bine să nu vă întrebați, bineînțeles, cum să prăjiți vinetele într-o tigaie. și gatiți-le pe grătar sau coaceți în cuptor fără ulei și grăsime.
Există o regulă principală care trebuie amintită înainte de prăjirea vinetelor cu usturoi. Vinetele trebuie spălate, tăiate în felii și lăsate în apă sărată timp de zece minute. Apoi, apa este drenată și legumele trebuie stoarse. Astfel, veți scăpa de amărăciune, care este specială pentru vinete și poate nu vă place copiii dacă pregătiți pentru ei un fel de mâncare delicioasă de legume. Un alt sfat pentru a curăța coaja, în cazul în care vinetele sunt mari și vechi, deoarece atunci ei au, de asemenea, o piele dură.
Atunci când obțineți vinetele din apă, trebuie să se înmoaie cu un prosop de hârtie, apoi să se răspândească un cerc în jurul tăvii, în care uleiul se încălzește deja și se prăjește câteva minute pe fiecare parte.
Vinetele terminate ar trebui să fie unsă abundent cu sos de usturoi, în partea de sus a pune roșii, puteți folosi roșii de cireșe pentru mâncăruri pentru copii. Puteți decora cu verdele tăiați și serviți la masă.
Puteți să coaceți vinetele în ulei vegetal, apoi puneți-le într-o tavă de copt, în partea de sus a cercului de roșii, apoi puneți usturoiul presat și presărați cu brânză rasă. Apoi puneți foaia de copt într-un cuptor încălzit la 190 de grade, unde se vor pregăti timp de treizeci de minute. Prin aceeași rețetă, vă puteți pregăti și feluri de mâncare din dovlecei în cuptor pentru o vârstă de doi ani.
Unele femei sunt foarte îndrăgite de gătitul de vinete în aluat, care este făcut dintr-un ou, 50 ml lapte și 40 g făină. Felii de vinete trebuie să fie sărate, scufundate în aluat, apoi prăjite în ulei fierbinte. Astfel de feluri de mâncare din vinete pentru copii pot fi servite cu cartofi piure, deoarece nu există condimente sau condimente ascuțite folosite.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: