Când ne ocupăm de produse în fiecare zi, adesea nu știm cum să le păstrăm în mod corespunzător, astfel încât să rămână proaspete pentru o perioadă lungă de timp. De exemplu, este mai bine să păstrați niște fructe și legume la temperatura camerei, iar ciocolata, contrar opiniei populare, nu trebuie curățată în frigider. ELLE a întrebat despre regulile de stocare a produselor la domiciliu.
Curățenia este garanția prospețimii produselor
Frigider ar trebui să fie depozitate în curat, luând ca regulă cel puțin o dată pe lună să-l direcționeze în ordine și să efectueze curățenie generală, ștergând toate rafturile si cutiile mele de săpun pentru fructe și legume, care se acumuleaza cele mai multe bacterii. Ar fi frumos pentru a obține, de asemenea, un special compartimente moi pad pentru fructe și legume - creează o pernă de aer suplimentar, care oferă protecție împotriva mucegaiului. Îndeplinește o funcție similară și un prosop de hârtie simplă.
Fiecare produs are o secțiune proprie
Depozitarea corespunzătoare a alimentelor în frigider - este, de asemenea, o știință. Nu e de mirare că are mai multe secțiuni cu controlul temperaturii. Produsele lactate ar trebui să fie stocate pe raftul de sus, în cazul în care este frig toate alimentele gătite în recipiente de sticlă sau plastic solid - pe raftul din mijloc, și carne crudă, pasăre și pește - în partea de jos. Cutii sunt de obicei utilizate pentru fructe și legume, și rafturi laterale - pentru ouă, sosuri, apă și alte produse maloportyaschihsya.
Fructe și legume
Contrar practicilor comune, majoritatea fructelor nu au nevoie de un frigider, ele pot fi perfect depozitate la temperatura camerei. De exemplu, avocado și banane sunt, în principiu, contraindicate, altfel nu se vor coace sau chiar se va strica. Și roșiile, care se curăță automat în frigider, pierd în toate substanțele nutritive și adesea gustă. În afara frigiderului trebuie să se păstreze și ceapa și usturoiul, cartofii și sfecla, dovleacul și morcovii.
Merele trebuie depozitate separat
După cum se știe, multe fructe și legume emit etilenă - un gaz incolor care promovează maturarea. Uneori este util și, uneori, atât de puternic, ca și în cazul merelor, puteți distruge toate celelalte fructe din coș. De aceea merită păstrat merele în afară de pere, banane și struguri - aceste trei fructe sunt în mod special predispuse la influența mărului și își pierd rapid forma în prezența unui vecin agresiv. Cele mai bune mere sunt stocate într-o pungă de plastic în sertarul inferior al frigiderului.
Verzii sunt flori
Dacă cumpărați verdeață, ar trebui să o tratați ca un buchet de flori. Ca o regulă, toate verdele, care au tulpini, ar trebui să fie tăiate imediat după cumpărare și a pus într-un pahar cu apă rece. Așa că data viitoare, scoateți buchetul de mărar sau patrunjelul cumpărat în frigider chiar în pahar cu apă - așa că va trăi mult mai mult.
Ceai și condimente
Se recomandă ca ceaiul și mirodeniile să fie cumpărate în porții mici și depozitate în recipiente închise cu staniu sau plastic, în caz contrar pierdând rapid atât proprietățile aromatice, cât și proprietățile benefice. De asemenea, este necesar să se asigure că nici ceaiul, nici condimentele nu apar în locuri de acumulare a umidității - este principalul lor dușman.
Tot mai mult, puteți auzi și pâine recomandare de depozitare în congelator. Pâine proaspătă, imediat după achiziționare poate fi pus într-o pungă de hârtie sau plastic (deși, în acest pachet, puteți uita crocantă), și să înghețe în ziua următoare - atunci este garantat să-și păstreze moliciune în prăjitor.
Creaturi dulci la nota
Este o greșeală să presupunem că barele de ciocolată sunt cel mai bine plasate în compartimentul lateral al frigiderului. Nu este surprinzător faptul că, cu o astfel de depozitare pe ciocolată, apare rapid o acoperire albă neplăcută - este untul de cacao. Cel mai bine este să-l păstrați la temperatura camerei și, în general, să mâncați rapid. Orice defecțiune a temperaturii strică produsul dulce.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: